"Petchenkin": ukusne salate (recept)

Gala Buffet su uvijek sretni - kada je meni sve spreman i možemo početi slavi. Međutim, blagdana je vrlo problematično za hostesa. I zabrinutost počinje u fazi razvoja izbornika. Uvijek želite ugoditi potrošačima nešto zanimljivo, ali fantazija u jednom trenutku počinje suprotno. Želimo ponuditi kuhati "Petchenkin" - salata nije samo ukusna i elegantna, ali i vrlo korisno. Osim toga, jelo je drugačiji nježnost i sočnost, tako da je sigurno da postane najpopularniji čitavog opsega.

Salata "Petchenkin": recept i sastojci

Ništa super skupo ili egzotična jela biti potrebna. Glavna stvar - svježinu proizvoda i njihov harmoničan kombinaciji. lista za kupovinu uključuje:

1. Zapravo jetre. Svinjetina ovdje kategorički ne odgovara - previše masna. Sa biftekom će suvo i nepristojan. Nusprodukt potrebna bilo kakva ptica ili teletine. Posebno ukusna salata "Petchenkin" sa piletinom jetre pomiješana sa tele. Ukupna težina - trećinu kilogramu.
2. Krastavci fit i ukiseljene i slanim. Ukus dobili različite, ali jednako ukusna. Izbjegavajte stoji osim što oličenja u kojem je ocat osetila jasno. Krastavci uzeti desetak.
3. Jaja - pet komada. Poželjno je da žumance je pametan, gotovo narančasta - ali je važno, osim estetski izgled jela.
4. Sledeća stvar koja će ići u "Petchenkin" (salata), - četiri šargarepe. Root iz istih razloga je bolje da se izraženije boje.
5. Četiri sijalice su luk, možete uzeti bijele salatu. Pod zabranom samo crveni slatki - on na pečenje ružan, a ne vrlo ukusna.

Za impregnaciju potrebno majoneza. Preporučuje se svjetlo, za salatu i tako da će biti vrlo zadovoljavajući.

pripremni proces

Prije nego što se izgradi "Petchenkin" (salata), morate napraviti neke pripreme. Nusprodukt kuhani do konačnog dostupnost u blago posoljenoj vodi, nakon hlađenja je tlo. Ako imate teleće jetre, to bi trebao biti veliki rub, ako piletina - usitniti nožem u slame. Krastavci točno u kockice. Rub ne preporučujemo - salata će isprazniti brzo. Mrkva kuhana (ne labavost!), A treći ili korejski lopaticom ili veoma gruba, koji se nalazi u kući. Luk i iseći na sitne kvadrata do zlatne pržene u biljnom ulju. Cool kuhana jaja, odvojiti bijelo i žumanca dalje. Prva trljati veliki čips, drugi - novčana kazna mrvice. Onda možete početi da se stvori konačnu jelo.

zelena salata skupština

Sama po sebi, "Petchenkin" - slojevita salata, i ovdje je glavna stvar da poštuju sekvence. suptilnije jetra više velikodušno, jaja i mrkva: svaki proizvod podmazan sa majonezom. Sklop se provodi u ovoj naredbi.

1. Pola jetre.
2. Polovina pržene luk.
3. Pola krastavaca.
4. Cijeli mrkve.
5. Svi bjelanjaka.

Preostalih pola proizvoda se dodaju u istom slijed; na vrhu salata posut žumance mrvice. Prije nego što nositi remek na stolu, morate mu dati nekoliko sati da infuziju.