Smeđa riža postaje sve popularnija.

Nutricionisti širom svijeta tvrde da je zamjena samo jedan proizvod u našoj ishrani korisniji, što je dovelo do značajnog poboljšanja u zdravlju. Jedan od tih proizvoda je nesumnjivo smeđa riža, upotrebe koja leži u svojoj bogatoj prirodnom sastavu. Za razliku od bijele polirani pirinač, ona ne gubi mnogo svojih korisnih svojstava za vrijeme obrade.

Ako pogledate, smeđa riža - to je običan lik, koji nije prošao proces brušenja. Zato je preživio više od osamdeset posto vitamina, aminokiselina, vlakana i minerala. U većini azijskih zemalja te činjenice da je već odavno poznat. Ovdje je postao nezaobilazan u dječje izbornicima i ishrani starijih ljudi kao jedinstvena po svojim blagotvornim svojstvima i izuzetno hranjiv proizvod. Utvrđeni, ukusan i zdrav jelo može se dobiti jednostavnim dodavanjem smeđe umjesto bijele riže.

Prednost je bogatstvo minerala i hranljivih materija, donirao po prirodi. Držeći gornji sloj grube, to jest, mekinje, on nosi sa crijevnih čišćenje. Također, sadrži osamnaest potreban tijelu korisnih aminokiselina, dovoljnu količinu bakra, željeza, fosfora, cinka, kalija, magnezija, folne kiseline i vitamina grupe B. U puta veća nego u beli pirinač i procenat proteina u njemu. Ali štetan holesterol ova brojka je u suštini slobodan. Sav otpad koji razgrađuju ostatke hrane, toksini akumuliraju u crijevu, često dovodi do trovanja i težine, kao i smanjenje imuniteta, prikazuje tijelo od smeđe riže.

Kalorijske sadržaj proizvoda je u suštini isti kao i bijele riže, ali je korisna svojstva od mnogo puta više. Delikatan nutty okus daje mu visok sadržaj joda i silikona, koji čini njegov ukus jednostavno jedinstven. Smeđa riža, naravno, odličan je dijetetski proizvod, a oni koji žele da ostanu u dobroj formi, treba da ga plati najviše pažnje. Zbog visokog sadržaja vlakana, to je dugo vremena daje osjećaj sitosti i promovira gubitak težine, ali iz sadržaja gama-orizanol, promovira smanjenje nivo lošeg holesterola. Sadržane u njemu dijetalnih vlakana, polifenoli, fitinske kiseline smanjuje rizik od razvoja dijabetesa. Pacijenata sa dijabetesom posebno se preporučuje, ali ne više od dva puta tjedno.

Osim vlakana, smeđa riža sadrži selen i IGF-peptid hormon, koji pomaže u prevenciji, pa čak i liječenju mnogih oblika raka, uključujući i pankreasa i crijeva. Prisustvo u njoj antioksidativnih enzima, lingnani i mangana značajno povećava energetski potencijal, a doprinosi za pročišćavanje brod. Treba napomenuti da se sve njegove korisne osobine su direktno ovisi o tome koliko smeđa riža je kuhana.

Japanski kuvari, obrazovan u tom smislu, potrebna je pre kuvanja pirinač oprati pod mlazom vode za pet minuta. Zatim, jedan dio riže uzima dva dijela vode i kuvajte ne više od tri minute na vrlo visokoj temperaturi. Narednih pet minuta u prosjeku, a sedam na najmanji. Budite sigurni da ga ispuštanje za dvanaest minuta i dodati malo ulja. Treba napomenuti da je proizvod uvijek malo jače beli pirinač. Ako želite mekan, preporučuje se da se potopite rižu u hladnoj vodi preko noći.

Odavno je voljen od svih stanovnika azijskog smeđa riža postaje sve popularnija, a na evropskom svijetu. Ljudi koji vode računa o svom zdravlju i figura, daje mnogo novih jela, puna suptilnih okusa i razne korisne stvari.