Belevsky Pasto recept. Voće candy apple Belevsky: recept

Belevsky pastille recept koji opisujemo ispod, je regionalni razne ruske paste. Kao što je poznato, počeo proizvoditi od kraja 19. stoljeća. To se dogodilo u regiji Tula, i preciznije - u gradu Belev. Otuda ime predstavljeni goodies.

Značajke za kuhanje

Voće candy apple Belevsky recept koji uključuje upotrebu jednostavan i pristupačan proizvoda je dugo vremena, ali nije jako teško. Najpopularnija metoda pripreme takvih delicija su oni koji koriste nekoliko bjelanjke, pretučen sa šećerom, kao i celuloze od prženih jabuka.

Pa šta vrste voća su potrebne da se ispostavilo ukusna bombone Belevsky? Recept ove desert preporučuje korištenje antonovka razreda. ovaj delikates se najčešće vrši u obliku peciva. Međutim, preporučujemo da ga kreirati kao tortu.

Paste jabuka Belevsky: korak recept

Vrlo često se dogodi da na kraju ljetne sezone u vrtovima zrele slatke jabuke da letnjikovca ni zamisliti da je takva velika količina voća može učiniti kod kuće. Džem, voćni kompot - kako za berbu svih ovih proizvoda za zimu, zna mnoge domaćice. Ali, šta da radim ako ste siti kako ovih slatkiša, a želite da iznenadite članove porodice u originalne poslastica? U ovom slučaju, preporučujemo vam pripremili ovaj desert kao Belevsky bombone. Recept ovog proizvoda, predstavljamo sada.

Koji proizvodi su potrebni?

Dakle, počinjemo. Šta mi je potrebno da kupim da je ispalo tendera i vrlo ukusna candy apple Belevsky? Recept ove aplikacije zahtijevaju tretira proizvode kao što su:

• jabuke, slatke i svježe moguće (po mogućnosti uzeti antonovka razred) - oko 3 kg;
• šećer u prahu - oko 200 g;
• proteini iz velikog sela jaja - 4 kom.;
• pijeska fine šećera - oko 400 g

potrebni alati

Ono što je potrebno? Ne možete zapitam o onome što je korisno vrsta opreme da se takav lijep i neobičan tretira kao bombone Belevsky? Recept ovog proizvoda zahtijeva korištenje čiste i suve pribor. Naime, trebat će vam:

• mikser, blender i helikopter;
• sito;
• veliki žlicu;
• tepsiju veliki;
• pan;
• pan dimenzija 20 x 30 cm;
• papir za pečenje;
• blade kuhanje;
• oštrim nožem.

Izbor i prerada voća

Sada znate koja vam je potrebna za pripremu, da ste dobili pravi Belevsky slatkiše. Kuhanje recept predstavljeni tretira kao glavni proizvod preporučuje korištenje sorta jabuke "antonovka". Sa onim što takav izbor? Prvi put predstavljena plodovi su vrlo slatko i ukusno. Drugo, oni su lako toplinske obrade.

Dakle, pre kuvanja paste treba kupiti pravu količinu jabuke. Oni ne treba da bude mekana i imaju crvotočinu i trulo dijelova. Da bi ukusne bombone, morate uzeti samo zrele jabuke i svježe, samo izabrani od drveća.

Prije upotrebe ovih proizvoda za pripremu Marshmallow, treba na odgovarajući način. Da biste to učinili, sve jabuke kupljene treba da oprati pod toplom vodom. Nadalje, voće treba podeliti na 4 kriške, a zatim ih smanjiti sa kutijom sjeme i uklonite stabljike. Što se tiče kože, može otići. Ali, to je samo u slučaju da su jabuke su kupljene u dućanu i nisu pokriveni voštani film.

Termička obrada jabuka

Kako pripremiti Belevsky bombone? Recept kuće uključuje upotrebu pristupačnih i jednostavnih sastojaka. Međutim, treba napomenuti da je ovo poslastica za dugo vremena. Za početak, potrebno je izbrusiti sve prerađenog voća pire. Ali oni moraju uvijek biti podvrgnut termičke obrade u procesu.

Dakle, usitnjeni jabuke na kriške da se stavi u dubokoj obliku i stavite u pećnicu. Ako se plaše da će plod spaliti na tavi, onda oni mogu sipati malo vode. Pecite lomljenog jabuke na temperaturi od 185 stupnjeva preporučiti dok im se meso ne olabaviti moguće.

usitnjavanje povrća

Pečene jabuke su spremni? Sada oni moraju biti pažljivo izvadi iz pećnice i krenuti u duboku šerpu. Dalje voće traži da melje u homogenu pire koristeći mikser, blender ili mlin. To je najbolje da sprovede proces posljednje utakmice.

Obavljanjem planova i dobijanja homogene cisterne, to mora biti vrlo fino izbrusiti kroz sito. To se radi u cilju pripreme tjestenine je tender i ukusna, i da ne uključuju velike jabuke kriške.

Uostalom applesauce prošli kroz sito, neophodno je da se ponovo uzdrmati. Za obavljanje ovog procesa, poželjno je u mikser za dugo vremena (sa 30 do 180 minuta). Tokom ovog perioda zrak od jabuka i zasićeni kisikom, će biti bujna i svijetla.

Priprema drugi dio podloge

Sada znaš šta treba učiniti da bi proizvod kao Belevsky bombone. Recept sa fotografija ovog delikates se nije jako komplicirano.

