Brzo roll za čaj u nekoliko minuta

Glavni razlog da se ljudi bave u pekarstvu - to je slatko i želju da pojede nešto svježe čaj. Toplo roll sa slatkim punjenjem je odličan način da se poboljša svoju raspoloženje.

U cilju da se udovolji porodice ukusan desert, morat ćete pripremiti dizanog tijesta. To ne zahtijeva previše vještine i iskustvo.

Kako napraviti test na jednostavnom roll na čaj

Mix kvasac u toploj vodi na dodir (oko 30 stupnjeva). Dodajte mali prstohvat šećera, pa su oni počeli rasti. Neka mješavina ustati za nekoliko minuta. Kvasci imaju malo balon i pjene. Ako se to ne dogodi, voda može biti previše vruće ili hladno. Morat ćete ponoviti ovaj korak sa novim kvasac.

Ono što je potrebno za tijesto:

• 1/2 čl. mlijeko i isto toliko šećera;
• 5 šoljica brašna;
• 4 kašika putera, a isto solidan rastopljenim;
• 1 kašičica soli 1/2 kašičice;
• 2 paketa aktivni suvi kvasac;
• 1/2 čl. toplom vodom;
• 2 jaja, malo tukli.

Proces pripreme testa

Zagrejte mleko do ključanja u maloj šerpi, miješati u šećer, ulje i sol. Čvrst varjačom promiješati jaja, kvasac miješanja s vodom i polovina potrebnih količina brašna u toplo mlijeko mješavina da se dobije homogena masa. Promiješati preostale brašno i varjačom promiješati i na dosljednost, na kojoj će tijesto početi padati dalje od zidova posude. Morate da se ohladi. Stavite tijesto na lagano obložena površinu brašnom. Pospite ruke brašnom i formirati tijesto u loptu. Zatim lagano ga mijesiti za neko vrijeme dok glatka i elastična dosljednosti. Pospite vrhu lagano sa brašnom, pokriti čistom krpom i ostaviti 15 minuta.

Možete zamrznuti tijesto, a potom u bilo koje vrijeme da se čaj roll brzo. Ako se odlučite za pečenje odmah, pređite na narednim koracima.

Dok tijesto diže, pokrijte pravougaonog pečenje dva komada aluminijske folije - mjesto poprečno, drugi uzdužno. Spread istopljeni maslac foliju. Pripremite nadjev.

Izbaci tijesto u pravougaonik, operi ga sa rastopljenim maslacem. Nanesite sloj punjenja, ostavljajući prostor od 1 cm oko rubova. Počevši od najbližeg duge strane, roll up čvrsto i spremno čvrsto uz rub. Stavite roll u pripremljenu posudu. Namastite vrhu ostaje kremasta rastopljenim maslacem. Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite tijesto u sobi mirovati neko vrijeme, tako da je gore.

Zatim zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Bake rolls za čaj do tačke u kojoj njegovom vrhu lijepo porumeni, to će trajati 25-30 minuta. Nakon toga, izvadite iz rerne i potopiti za pet minuta, a zatim izvadite hljeb iz posude povlačenjem krajeva folije. Gotovih proizvoda može se sipa glazuru prije posluživanja.

moguće plombe

Cimet-pecan-grožđice: Mix 3/4 čl. pijesak šećera 1,5 kašike cimeta. Dodajte mješavinu u 1/2 šolje seckanih pecans i 0,5 st. grožđica ili sušene brusnice.

Slika sa orahom: čašu slatkog kuvanog pirinča mix sa 0,5 šolje raspao oraha.

Limun sir: Mix 400 grama krem sira sa 3 kašike šećera 1/4 kašičice soli žlicu, 1 žumance, kašiku sitno rendana limuna i sok od limuna. Ovaj nadjev će učiniti vaš roll na čaj posebno ukusno.

glazura

Mix 1,5 umjetnosti. šećer, 2 kašike mlijeka i 0,5 kašike vanilije čaj ekstrakt u manjoj posudi. Možete dodati još mlijeka ako je smjesa pretvara homogena.

