Shortcrust peciva. Recept za tortu sa šumskim voćem i ostale delicije

Shortbread tijesto je spreman prilično brzo. Ona ide u pripremu raznih torti i kolača. Najukusnija proizvodi peciva su košare s ispunom. Prema ovom principu je proslavio Loranskaya pitu, quiche i mnogih drugih delicija. Šta prodpochest tijesto - slatko ili slatko, što se odlučite. samo ćemo vam pokazati kako se pripremiti obroke i koje su prednosti svakog od njih.

Ljepotu jednostavnog testa

Jednostavan shortbread tijesto je pogodno za slatko desert jela, a za ručak meso, riba, povrća i gljiva pita. Sve je stvar u nadjev. I oni mogu biti vrlo različiti. Delicious shortbread tijesto se dobiti samo od visokokvalitetnih proizvoda. To može biti slatko - sa jajima i šećerom, a može biti blag - samo brašno i maslac ili margarin. Te i druge recepte zaslužuju da ih savlada. U ovom članku ćemo vas naučiti kuhati koš - osnova za slatko bobica pite, kao i da ti kažem ono što čini punjenje tri sloja.

koš

Za njegove pripreme moraju biti sjeckani Shortbread testa. Recept za tortu sa šumskim voćem ne zahtijeva ikakvih dodataka šećera, bez jaja. Sve čari pečenja beskvasnih tijesta - u kontrast između krhke ljuske i svježe i slatko-slatko punjenje. Iz ove kombinacije desert čini lakše nego u slučaju slatkih tijesta i punjenje. Fragile shortbread testa (recept za kolač sa šumskim voćem će odmah ispod) može se lako ukloniti iz krute kalupe sa rebrastim ivicama, pečeni brzo, zadržava dopadljivosti dugo. Može biti na vikend ispeći nekoliko košare, a radnim danima samo da plombe, punjenje svoje korpe i pecite u pećnici. Koš iz nezaslađenog test - univerzalni postavka za sve vrste plombi. Savršeno krenuli slast kreme ili krem, džem i puslice desert u performansama, kao i eliminira grubost konzervirano povrće ili slane-perchonyh mesa, ribe i tako dalje.

Učenje osnova za pripremu ukusne poslastice

Slano shortcrust testa (recept za kolač sa šumskim voćem) izvodi se na sljedeći način. Uzeti 250 grama paket margarina i pšeničnog brašna - oko tri šolje (koliko će trajati). Što se tiče jela, sisti durum pšenice za pečenje je uvijek bolje, ali na testovima ne bi trebalo da luta, penju ili valjane u transparentni sloj, tako da možete koristiti običan bijelog brašna. Ovo je još jedna prednost u odnosu na druge peciva.

Margarin treba ukloniti iz frižidera unaprijed, tako da je postalo meka. Sipajte brašno na sto slajd. U sredini staviti margarin i bičevati ga nožem, zajedno sa brašnom. Kada steknu, potrebno je sakupiti u privid uniformnosti težine koga, zamotajte u plastične i staviti na pola sata u hladnjaku. Tokom tog vremena, tijesto je stabiliziran, onda će to biti moguće da izbaci sloj. Izbaci tijesto, njegova debljina - 0.6-0.8 cm, koristeći oklagijom se provodi u odličnoj formi, prsti lagano pritisne, obrubljen oko ivice i šilo viljuškom. Sve ovo se može smatrati na fotografijama. U malim formama tijesto na zidovima i dnom distribuira prstima. Važno je da se formiraju ne rupe.

Formira tijesto se stavi u rernu dok kuhana i nije briga. Ako je vrućina je velika, osam minuta će biti dovoljno. Završio koš ne treba odmah ukloniti - to može slomiti. To se može učiniti nakon što se malo ohladi.

Punjenje berry košare

Rečeno nam je kako pripremiti jednostavan i ukusan shortcrust peciva - recept za kolač sa bobicama iz bilo kojeg džema ili svježe sezonsko voće - kajsije, duda, maline, višnje, itd - one koje se odlikuju visokim sadržajem šećera. Na dnu korpe se stavlja ispechonnoy krem na to - bobice za pekmez i svježe da ih - protein krema. Pecite ovaj delikates potrebno za kuvanje puslice tehnologiju.

Na dnu gotovog i hlađenjem ispechonnoy košare može se staviti slatko kremom od maslaca na njemu - džem ili pire pire svježe bobice. Na bobice - kuglice sladoleda ili šlag. Ovaj kolač se ne peče, nego je dodatno hladi u frižideru.

Sweet shortcrust peciva

Slatko tijesto je pogodniji za kekse. Ispostavilo se mrvi, a od velike količine nafte, kao da se topi u ustima.

Za pripremu je potrebno 100 g omekšane margarina ili maslac, pomiješati sa istom količinom šećera u prahu, dva žumanca i jednu šolju brašna (potrebno je prosijati). Miješati sa lopaticom od silikona ili drvo. Shortbread tijesto ne voli ruke. Pretvarajući ga u više ili manje homogena com, zamotajte cijeli mase za polietilenske i poslati u frižideru za hlađenje i stabilizacije. Pola sata kasnije, može se valjanih i iseći na trake, ili pomoću posebnih kalupa, izrezati oblike. Ne čekajući kada postane topao, koji je, na hladnom, prenose u tavi, štap ili kandirano oraha, i pecite. U vruće kolačiće pećnica spremna za manje od 15 minuta.