Povrća gulaš sa patlidžanom i tikvica. Povrća gulaš u pećnici

Jeste li znali da je ovo jelo kao povrće Saute? Ako ne, opisati detaljno o tome u ovom članku. Iz njega ćete naučiti kako kuhati ukusna i zdrava povrća gulaš u pećnici, multivarka, kao i na peći.

Opšte informacije o pladnju

Povrća ćelija je jelo, za pripremu koji zahtijeva posebnu jela (tiganju, vodu s ravnim dnom ili debelim zidovima pan).

Kao što znate, učiniti od plodova sa biljnim ili maslac, mliječni proizvodi, kao i uz dodatak male količine čorbe ili suho bijelo vino.

Povrća ćelija razlikuje od uobičajenih dinstane povrće način njegove pripreme. Sastojci su prvo pečeno na prilično visokim temperaturama (u ovom slučaju oni su aktivno ometaju ili trese), a zatim lagano pirjano u vlastitom soku.

Kao opće pravilo, povrća gulaš pripremljen bez mesa i ribe. Na stol ili je služio kao zasebna jelo ili kao prilog.

Napravite povrća gulaš u pećnici

Smatrati jelo nije samo ukusna i srdačna, ali i vrlo korisno za ručak. Da bi se kod kuće, treba nam sljedeći set komponenti:

• srednja patlidžana - 2 kom;.
• svježe rajčice - 2 kom;.
• bijelo luk - 2 kom;.
• sočan šargarepe - 2 kom;.
• Slatka paprika - 2 kom;.
• gomila svježe zelene;
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• bijeli šećer - velika kašiku;
• ocat šest posto - što je veliki kašiku;
• maslinovo ulje - 3 velike žlice;
• sol i papar - koristi na diskreciju.

obrada komponente

Prije stavljanja saute povrća sa patlidžan u pećnici, treba pripremiti sve sastojke.

Patlidžan dobro oprati i izrezati "pupka". Ako je kora previše teško, to je također uklonjen. Dalje, patlidžan je izrezati na kriške debljine oko 1 centimetar, a zatim natrljati solju i izdvojeno.

Svježi paradajz blanširane, oguljene i odvojeni u 6 kriške. Nakon toga, uklonite sve sjeme iz bugarskog biber i grubo prekini. Što se tiče mrkve i luk, oni se čiste i sjeckani proizvoljno.

Termičke obrade na pločici

Kada se glavne komponente su pripremljeni, oni počinju da toplinske obrade. Da biste to učinili, uzeti posudu s biljno ulje, malo zagrijavanje, a onda prvo okrenuti pržiti, patlidžan i paprike sa paradajz, zatim mrkva i luk. Potonji sastojci su dodatno dodaju ocat i šećer.

Priprema jela u pećnici

Nakon pečenja, sve komponente imaju oblik vatrostalne i širi se sve povrće. Zatim, posuti ih sa seckanim belim lukom, svježe bilje, i dodajte biber i so po ukusu.

U obliku jelo prekriven poklopcem i stavite u zagrejanoj rerni. Na temperaturi od 180 stepeni pripremiti večeru za 52 minuta. Čorba ili vode u posudi nije dodao. Povrće bi se trebalo kuhati u vlastitom soku.

Služio do stola

Kada je ćelija je spremna, to se distribuira na tanjire i odmah je bio na stolu. Dodatno služi veliki broj sjeckani zelenih i komad hljeba.

Kuhanje povrća sauté multivarka

Češće nego ne smatra jelo od različitih namirnica, uzeti u istom iznosu.

Dakle, moramo pripremiti ukusan i zdrav ručak:

• srednja patlidžana - 1 kom.;
• mlade tikvice - 1 kom;.
• paradajz svezhiy- 1 kom.;
• velike bijele luk - 1 kom;.
• sočna mrkva - 1 kom;.
• Slatka paprika - 1 kom;.
• gomila svježe zelene;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• biljno ulje - 45 ml;
• putera - 95 g;
• sol i papar - koristi na diskreciju.

