Ako sam zabrljao supu, šta da radim? Savjet iskusnih domaćica

Kada se mlada ljubavnica po prvi put svodi na posao, sa njom može doći do nepredviđenih situacija. Na kraju krajeva, niko se ne garantuje greškama, pa čak i početniku prvo udari udarac. Kako se ponašati u takvim slučajevima, na primjer, ako sam perepercila supu? Šta da radite i kako to popraviti?

Kako držati jelo?

U početku, ljubavnica, po pravilu, pokušava zadržati formulu. Precizno meri broj potrebnih proizvoda i potpuno je pouzdan u konačni rezultat. Ali s vremenom, sastav posude postaje toliko poznat da nema potrebe za preliminarnim merenjem. Ona počinje odabrati proizvode "oko". U ovom trenutku se javlja opasnost od greške. Moramo ispraviti situaciju. Ali za ovo morate razumjeti kako postupati u ovom ili onom slučaju. Na primjer, kako biti, ako je supa peprena? Šta raditi u ovoj situaciji?

Najjednostavnije je ukloniti posudu sa peći i ostaviti je na miru 10-15 minuta. Za to vreme, ništa bitno neće se dogoditi. Kao što znate, začini nakon hlađenja su uvek na dnu tiganja. U ovom slučaju, isto će se dogoditi. Posle četvrtine sata potrebno je lagano preneti sadržaj na drugo jelo, ostavljajući malo tečnosti i viška začina na dnu. Nakon toga, preostali proizvod treba blago razblažiti vodom i nastaviti kuvanje. Ovo je najlakši izlaz iz situacije ako je supa pepeo.

Šta ako to ne pomogne? Tada morate koristiti druge savjete. Ako je spremna supa za večeru, onda u njemu neće biti teško pronaći začine. A šta je s borshtom? Na kraju krajeva, u obojenoj tečnosti teško je otkriti sve. Ili, na primer, žena je odlučila da koristi grašak kao greben. Šta bi trebalo da uradi ako pleni svoju supu? Šta učiniti kada je proces već van kontrole? Onda jednostavno morate da uzmete veću kantu i nastavite kuvanje, dodajući sve sastojke proporcionalno, osim za začine. Kao rezultat supe će biti toliko mnogo da možete pozvati goste na večeru. Možete uraditi nešto drugačije. Pošto je prvo jelo već spremno i ne može se popraviti, samo treba da skupljaš još jednu uslugu. Samo ovaj put morate da radite bez bibera. Preostali sastojci se mogu dodati u istoj količini. Posle toga ostaje samo da se kombinuju ova dva jedinjenja zajedno. Da, biće dupli volumen. Ali ništa ne treba bacati. Odlična porodica supe i sutra jesti sa zadovoljstvom.

Opasnost od crvene boje

Gotovo svako prvo jelo se pripremi koristeći razne začine. U ovom slučaju, glavna stvar je da se pridržavate normama i ne preterujete iznos. Svi znaju da ukus paprike nije odmah očigledan. Tokom ključanja, on nastavlja da dobija snagu i postaje sve izraženiji. Mnoge domaćice pokušavaju da koriste ljuspice crvene grickalice, kada kuvaju supu ili borsh. Ali ovaj proizvod nije toliko siguran. Ne možete pogađati sa količinom, a onda morate da razmislite šta da radite ako ste sipali supu crvenim biberom? Neki savetuju da se kao "tableta" koristi obična jabuka. Iz nje morate ukloniti pelat, a zatim je baciti u posudu sa supom od kupusa i ostaviti je tamo nekoliko minuta. Kuvana jabuka će delimično oduzeti oštrinu. Nakon toga, morate ga dobiti i baciti. Ako količina paprike nije kritična, onda možete jednostavno staviti više pavlake na ploču tokom jela. To neutrališe gorču, a ukus posude od takvog aditiva će biti još bolji.

The Black Menace

Većina supa od krompira obično se pripremaju pomoću crnog bibera. To može biti grašak ili mljeveni prah. I ovde se može desiti nepredviđena situacija. Na primer, ruka treperi ili iznenada poklopac tegle začina pada. Šta da radim ako sam sipao supu crnim biberom? U ovom slučaju, nemojte odmah paničiti. Iz ove situacije takođe postoji izlaz. Morat će dodati ključanu vodu ili juhu. A ako ovo nije dovoljno, samo treba povećati broj povrća. Bolje je ako je to krompir ili paradajz. Oba ova proizvoda dobro absorbuju arome i mogu spasiti situaciju. Ako ovo nije dovoljno, moraćete da poslužite sendvičima za prvo jelo. Hleb i puter delom pomažu u ublažavanju ozbiljnosti. Bar u ustima neće biti goruće gorčine. A ovo je već pola uspjeha. Ali bolje je da budete što oprezniji, tako da ne morate trošiti vrijeme ispravljanja sopstvenih grešaka.

Korisni saveti

Iskusni kuvar nikada neće biti razočaran u slučaju ako je perepichila supa. Šta da radim? Ljubavnica ljubičice može da pronađe izlaz iz bilo koje situacije.

Svi znaju da je gorčina lako prekinuta slatkim ukusom. A šta ako govorimo o posudi koji sadrži meso? Na kraju krajeva, šećer nije deo uobičajenog recepta za supe. Ovdje je potrebno pokazati duhovitost. Povrće ponovo spasu. Na kraju krajeva, mnogi od njih u sirovom stanju su prilično slatki po ukusu. Ova okolnost može biti korisna u ovoj situaciji. Dovoljno je staviti nekoliko korenja u tanjir tokom kuvanja. Nakon završetka, treba ih pažljivo ukloniti i izbaciti kao nepotrebne. Krompir takođe može vratiti ravnotežu. Stoga se može koristiti zajedno sa šargarepom. Ne treba ništa učiniti, moramo da se žrtvamo. Međutim, izgubiti nekoliko šargarepa ili krompira je vredno spasiti ručak za cijelu porodicu. Pored toga, supe se obično kuvaju mesom. A ovaj proizvod posebno ne bi želio izgubiti.