Žuta paradajz za zimu: recepti

Narančasta ili žuta paradajz - poseban razred koji ima sladunjav pulpe sa blagim kiselosti. To je ovih prepoznatljiva karakteristika je posebno izraženo u očuvanju. Žuta paradajz za zimu uvijen, proizvela je neverovatno ukusan. Njihova sunčan i veseo izgled povezane sa svijetlim ljetnim danima, osjeća kao da nose pozitivan naboj i topline.

Kako sačuvati žuti paradajz za zimu? Recepti sa slikama će vam pomoći da se nosi sa ovim zadatkom brzo i jednostavno.

mirisni paradajz

Za očuvanje je važno odabrati male, i elastičan žute rajčice. Praznine za zimu neće tolerirati prezrelog voća sa udubljenja i mane.

Sastojci za tri litre jar:

• Žuta paradajz srednje veličine - oko 25 komada.
• Peršun - 5-6 grančice.
• Mirisna biber - 10-12 grašak.
• Lovorova lista - 10 komada.
• dill suncobrani - 2-3 komada.
• Nekoliko listova crne ribizle i hren.

Za marinadu, uzeti sljedeće komponente:

• Vode.
• Soli - 3 kašike.
• Šećera - 5 kašika.
• Tabela 9% th ocat - 3 kašike.

Kako kuhati žuta paradajz za zimu?

1. Paradajz treba pažljivo proći kroz i isperite. Svaki zeleni Isperite i osušite.
2. Banka za sterilizaciju svoje Gulf kipuće vode za nekoliko minuta. Također možete koristiti za ovu svrhu vodenoj kupelji ili mikrovalna pećnica.
3. U pripremljene staklenke stavite biber i lovor, grančice peršuna, lišće hrena i ribizle, također u koprom kišobrane.
4. Čist, obsushennye paradajz staviti u banku, ali je potrebno da se vrlo pažljivo, kako se ne bi stajati voće, inače će eksplodirati. Kao rezultat toga, banka bi trebalo da bude pun, ali ne gužva.
5. Teglu sa paradajzom prelijte kipućom vodom i neka set za 10 minuta.
6. Kada je vrijeme za odvod natrag u posudu, dodajte marinadu sastojke osim octa, dovesti do kuhati, kuhati, miješajući dok se šećer ne otopi i soli. Tek tada može sipajte marinadu u ocat.
7. Sipati u teglu ključanja marinadu, onda roll up poklopac, okrenite i pokriti s toplim ćebetom do kul.
8. To treba čuvati na hladnom mjestu, podalje od izvora topline i sunca žuta paradajz spreman. Praznine za zimu da mnoge domaćice. Ovaj recept će vam pomoći da prošire uobičajene twist.

Žuta paradajz kriške

Da bi se pripremio za zimu žuta paradajz za ovaj recept, također je potrebna srednja voće koje bi bilo zgodno da se izrezati na kriške.

Sastojaka na teglu od 3 litre:

• Žuta paradajz - oko 30 komada.
• Šećer - pola čaše.
• Instant želatina - 8 kašika.
• So - tri kašike.
• Lovorova lista, biber - na okus.
• Korijander - 1 žličica.
• Beli luk - 3 čena.
• Vode.
• A 9% octa - 120 ml.

Žuta paradajz za zimu: način pripreme

1. Isperite i osušite paradajz.
2. Pripremite staklenke i poklopce za konzervaciju. Po ovom trenutku, ne treba zanemariti, zbog čistoće jela zavisi od ukusa i kasnije ponašanje radnog komada.
3. Na dnu čiste, suhe staklenke stavite čena belog luka prepolovljen, dodajte biber i korijander.
4. Žuta paradajz izrezati na dva ili tri dijela oštrim nožem tako da se ne gazi voće. Stavite kriške u tegli konveksnog stranom prema gore.
5. Potopiti želatin kuhano u čašu tople vode.
6. Dovesti do kipuće vode sa šećerom i soli salamuri dati 15 minuta da se ohladi, zatim dodajte marinadu otečen želatin i octa. Temeljito miješati, neophodno je da svi sastojci se rastvaraju u vodi u potpunosti.
7. Sipajte marinadu u posudu, pokriti s poklopcem. Sterilizirana u kipuću vodu ili u zagrejanoj rerni 15 minuta.
8. Kuhana žuta paradajz za zimu recepata sa fotografijama koje vidite sada, navojnim zatvaračem, cool, čuvanje na hladnom mestu.

To je sve. Žuta paradajz za zimu kriške spreman.

Kao što možete vidjeti, recepti su vrlo jednostavne za rukovanje očuvanje spin će biti u mogućnosti da čak i neiskusni hostesa. Slobodno eksperimentirati dodavanjem recept nešto svoje, na primjer, tako što će rezove od crvene i žute rajčice. Možete dodati i obrt, i drugih proizvoda: paprika, krastavac, luk. Svi ovi sastojci su dobro uklopljena.

I to je lijepo biti hladne zimske večeri da se tegli sunca žute rajčice i domaće tretiraju svoje rođake i prijatelje. Kuhati sa zadovoljstvom!