Želite da se osjećaju kao plemić? Svinjetina sa ananasom - recept koji će vam pomoći!

Vrlo često, riječ "ananas" se obično povezuje s bogatim način života, ali i sjetiti fraza o tetrijeba, tako da se automatski dijeliti sa ananasom svrstava u rang luksuza i bogatstva. I sada, kada su postali dostupni svima, osjećaj da je teško da se trese. Zbog toga, na stolu odmor će biti prikladno svinjetina sa ananasom, recept koji je govorio, i mi sami će se osjećati barem plemići.

Za jelo bio uspjeh, važno je znati kako odabrati pravi proizvod za njega. Uostalom početne komponente u velikoj mjeri određuju ukus. Važnu ulogu igra vještinu šefa kuhinje i njegovu želju da eksperimentirati sa hranom. Svinjetina, kao i meso, po mogućnosti odabrana ohladi, to je mirisna i sočna, a također eliminira pripremnoj fazi, čime se štedi vrijeme ljubavnica. Ali, ako je izbor ograničen na zamrznuto meso, samo je potrebno da ga pripremite na odgovarajući način.

Kontrola zamrzivača za 8-10 sati prije jela za kuhanje i otopljen na 4-6 ° C na dnu police u hladnjaku. Manji temperaturne razlike su, to je bolji kvalitet ukus jela će biti prikazan. Bolje je odabrati lean meso ili sa malim slojem masti, što će samo dodati bogatstvo, to može biti delikatan dio vrata ili pečenice.

Svinjetina sa ananasom, recept koji smo uzeli kao osnovu, uključujući, naravno, egzotičnog voća ananasa. Veoma je bogata vitaminima A, C, B, PP, sadrži magnezij, kalij, a takođe je i glavni izvor bromelain. Ovo aktivne supstance, koja razgrađuje masti i proteina, ali njegov učinak se očituje samo u odsustvu hrane u želucu, ili bromelain djeluje kao probavni enzim aktivira samo proces fermentacije. Zbog toga, često je ananas je pozicioniran kao dijetetski voćni sok, ali to kiselih dovoljno, dakle, da se na prazan želudac, posebno za ljude koji pate od bolesti probavnog trakta, to nije potrebno. Konzervirana ananasa kiselost nije toliko primjetan kao omekšao šećer.

Ovo voće je došao u Evropu zahvaljujući Kolumbovog putovanja u Ameriku, gdje je bio smatran svetim postrojenje u indijanskih plemena. Ananas je došao kušati engleskog plemstva. Ona se uzgaja u staklenicima i vrtovima zagrejan da podnese do stola odmor za važne goste. Zanimljiva kombinacija okusa donosi svinjetina sa ananasom.

Recept pretpostavlja sljedeće sastojke: svinjetina - 500 grama (po mogućnosti cervikalni dio), 200 grama svježe ili konzervirano gljiva, banka u konzervi ananasa (bolje prstenova), 150 grama majoneza (poželjno visoke kalorija, neće širiti), 100 grama sira sirila, 70 grama maslina ili maslina, sol, papar.

Svinjski vrat dio se ispere pod mlazom vode i sušene ručnici u potpunosti ukloniti vlagu, izrezati na dijelove odreske debljine 1,5 cm, otprilike veličine 4 × 4 cm i pospite mješavinom soli i papra. Stavili smo u plastičnu vrećicu, koja sprečava prskanju i odbijaju kuhinji čekić na obje strane, tako da je biftek je povećan u veličini za pola. Stavite meso u posudu, podmazan sa biljnim uljem. Šampinjona ploče izrezati i pržene u tavi do pola za 5-7 minuta na laganoj vatri. Stavite odreske na 1 kašičicu majoneza na njemu - gljiva, pa čak i malo majoneze. Masa poklopca ananas prsten i posuti sirom, kominutivnim na rende sa malim rupama. Svinjetina sa ananasom i gljivama spreman za pečenje.

U centru kruga ananasa položili maslina ili maslina. Stavite krmenadle sa ananasom u pećnici. Pecite 30-40 minuta jelo na temperaturi 160-170 ° C Isključite vatru i dati vremena 6-8 minuta da je sasvim jednostavan svinjetina sa ananasom recept, natopljeno sokom. Ukrasiti za ovo jelo, ne možete služiti, ali će se koristiti kao opciju koktel užinu, ako je potrebno dati veću sitost obrok, a zatim podnijeti kotlete sa tradicionalnim kuvanim pirinčem.