Čokoladni štednjak: recept za odličan desert

Cupcakes dugo postaju klasična kuhinja. Njihova američka sorta - muffins - takođe je postala popularna širom svijeta. Predivna peciva sa raznovrsnim mogućnostima kuvanja ukrašavaće svaki domaći čaj. Prvo, pokušajte da ovladate receptom za muffine čokoladnim punjenjem ili jednostavno sa ukusom čokolade. Ovo je pobjednički izbor, koji svi vole, jer se takvo pečenje uvijek ispoljava vrlo ukusno.

Kuhanje čokoladnih muffina

Receptom se zahteva upotreba sledećih sastojaka: dvesta grama čokolade, tri pileće jaje, sto grama šećera, sto grama margarina ili maslaca, dve čajne kašike praha za pecivo, dvesta grama brašna. Za ovaj desert možete uzeti bilo koju čokoladu. Mlečni, gorak ili čak beli - onaj koji vam se dopada je pogodan. Takođe možete probati kombinaciju različitih ukusa. Od ovih proizvoda biće oko deset kolača. Dišenje ih može biti vrlo brzo, tako da je ova opcija pogodna za neočekivanu posetu gostiju, kao i za odmor i običnu večeru s porodicom. Odličan ukus je garantovan zbog činjenice da su ovi mufini čokolada.

Recept je sledeći: isecite čokoladu na male komade, probi maslac sa šećerom i dodajte jaja do nje, mešajte i dodajte čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Gnetite testo, proširite se na kalupe, ne popunjavajte ih u potpunosti (kolači se u procesu pečenja). P Zagrejte pećnicu na sto osamdeset stepeni i pošaljite desert na dvadeset pet minuta. Proverite dostupnost zuba za zube - ako je drvo nakon testa punjenja ostalo suvo, sve je spremno. Ali nemojte često otvoriti vrata pećnice - testo može postati gusto i viskozno. Uprkos činjenici da su ti kolači čokolada, recept vam omogućava da ih prelijete na topenu čokoladu i posipate testeninom ili kokosovim opekotinama. Međutim, nije vredno preterati za takav desert zbog visokog sadržaja kalorija, iako je neverovatno ukusna.

Čokoladni kolači sa tečnim punjenjem

Ovaj desert poznat je i kao "fondan". Nije ništa manje ukusno od čokoladnih muffina opisanih gore. Recept je sledeći: sto grama tamne čokolade, iste količine putera, šest kašika šećera, četiri kašike brašna, tri jajeta. Taliti čokoladu u vodeni kupalištu ili na drugi pogodan način za vas. Dodajte šećer i dobro se mešajte. Ostavite četvrt sat vremena, a zatim dodajte meku maslacu i jaja, udahnite, prelijte brašno u smešu. Obrišite do uniforme, popunite kalupe - samo pola, ne u potpunosti - i pecite u zagrejanu rernu na temperaturi od dve stotine stepeni oko sedam minuta. Ako zadržite više, dobićete obične čokoladne kolače. Recept je takođe zanimljiv jer punjenje treba da ostane tečnost. Odmah je potreban ovaj desert, a još je vruće. Hladno neće biti tako ukusno. Osim toga, topli muffini su posebno prijatni da služe sa loptom od sladoleda vanile. Idealna kombinacija ukusa neće nikoga ostaviti ravnodušnim, a vaš kulinarski talent će ceniti svi gosti i rođaci.