Nakon završetka aktivne miješanje sos od jabuka, treba odmah ići na drugi dio priprema baze. To zahtijeva poseban pred belanca od žumanca i stavite ih u komoru za nekoliko minuta. Kada je komponenta ohladi, treba ga ukloniti i premlaćivanja početi koristiti blenderu ili mikserom. U isto vrijeme postepeno proizvod mora biti dodan u fini pijesak-šećer.

Aktivni sastojci miješaju podatke je potrebno sve dok ne dobijete čvrstu penu sa police vrhova.

Proces povezivanja epruveta

Formirana je prilično jednostavan za liječenje. Da biste to učinili, povežite bazu dva dijela u jedan lonac i malo bičem. Sljedeći mase će biti podijeljen u 2 polovice. Moraju biti postavljene na različitim nosače, koji bi trebalo da pokrije papir prije kuhanja.

Nakon implementacije ovog procesa zahtijeva sirove slatkiše poravnati Scoopula da je njegova debljina je ujednačen po celoj površini.

Proces termičke obrade u pećnici

Polaganje osnova protein-jabuka na listove, treba ih odmah staviti u pećnicu. Pecite za takve proizvode preporučuje se u vrlo laganoj vatri (oko 140-155 stupnjeva) za nekoliko sati. U ovom slučaju, paste se ne spali na, i to samo dobro osuši. Usput, mnogi iskusni kuhari preporučujemo držanje vrata pećnice lagano odškrinuta.

Izuzmemo poslastica iz pećnice

Kada će paste izgubiti maksimalni iznos od vlage postaje elastičan i savitljiv, može sigurno izaći iz pećnice. Ne bi trebalo da bude uznemiren ako primijetite da je proizvod čvrsto zaglavio na papir za kuhanje. To je u prirodi stvari. Nježno odvojite slatkiše, mora se predati, a zatim navlažite sa malo papirom za pečenje voda. Imajući apsorbira vlagu, to će ići dobro, trebalo bi da zgrabite jedan od uglova i lagano ga povucite prema gore.

Odvajanje osušenog proizvoda od papira za kuhanje, treba ih smanjiti na 4 kolača. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti 8 pravokutnog slojeva jabuke.

Napravite nadjev

Krema obveznica jabuka sljez priprema prilično lako. Da biste to učinili, samo mnogo bič pijesak-šećer sa rashlađeno bjelanjaka. Usput, ako ne želite da se posebno bave ovom procesu, preporučujemo vam samo ostaviti nešto od tog slatkog pjene koja je prethodno pripremljena za osnove.

Proces formiranja pastile doma Belevsky

Nakon dugog gnječenje i sušenje sve sastojke je došao trenutak za koji ste čekali. Vremena da se formira pastile. Za obavljanje ovog procesa, morat ćete bilo koju ravnu keramika, koja je potrebno postaviti jedan od pripremljen kolača. Njegova površina se slobodno podmazivati proteina slatko vrhnje, a zatim pokriti narednih formaciju. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti neku vrstu kolača koji se sastoji od 8 jabuka kolača.

ukrasiti poslastica

U zaključku, u pripremi slastica treba trljati šećer u prahu. Dobro ste čuli, želite da tretirate ne posipati sa slatkim u prahu i utrljati ga sa svih strana, uključujući i strane sekcije.

Kako čuvati i služe?

Nakon Belevsky candy je spremna, može se odmah pojede. Za ovaj desert se moraju rezati na komade i prisutni članovi porodice uz čaj. Ako želite da ga pohraniti na duže vrijeme, spreman poslastica tražilo da preda torbu i stavite u hladnjak. Treba napomenuti da se u ovom slučaju dobiti vrlo nježna i meka slatkiše. Ako je potrebno da bi ga više suhe i hrskave, a zatim pohraniti takav proizvod se preporučuje na sobnoj temperaturi. Uživajte u jelu!

Belevsky bombone bez šećera: recept

Oni koji su ikada pokušali ovaj desert, znate da to daje vrlo slatko, pa čak i do neke mjere cloying. I to ne čudi, jer je recept goodies sadrži veliku količinu šećera, i šećer u prahu.

Ali ono što radite, ako vam ne treba visokokalorična bombona Belevsky? Recept "Lean bombona" više odgovara. Posebnost ovog desert je u tome što ne uključuje jedan gram šećera. Ali u ovom slučaju preporučuje se da se najviše slatke jabuke.

Ostatak način pripreme Belevsky goodies gotovo ne razlikuje od vyshepredstavlennogo.

Da li je moguće učiniti u kosu?

Treba napomenuti da nije potrebno koristiti pećnicu kuhati ovaj desert. Kako onda Belevsky bombone? Recept u kosu - to je najčešći način za one koji cijene svoje vrijeme i ne vole dugo vremena da se prtljati sa kulinarskim specijalitetima. Zaista, zahvaljujući ovaj aranžman, možete ih učiniti poslastica je mnogo brže nego pomoću peći. U tom smislu, mješavina od jabuka i šlag proteina potrebno da iznese na papir za pečenje, a zatim stavite u kosu eklektičan. Nakon nekoliko sati ukusne i mekane proizvod će biti potpuno spreman. U budućnosti, to bi trebalo postaviti stabilan proteina pjene i valjane u roll. U ovom obliku Belevsky bombona mogu se čuvati u frižideru, njegova pre-pakovanje foliju.

da sumiramo

Treba napomenuti da je recept za izradu ukusna sljez Belevsky nije promijenila već decenijama. Zato što je poznato da mnogi iskusni kuhari koji vole kuhati neobične i slatke deserte koristeći svježe voće. Međutim, možete napraviti takvu poslastica na svoj način, dodajući da je ta ili druge komponente (kao što su cimet, malo meda, boje hrane, i tako dalje. D.).