Šparoge u korejski recept

Jela od šparoga - i to nema veze, to je bijela, ljubičasta, roza, zelena ili ljubičasta - vrlo koristan. Uostalom, ova biljka ne masti, holesterol, ne natrijuma. Ali ima vitamina C i A. bih da vam predstavim nekoliko recepata bijele i zelene šparoge. Na primjer, šparoge u korejski. Recept je vrlo jednostavan.

Pripremite šparoge je sada uglavnom iz Fuzhi. Tako je to nazvao soje šparoge, osušiti. To je zato što čini takav popularna salata kao "šparoge na korejskom." Recept, na primjer, najlakši. 100 g Fuzhi potopiti chasikov etak 10 u hladnoj vodi. Ako imate malo vremena, možete ubrzati proces, zaljev sušenog šparoga s kipućom vodom, na taj način minuta i 40-50. Međutim, zato što uništiti Fuzhi u supstancama koje koristi, tako pokušati iskoristiti što je manje moguće ove metode. Da ubrza proces, možete melje već otečene u vodi šparoge, razbiti ga u male komadiće ili smanjiti na kockice od 4-5 cm.

Dakle, šparoge natopljena i spreman za daljnju obradu. Mi stisni. Luk čist, smanjiti polukruga tanji i pržiti na maslacu, naravno, povrća. Neko ostavlja i prženim lukom na maslacu i priprema salatu s njim ", šparoge na korejskom." Recept koji sam uvijek koristiti, uključuje drugačiji način kuhanja. To jest, da se uklanjaju iz ulja luk i staviti u činiju, i maslac izostavite bijeli luk (2-3 zubochka), prošao kroz spadefoot. On se pridružuje ukusu tlo biber, crvena. Brzo promiješati i dok je još vruće, dodajte ove sastojke u šparoge. Tako da je spremna za posluživanje.

Diversifikacije ovo salata, obično se dodaje mrkva na korejskom. Za punjenje jela je savršen ocat riža. Nakon miješanja sve sastojke za salatu je treba staviti na hladno mesto za 2 sata, tako da je bio bogatiji okus. Požurite? Time se može skratiti na 20 minuta, ali je ukus nije toliko originalan.

Osim šargarepa u salatu, možete dodati gljive, piletina kuhano meso, izrezati na tanke trake ili kocke, svježe rajčice i krastavaca. I svaki put salatu će dobiti novi okus i izgled. Koji drugi začini, umaci, začini, aromatično bilje može začiniti obrok "šparoge u korejski?" Recept nudi nekoliko opcija (to ovisi o vašem izboru): susam, soja sos, celer, limun, timijan, sol, zeleni luk, maslinovo ulje, šećer, peršun, vino ocat, sirup, pa čak i iz džem.

Pa, sada pokušati da kuhati nešto ukusno iz drugih vrsta ove biljke. Šparoga bijele, receptima koje ja predlažem da ti, najmekše, ukusna i meka. To je neka vrsta bijelih šparoga smatra klasik. Dakle, pripremite salatu, "Bijela šparoga s vrhnjem i šunkom." Oguliti šparoge iz kože i dodijeliti ga stabljike u svežanj. Kuhati vodu i soli. Mi uranjati šparogama i da nas kuhati oko 10 minuta. Mi ćemo dobiti stabljike i izvadite ih iz kože. Zamotajte u tanko narezane šunke parče svake stabljike šparoga i dogovorite na papir za pečenje. Popunite šparoge krema. Pospite ga sjeckani peršun, poslati u zagrejanoj 200 ° C peć za 10 minuta. Poslužite šparoge na stolu, mi ćemo biti zalijevanje sa krem sosom, koja je formirana u procesu kuhanja. Nevjerojatno ukusno jelo koje će vas iznenaditi!

Sledeći recept je napravljen sa bijelim šparogama će vam dati kuhanje brzinu. Zagrejte rernu na 120 ° C. Na vatrostalne ploče staviti kozji sir, narezane na njoj - kuvano šparogama i set za 5-6 minuta. u pećnici. Tokom ovog vremena imamo vremena da se pripremi za punjenje, pomešati sok od limuna sa maslacem, sol i papar ga. Izvlačenje posude pećnica, odmah poslužiti ga na stolu, zalijevanje samo kuhani sos i pospite seckanim bilja (mirođija, peršun, itd).

Bijele šparoge se mogu kombinirati u posudu sa zelenim. Ovdje je jedan od onih recepata. Mi očistite šparoge, uklanjanje bele kože i uklanjanje vrhove krute, dok je zeleno uklanjanja samo donji dio snimanja. Izrezati i jedan i drugi na komade od 3 cm. Kuhanje vode za kuvanje šparoge, uzimanje 3 šolje vode, 0,5 kašičice sol, biljno ulje i šećer. Sve to promiješati i dovesti do kuhati. Staviti u kipuću vodu bijele šparoge za 15 minuta, ali nakon 5 minuta nakon dodavanja uz nju i zelene boje. Ovdje je glavna stvar - ne svari povrća. Dok je šparoga se kuva, očistiti paradajz sa kože pomoću kipuće vode i smanjiti ih na pola, izvadite sjemenke. Paradajz pulpe se reže na kockice. Sa ubrao peršun i celer lišće, smanjiti zeleni luk prstenje, i kiseljak - tanke trake. Kupus, rastaviti u lišće, prostire se na tablice. Ovi listovi put šparoga (ohlađene) i paradajz, posuti ih kiseljak. Ostaje samo sipajte preliv, koji ćemo pripremiti od limunovog soka, papar, sol i biljno ulje. Zalivanje salata sa šparogama sosom, ukrasite svoj luk zelene, celer i peršun.

Imate samo zelene šparoge? Recept za njegovu pripremu, odaberite neku od gore predloženo. Uvjeren sam da će šparoga salata postati jedan od omiljenih jela u porodici!