Hrane i pića, Recepti
Sima (riba): opis, ukusa kalorija kuhanje recepti
Najpopularniji crvene ribe u Rusiji, koji se koristi za soljenje, a pečenje je losos, roza losos, drugar, sockeye, Coho. Protiv pozadini malo dalje je sim - riba, što je isto kao i ostatak odnosi na objekte vrijedne ribarstva. Ona ima delikatan okus, kuhana vrlo brzo. I sadržaj korisnih vitamina i minerala ne zaostaje za drugim crvene ribe.
Sima - riba iz porodice lososa
Sima - Anadromous ribe. Većinu svog života živi u blizini obale Dalekog istoka morima, i vratio se mrijeste u rijekama Primorye, Sahalin, Kurilskih ostrva, Japan, u onim mjestima gdje nekada tamo sam.
Nutritivnu vrijednost i sadržaj kalorija
Sima je vrsta crvene ribe, i korisne osobine, može se porediti sa lososom i pastrmka. Ona sadrži nezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, sprečava razvoj ateroskleroze; amino kiseline koje štite od raka i dijabetesa; Selen - vitamin koji daje kašnjenje starosti i daje dugovječnost.
riba ukus
Sima - riba tender, ukus joj je poseban. Kuhanje bi trebalo biti vrlo brzo, ako propustite trenutak, to će se suši i gubi inherentne bogatstvo.
Zanimljiv ukus ispada na soli Sims. Na sendviče je vrlo slična jaja sockeye ili druge crvene ribe. Stoga, većina sim je slani, a nakon pečena u foliji ili pržena u testu. I ova riba je vrlo ukusna skretanja uha, roza, prozirne vrhu masti.
Sima: kako pripremiti u pećnici i na pan
Juicy Sim se dobija kada peče u pećnici (u foliji). Osim toga, možete koristiti bilo povrće, ali poželjno je da se paradajz i tikvice. Sok od povrća impregnisanie meso Sims, i probati to će biti još više nježan.
Riba se reže na odreske debljine 2,5 cm, pospite sokom od limuna i poslati u frižider da marinirati najmanje jedan sat. U ovom trenutku, tikvice i paradajz, iseći na tanke prstenove i distribuirati ravnomjerno na svaki komad folije. Vrh s odrezak. Sol i papar, umotati i poslati u zagrejanoj 200 stepeni pećnici 30 minuta.
Sima pekli na mnogim okreće suha. Dakle, prije nego što pošaljete ribu u tavu, neophodno je da se marinirati. Da biste to učinili, 1 kg narezane u porcije Sims je potrebno: 250 ml mlijeka (prokuvane vode), sol, papar, sušeni kopar, 2-3 kapi sirće (dostupno vino), 2-3 čena belog luka (ekstrudirani putem štampe). Sastojaka pripremiti marinadu, sipajte ih ribe i ostaviti na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
Nakon određenog vremena, izvucite SIM marinadu. Bez podizanja komad ili mirođija ili beli luk roll ribu u brašno i poslati na vrelom tiganju sa uljem. Fry dok ne porumeni sa obe strane. Sima (riba) dobiti vrlo sočno, ali nakon marinadu mlijekom ukusa ga više tendera. Kuvati u tiganju bez poklopca.
Kako Pickle ribe Sim 12 sati
Njegova korisna svojstva u potpunosti crvena riba (uključujući i Sim) skladišti samo slani. Sve druge metode obrade to su manje poželjan.
Na SIM - riba sliku koja je prikazana iznad - Pripremljeni brže svoj file debljina krišku ne više od 1 cm se koristi za kiseljenje sol i šećer u omjeru 1: 1 .. Tačan iznos od začina ovisi o težini ribe.
Uho Sims
Prvi jelo, koje se priprema od ribarima uhvatiti Sims - ovo uho. Smatra se da od ovog predstavnik lososa porodice riba, ispada najukusnije.
Među sastojci za juhu uključuje takvih proizvoda (za 2 litre vode): Krumpir - 700 g, luk i mrkva, češnjak, limun, komorača, sol, papar, Sim. Recepti za juhu od drugih vrsta riba u ovom slučaju ne baš u formi, koja je povezana s posebno delikatan okus mesa. Ako je dodate u posudu za barem nekoliko minuta ranije, riba će se raspasti.
Similar articles
Trending Now