Hrana i pićeVina i alkoholna pića

Šta je sambuca, i kako je pijan?

Sambuca je italijansko nacionalno piće, koje je bezbojna (najčešća) liker sa anisnim ukusom. Najčešća vrsta često se naziva bela sambuca da bi se razlikovala od drugih sorti - svetlo plava ili crvena.

Sambuca se proizvodi uz dodatak eteričnih ulja dobijenih od anisa, badjana, likerice i drugih začina. Ova ulja dodaju se u čistom obliku zajedno sa koncentrovanim rastvorom šećera i drugih aroma za punjenje. Standardna snaga ovog pića je 42% alkohola.

Istorija

Govoreći o tome šta je sambuka, mnogi ljudi ne mogu nedvosmisleno pratiti istoriju njenog pojave. Jedna verzija kaže da ovo ime dolazi iz arapske riječi "Zammut". Ovo je ime za piće sa ukusom anisa, koji je isporučen u luke Italije na brodovima koji dolaze sa istoka. Zauzvrat, Oksfordski engleski rečnik navodi da termin dolazi od latinske oznake riječi "stariji". Takođe, prema istorijskim podacima, u Grčkoj sambuca je nazvao natrijumski liker koji je proizveden pre 130 godina.

Nastavljajući istorijske informacije o tome šta je sambuka, vredi napomenuti da je prva komercijalna verzija ovog pića počela da se proizvodi krajem 1800. godine u gradu Civitavecchia. 1945. godine, neposredno nakon završetka Drugog svetskog rata, preduzetnik Angelo Molinari počeo je proizvoditi Sambuca Extra Molinari, koji je pomogao popularizaciju ovog pića širom Italije.

Kako piti?

Alkoholno piće sambuke, po pravilu, služi u estetskom obliku. Takođe se može hraniti ledom ili razblaženom vodom, što rezultira interesantnim vizuelnim efektom. Široko distribuiran je vrsta hrane, kao što je con mosca, u kojoj se tri bobice baca bacaju u čašu u kojoj se sipa sambuca (slika - piće sa kafom - je prikazano u nastavku).

Piće predstavljeno na ovaj način simbolizuje želju za blagostanjem, zdravljem i srećom, ili Sveto Trojstvo (prema italijanskoj tradiciji). Pored toga, sambuca se tradicionalno dodaje kafi - kako za ukus, tako i za šećer. Koristi se iu čistoj formi - male naočare kao aperitiv.

Pored toga, pominjući da takva sambuka, mnogi odmah opozivaju klubske alkoholne koktele s vatrom. Ovo je takođe uobičajeni način piti ovo piće - liker se kratko zapali, onda treba gasiti plamen i brzo piti tečnost. Vrući kokteli su takođe izrađeni od nekoliko vrsta alkohola različitih jačina, sipanih u staklo slojevima. U ovom slučaju, sambuca će biti na dnu, kao deblji i teži napitak.

Takođe je uobičajen i izvorniji način pitića sambuki. Prvo, liker se ulije u staklo i zapali, a zatim brzo ulije u drugi kontejner. Prvo staklo treba okrenuti i staviti na tanjir. Zatim, nakon konzumiranja toplog sambuka, cev treba staviti u salvete između tanjira i prvog stakla i udahnuti akumulirani vazduh. U hladnoj formi, liker je dobro kombinovan sa mlekom, ali ne u obliku koktela, a pojedinačno - gutljaj alkohola, a zatim gutljaja mleka.

Sumirajući i pokušavajući u potpunosti odgovoriti na pitanje "šta je sambuca", možete reći da je ovaj anjas jak liker italijanskog porekla, koji se može piti na različite načine.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.