Recept: jagnjetina u višenamjenoj obari i povrću

Jagnjetina je po pravilu povezana sa jelima kavkaske kuhinje. Kao što znamo, stanovnici planine odlikuju visok životni vek zbog upotrebe ovog mesa u velikom dijelu. Možda bi ovo trebali uzeti kao napomenu? Naročito ako postoji univerzalna pan-multivarka. Sačuvaće već postojeće dijetetske i korisne osobine jagnjetine. Upravo koristiš recept. Jagnjetina u višenamjenskom je specijalno, nešto specifično, ali korisno i ukusno jelo.

Kako jagnje može kuvati

Recept: jagnjetina u multivarku sa mlekom

Neophodni sastojci: 800 grama jagnjetine sveže, 2 pakovanja. Mleko, 2 kom. Šargarepa, 2 tbsp. L. Brašno, so, biber, crni luk, beli luk (2 kraka), ruzmarin.

Kuvamo jagnje u mleku

1. Operite meso, isecite na velike komade.
2. Isecanje luka na 4 dijela, šargarepa - slama.
3. Omogućite funkciju "Višestruki", podesite temperaturu na 160 stepeni.
4. Sipajte ulje, stavite meso i pržite do rude kora. Dodajte šargarepe, šargarepe, šargarepu i šargarepu. Popnite se zajedno još 5 minuta. Ne zaboravite da začinite solju i začinama.
5. Sada sipajte mleko, stavite ruzmarin. Promenite temperaturu za 110 stepeni, zatvorite poklopac i kuhajte 50 minuta.
6. Pripremite jagnje sa povrćem da biste stavili duboku posudu, pokrijte folijom i pustite da se pije.
7. U preostalom sosu dodajte brašno, mešajte, držite 5 minuta.
8. Sipajte u jagnjetinu i ukrasite, možete poslužiti za stolom.

Recept: jagnjetina u multivarku sa patlidama i paradajzom

Za jelo treba nam: 1 kg ovčijeg mesa bez kostiju, 2 paradajza, 2 luka, 1 patlidžan, tvrdi sir, 2 kašike brašna, so, biber, puter.

Kako kuvati jagnje sa povrćem u višenamjenskom

1. Operite meso, osušite i osušite na 8 jednaka dela. Pepper i sol.
2. Povrće (paradajz, luk, jaja) seče u krugove. Jajce za uklanjanje gorčine treba staviti u slanu vodu 10 minuta.
3. Podesite funkciju "Višestruko", postavite 160 stepeni, istopite 2 žlice slive. Nafta i prženi kukuruz dok se sa svih strana ne pojavi ružičasta kora. Zatim stavite meso u posudu i pokrivajte.
4. Sada okrenite povrće. Jajcevci bacajte u brašnom, pržite sa obe strane (oko 5 minuta). Prebaci na tanjir mesa.
5. Pržite luk i stavite ih preko jaja.
6. Sada pržite paradajz i pošaljite na istu ploču.
7. Završna faza. Jagnjetina leži na dnu posude, na vrhu - jaja, zatim luk i zadnji sloj - paradajz. Postavite 110 stepeni i 45 minuta, kuhajte zatvorenim poklopcem.

Zamrznuto jagnjetino u multivarku sa lukom i šargarepom

Ono što trebate raditi: meso jagnjetina, šargarepa, luk, beli luk, so, začini, ulje za prženje.

Kuvanje zamrznuto jagnjetino

1. Operite bubrežne delove , osušite ih, biber i sol.
2. Isecite luk i beli luk u rezine, šargarepe - rezine ili prstenje.
3. U šolju multivarka prelijte ulje, stavite meso i pržite (u "prženju").
4. Kada postoji karakteristična korijena, dodajte povrće, mešajte, bacite začine za meso.
5. Zalijte čašu tople vode, podesite način "gašenje" i tajmer 1 sat.

Evo jednostavnog recepta. Jagnjetina u multivarku uvek ispada mekana i sočna, koja se uvek ne može postići pripremom na tradicionalan način. Poslužite sa puno svježih biljaka i povrća.