Recept kineske hrane: Svinjetina u slatko kiselom sosu i bogatstvo kolačić

Nije recept za kineske kuhinje nam je poznat zahvaljujući kafića i restorana. Ali, kako se ispostavilo, mnoge nacionalne jela mogu biti kuhani kod kuće. Trebalo bi da znate, posebno ako ste već pokušali učiniti kod kuće Salate kineske kuhinje, kuhanje recepti sa mesom i peciva dolazi iz ove zemlje suviše možete ukrasiti vašem stolu. Idemo pripremiti jedan glavno jelo i jedan desert da to dokaže.

Kineske kuhinje. svinjetina

Recepti jela, koji su poreklom iz Kine, najčešće se koristi kao glavni sastojak piletine. Ovo meso je više na raspolaganju, osim toga, dobro ide uz soja sos, riža tjestenina i većina voća. Svinjetina Gu Lao Zhou manje popularan recept kineske kuhinje, ali je specifičan slatko-kiselog okusa je bliže Evropljani nego što je uobičajeno za stanovnike istočne oštrine. Neki egzotični sastojci mogu biti zamijenjeni s više pristupačan. Na primjer, umjesto eksere da boranija. I umjesto Lemongrass - uobičajene limuna. Trebat će vam šest stotina grama svinjetine (but i lopatica), teglicu konzervirane ananasa, jedna mrkva, jedna paprika, dva mala ljuta paprika (kao što je chili) i pola boranija paket. Sve gore navedeno - to je sastojci mesne. Osim joj da i dalje će trebati pripremiti marinadu od škroba brašna i soja sos, uzeti u jednakim proporcijama. Također, ovaj recept za kineske kuhinje zahtijeva sos. Za njega je potrebna sok od jedne velike limuna, mali paket od rajčica (100-150 grama) i tri žličice šećera. Počnite sa marinadom: pour soja sos u dubokoj posudu, dodajte škrob i brašno, i pobrinite se da je mješavina dobila ličio na dosljednost kiselo vrhnje. To Stavite oprati i iseći na tanke ravne trake od svinjetine minuta trideset pet. U međuvremenu, koru kocke i šargarepu i papriku i čili - male kriške. Pržiti povrće dok ne omekšaju, dodajte ananas i onda još osam minuta. Pour na tanjir, a tavi pržiti marinirana mesa, neprestano mešajući. Potrebno je da se postigne jednolična zlatno smeđa. Istovremeno, meso treba da ostane mekan unutra. Pripremite umak od rajčica, limun i šećer. Mix u tanjir i služiti sve komponente sa kuvanog pirinča.

Fortune cookies - recept kineske kuhinje

U ovim delikatnim predmeti staviti poruke napisane na papiru prugama. Zbog toga kolačić nije samo slasti, služio čaj, u stanju je da zabavi i zabavljaju cijelu kompaniju. Za test trebate uzeti pola šolje šećera u prahu fino brušenje, devedeset grama brašna, trideset pet grama maslaca Četrdeset pet grama kukuruznog škroba i tri proteina. Duboko posudu. To proteini umutiti dok svjetlo pjene. Dodaj istopljeni maslac, vanilija, brašno, škrob i šećer u prahu (sve ove komponente moraju biti prethodno prosijan). Miješati sve zajedno mikserom pri malim brzinama dati viskozna pasta. Sipajte ga u posudu kašiku, držeći ga okomito, tako da će se okrugli kolačiće. Pecite dok se ivice tamnjenje. Zatim savijte još topla kolačiće na pola i stavite u to predviđanje ili želju, štampan na malom list papira.