Testo na vodi za pice - brzo, lako i ukusno

Ah, pica! Ko ne voli ovo jelo? Možda je teško naći nekoga ko bi odbio komad ukusne pice. Ovo je jedno od najpopularnijih jela na svetu, čije poreklo još nije precizno određeno.

Neke lyrics

Iz različitih izvora možete saznati da su slično posušili Egipćani, Perzijanci, Grci, Rimljani i ostali drevni narodi. Ali i dalje mesto rođenja pice se obično zove Italija.

Veruje se da je današnja vrsta pice stekla u Napulju pre oko 200 godina. Ranije je ovo jelo bila siromašna, pripremljena je brzo i od proizvoda koji su im dostupni - testo, puter, paradajz, začini i sir. Ali prošlo je vreme, a posuda je osvojila svoje mjesto ne samo na siromašnom stolu za trpeze, već i na praznicima kraljeva. I uskoro je u celom svetu osvojio uobičajenu ravnu tortu sa raznim punjenjem.

Možda mislite da bi za stvarno ukusno i dobro testo za picu trebali ćete puno proizvoda i vremena. Ali to je daleko od slučaja. Možete napraviti savršeno testo pica na vodi za samo 15 minuta. Ovakav recept za testo čak koriste iskusni italijanski kulinarski stručnjaci i svakako znaju kako pripremiti ovo jelo.

Pica na vodi: recept za testiranje

Dakle, za pripremu testa potrebno je:

Pšenično brašno - 1 staklo (idealno je ako ga unapred izbrišete, uklanjate moguće grudvice i malu ostatku i obogate ga kiseonikom);

• Topla kuvana voda - 1/3 čaše;
• Rafinirano ulje od povrća - 1 kašika žlica;
• Suvi kvasac - 1 čajna žličica sa klizačem;
• Med - 1/2 supene kašike.

Takođe, ako imate želju, u trenutku kada pripremate testo na vodi za picu, možete mu dodati suv beli luk ili prah luka.

Vreme kuvanja nije više od 10-15 minuta. Proces će se dalje diskutovati.

• Uzmite kuvanu, blago toplu vodu, rastvorite med i kvasac u njoj.
• U posudu, prosipajte brašno, a zatim sipajte mešavinu vode, meda i kvasca u brašno.
• Dodajte biljno rafinirano ulje.
• Po želji, dodajte šipku luka ili luka u prahu do nastale mase.
• Zatim pažljivo miješajte sve sastojke.

Sve, testo pica na vodi je spremno. Treba dobiti elastičnu, viskoznu masu. Ostavite testo pet minuta na toplom mestu. Zatim izvucite tanku koru i proširite punjenje. Punjenje može biti apsolutno sve - piletina, meso, mleveno meso, šunka, kobasice, morske plodove, povrće, sve po vašem nahođenju.

Tajna ovog recepta

Testo na vodi za picu, kuhano prema ovom receptu, ima malu tajnu. Ovo je velika količina kvasca i meda. Med je, kada reaguje sa kvasom, daje takav trenutni efekat u podizanju testa. Istovremeno, kvaliteta ne trpi zbog takve brzine.

Takva pica je odlična opcija da iznenada tretirate veliki broj gostiju, ili jednostavno u slučajevima kada je umor bukvalno srušen, ali želite nešto ukusno ovdje i sada. Mirisna, neverovatno ukusna i hrustljavša pica - to je ono što dobijate pomoću ovog ekspresnog recepta, uzimajući u obzir činjenicu da se pripremi testo za picu sa vodom i sa minimalnim brojem proizvoda.

Još jedan brzi recept za testo pica na vodi

Osnova za pizzu, kuvanu pomoću kvasca, posebno je pompezna i nežna. Međutim, ako pripremate testo na vodi za picu, bez upotrebe kvasca, dok ga ne valjate vrlo tanko, dobićete meku osnovu koja apsorbuje čitav ukus punjenja. A ako uvučite malo takvog testa, onda će ravna torta biti iznenađujuće hrustljava i pržena.

Dakle, da biste pripremili test za ovaj recept, trebat ćete:

• Uzgajano pšenično brašno - 2 šolje;
• Topla kuvana voda - 1/2 čaše;
• Jajce - 2 komada;
• Rafinirano ulje od povrća - 2 kašike kašike;
• Sol.

Priprema ovog testa će trajati malo duže od prethodnog recepta.

• Bacite brašno i sol u duboka jela.
• U drugoj posudi, miješajte biljno ulje, vodu i jaja.
• Nastala homogena masa jaja lagano nalijemo u brašno sa soljem, a zatim temeljno miješati.
• Miješajte rukama, dok se testo postaje malo leplje, pa s vremena na vrijeme ruke treba posipati brašnom. Kada postignete elastičnu konzistenciju, a testo prestaje držati u rukama, formirati loptu, staviti ga u posudu i pokriti 20 minuta peškirom.

To je sve, testo na vodi za pice je spremno, ostaje samo da stavite svoje omiljeno punjenje i ispečete jelo.

Ovaj divni recept za pizz test će moći da pomogne čak i kada su proizvodi kod kuće minimalni, a negde ne želite da kupujete. Meko aromatično testo može da se napravi lako i brzo.