Priprema sastojaka

Povrća gulaš sa patlidžanom i tikvice priprema tako lako i brzo kao u pećnici. Ali, prije nego što ste stavili sastojke u posudu uređaja, oni su dobro tretirani.

Sve povrće su oguljene, "pupak" i sjemena, a zatim grubo sjeckani oštrim nožem. Isto tako, sa zrakom i prima svježe biljke.

prženje namirnica

Samljeti glavnih sastojaka, njihovo širenje u posudi uređaja (osim paradajza), zajedno sa biljnom ulju, a zatim pržene u batch načinu rada za 2 minuta. U tom slučaju, treba da samo malo porumeni, ali ne obmyaknut.

paprikaš

Kada se povrće ne porumeni, dodajte ih u komad putera. Sastojci se miješaju i kuhani u isto vrijeme više minuta 2. Proizvod je prekriven poklopcem i postaviti program "gašenje".

Nakon 5 minuta nježan termičke obrade povrća širi svježe oguljene rajčice i sjeckani češnjak i bilja. U ovom dijelu paprikaš proizvoda za oko 8-12 minuta. Tokom tog vremena, povrće bi trebalo da bude potpuno mekano.

Ukusna povrća jelo na stolu

Kada se povrća paprikaš sa tikvicama je kuhana u multivarka, on će ostati u "zagrijavanje" za 4-8 minuta. Zatim ručak rasprostire se u dubokom Skeet i predstavio za sto komad hleba i svježeg bilja.

Uz ovo jelo možete kuhati meso, ribu ili perad. Iako je većina domaćica radije služiti takav obrok bez gore navedenih proizvoda.

Kuhanje na štednjaku ćeliji

Najčešće, povrće saute kuhati na štednjaku. Da bi ovo jelo što je brže moguće, preporučujemo da koristite slijedeće sastojke.

• mladi sočan šargarepe - 600 g;
• maslac - oko 100 g;
• beli luk vlasac - par komada;
• sol, razni začini - da se prijave na svoj ukus;
• Suho bijelo vino - 50 ml;
• masti pavlaka - po želji (nekoliko velikih kašika).

Priprema sastojaka

Da bi se pripremila mrkva ćelija na glavni sastojak peć je temeljito oprati u toploj vodi, a zatim su oguljene i izrezati na velike kocke. Nakon toga, očistite čena belog luka i smrviti ih nožem.

Kuhanja jelo na tanjuru

Smatrati jelo ima prilično veliki kalorija. Međutim, treba imati u vidu da je šargarepa ne apsorbira u organizmu bez životinjskih masti. Zato je za pripremu takve večere mora koristiti gusta krema.

Dakle, kako bi ukusan i zdrav ćelija, u tiganj ili tiganj rastopiti maslac. Zatim dodajte ga slomiti vlasac i malo pržene. Nakon toga, staviti u posudu grubo sjeckani mrkva. Kuhati dok se ne promeni boju.

Dodavanje na začina od povrća i soli, vatra je svedena na minimum. Kao takav, mrkva paprikaš pod poklopcem za 12 minuta. A u sredini definitivno dodaje na suho bijelo vino.

Kako napraviti hranjiv obrok do stola?

Nakon kuvanja, mrkva ćeliji da se proširila više guste i velike kašike masnog vrhnja, a zatim miješati temeljito. Nakon trpi jelo sa poklopcem za više od ¼ sata, prostire se na tanjiru i predstavio do stola.

Usput, umjesto kiselog vrhnja može biti optužen za izvještavanje ručak nezaslađen prirodni jogurt. S njim, on će biti više tendera, ukusan i hranjiv.

da sumiramo

Vaša pažnja je predstavio nekoliko opcija za pripremu povrća ćelije. Koju da izabere, to je do vas.

Usput, da donese takvu jelo ne može samo od gore navedenih sastojaka, ali i koristeći komponente kao što su celer, tikvice, bundeve, razni sirevi, ljutika, krumpir, brokula i tako dalje.