Azijski jela - patlidžan u kineskom

Patlidžan na kineskom - najpopularniji azijske kuhinje. Ako ste ljubitelj začinjenu hranu, možete sezonu sa čili. Danas ćemo dijeliti originalnoj recepturi, a možete imate kod kuće kuhati patlidžan na kineskom jeziku. Organizirati romantičnu večer azijske kuhanja, iskoristite začin u vašem odnosu i uživajte u izuzetnom ukusu malo plave.

Da bi se pripremio patlidžan na kineskom, zadržava sljedeći set proizvoda: (. 10 g) par sinenkie, sirće, soja sos (50 g.), Šećer (10 g.), Honey (5 g.), Maslinovo ulje (50g. ), škrob (10 g.) i prstohvat soli.

Operite povrće, izrezati ih u duge kriške. Zatim sipajte maslinovo ulje u tavu, zagrijati ga i mjesto proizvode. Fry bi trebao biti na obje strane. Dodamo malo vode i tomim na laganoj vatri 15 minuta.

Kada je povrće su spremni, što im je potrebno da se prebace u posebnu posudu, au posudu, gdje je pirjano patlidžan, dodajte ocat, med, šećer, škrob, i soja sos. Zatim sipati 100 ml vode i kuhati dati umak. Dodajte povrće u sos i kuvajte 5 minuta. Patlidžan u kineskom može dovesti do stola sa crnim hlebom.

Sinenkie mogu biti prženi na roštilju nad vrelom uglju ili u pećnici s češnjakom i ribanom đumbir, ispostavilo se da neverovatan jelo sa začinskim ukus. Tumače sa sosom. Neobična i svijetle spoj se dobija uz dodatak kikirikija i susama ulja.

Slatki patlidžan u kineskom

Komponente: dva sinenkie, ribani đumbir (. 10 gr), Zelena luk, češnjak (6 zuba), čili paprika po ukusu, mirođija zrak.

Za umak: sok od limuna (30 g.), Soja sos (50 g.), Šećer (2 žličice), crnog papra i soli.

Kuhanje sos

Mix sok od limuna, soja sos, šećer i vodu, dodati začine na isti. Ljuta paprika smanjiti na kolutiće i sitno shinkuem zeleni luk, češnjak, cijeđenje koristeći chesnokodavki. Patlidžan potreba da se smanji na tanke trake i prebace u zagrejanoj posudi. Kada je povrće stekne zlatne boje, koje su im potrebne da prođe na salvetu i ostavite da ispustiti ulje.

Luk, češnjak i rendani đumbir i čili pržene u biljnom ulju 2 minute, a zatim dodajte na težinu i ispunite sinenkie prethodno pripremljen sos. Simmer, pokriven ne više od pet minuta. Gotovog jelo posuti sa začinskim biljem, služi se uz pirinač.

Sledeći recept - krumpir sa patlidžanom u kineskom - iznenaditi svojim egzotičnim ukusom i sladokusce. Pripremite pet patlidžan, četiri krompira, paprika, malo škroba, soja sos, susama, gomila korijander, češnjak.

način pripreme

1. oljušteni krompir iseći na male kockice. Patlidžan oguljene i izrezati na velike tablice. Ako je povrće ukus gorak, oni treba potopiti u trajanju od 10 minuta u slanoj vodi.

2. Pulp paprike izrezati na male kvadrate, i oguljene belog luka - kriške. Fino usitniti cilantro.

3. Fry krompir dok ne porumeni. U međuvremenu, pržiti patlidžan. Stavite krumpir kuhati povrće i prelijte soja sos.

4. skroba rase u hladnoj vodi i sipajte u posudu, sve dobro promešati.

5. Kuhajte dok se umak dok ne postane gusta i glatka. U spreman jelo dodati paprika, češnjak, sezama i cilantro.