Ovaj recept nije jedinstven. Delicious roll za čaj se može pripremiti na drugačiji način. Na primjer, uz dodatak aromatičnih muškatnog oraščića.

Rolat sa muškatnim oraščićem

Sastojci za jelo:

• 1/2 čl. punomasno mlijeko;
• aktivni suvog kvasca (2 i 1/4 pune kašičice);
• 1/4 čl. šećer;
• 4 kašike putera, malo omekša;
• 1 veliki žumance od jaja;
• 1 1/2 kašičica ekstrakta vanilije žlice;
• 2 3/4 čl. brašno;
• Žličica 3/4 kašičice soli;
• Žličica 1/2 kašičice naribanog muškatnog oraščića orah.

Kako kuhati?

Predgrijavanja čašu vode i mlijeko u tavi na laganoj vatri dok se oko 30 stepeni. Skinite posudu sa vatre i dodajte kvasac mješavina, zatim posuti prstohvatom šećera. Ostaviti za oko pet minuta.

Umutiti istopljeni maslac, žumance i vanilije sa mješavinom kvasca u uniformi konzistencije. U veliku posudu umutiti zajedno brašno, ostatak šećera, soli i muškatnog oraščića. Napravite dobro u sredini, zatim dodajte kvasac preparata i promiješati sa drvenom kašikom. Morate napraviti gust i malo ljepljive tijesto. Stavite ga na površinu brašno pokrivena i umesite glatko i elastično formi, da će biti potrebno oko 6 minuta. Uvaljati u loptu.

Premažite unutrašnjost veliku posudu s uljem. Prebaciti tijesto da ga, pokriti s plastičnom folijom i ostavite da raste na sobnoj temperaturi do trenutka kada se udvostručio u volumenu. Ovo će trajati otprilike malo više od sat vremena.

Izvadite tijesto iz posude i mijesiti malo više vremena da uklonite višak zraka iz njega. Opet, uvaljati u loptu, maslac veliki komad plastične folije i Obmotaće komad tijesta. Stavite ga zajedno s filmom u posudu i stavite u hladnjak preko noći (ne manje od četiri sata).

Izrada uoči radnog komada, možete pripremiti roll za čaj brzo. Ovo je korisno ako se očekuje dolazak gostiju, ali svoje slobodno vrijeme uoči posjete je ograničen. Pečene roll je isti kao u prethodnom receptu. Punjenje se može koristiti kao sve - od džemova i karameliziranim mlijeko za miješanje maka, oraha i sušenog voća. Idealno tijesto u kombinaciji s mješavinom maka, šećer i cimet.

Većina brz recept

Ponekad situacija nastaje kada trebate kuhati brzo roll na čaj za 5 minuta, i unaprijed pripremljenih testa nije dostupan. Što učiniti u ovom slučaju? U takvim okolnostima, ne možemo sjetiti "baka" recept izmislio u doba nestašice hrane. Za njega, trebat će vam:

• 1 konzerva kondenzirano mlijeko nekuvano.
• 1 jaje.
• Brašna (oko 1 kup).
• Soda na vrh noža.
• Bilo koji slatko punjenje.

Brzo roll za čaj: recept sa slikom

Miješati sve sastojke dok se ne dosljednost guste kreme. Iznos od brašna se uzima na oči, glavna stvar - ne izvadite ga. Podmazati pečenje bilo ulje, sipajte ga ravnomjerno u tankom sloju tijesto. Pecite uključeni na temperaturi od 180 stepeni za 5 minuta. Zatim uklonite tijesto spreman, brzo podmazati bilo punjenje i odmah raseliti u rolne. Ako se ne ohladi, okrenite to neće raditi. Stoga, za tu svrhu, korištenje kuhinje rukavice ili omotati ruke sa čistim ručnikom. Kao nadjev u roll može se koristiti za čaj bilo pekmez, maslac od kikirikija, čokolada paste, i tako dalje.