Da biste saznali kako kuhati prokelj

U ovom trenutku, naširoko koristi za kuhanje prokulice, koja je u veličine oraha. Tako je na jednoj stabljici može rasti do šezdeset kupus. Takav kupus sorta bogata hranljivim materijama, vlakna, škrob, razne vitamine, mineralne soli i antioksidanata. Zbog toga, mnogi ljudi znaju da je ova biljka se svrstava na lijek, ali ne može svako da se pohvali znanja o tome kako kuhati prokelj.

Prokelj je ne samo u terapeutske, nego i dijeta, tako da je često uključen u ishrani djece i starijih osoba. Treba napomenuti da je kupus sok nije manje koristan. Dakle, ima pozitivan učinak na ljude koji imaju dijabetes i bolesti probavnih organa je antitoksični i antibiotik, ali je njegova upotreba se ne preporučuje za one koji imaju visok kiselosti.

Jedite mala glava, od njih pripremiti raznovrsna jela, i jednostavan i svečane, a stabljika se koristi da ih ukrasiti. Pre kuvanja prokulice, može se smanjiti. Priprema da krčka mali interval vremena, u ovom slučaju povrće zadržati sve korisne elemente. Da sačuva svoju boju kada kuhana, potrebno je uključiti jak požar. Skreće se pažnja na činjenicu da je takav kupus prilikom kuvanja povećava svoj volumen. Krčka lagano kao što je preporučeno da se glava kupusa su guste i čvrste.

Kuhani kupus se koristi u supe, salate, jela od povrća miješa, juha, kao i poseban jelo sa dodatkom kreme ili kreme.

On koji je prvi naišao takav povrća i ne zna kako kuhati prokulice, možete koristiti jednostavan recept. Za ovaj kupus kuhano u slanoj vodi do pola i pržene na maslacu. Onda je potrebno da prođe na posudi, dodajte mlijeko i tukli jaja i pecite.

Dakle, najjednostavniji jela ove sorte su juhe i salate. U ovom slučaju, kada je čorba kuhani povrća je sličan pileća čorba, to je kao hranjiv i niskokalorična.

U nastavku je primjer kako kuhati ukusna prokelja.

Za pripremu juha od povrća potrebno prokulica, praziluk, krompir, maslac i vrhnje, kao i biljaka i raznih začina.

Kupus mora kuhati u vodi i sjeckani luk do smeđe u ulju zajedno sa povrćem. Tako pripremljeni povrće i kockice krompira staviti u čorbu i kuvati dok kuhani. Supa se servira sa šlagom i bilja.

Međutim, pre kuvanja prokelj, neophodno je da se pravilno odabrati. U tom cilju, vrhu tablice moraju biti bez nedostataka, a glava - bijele i čiste. Najbolje odgovaralo male guste glave kupusa, jer su bolji ukus nakon kuhanja. Držite povrće treba biti na hladnom mjestu.

Prokulice sadrže malo kalorija, smanjuje rizik od raka, visok krvni pritisak, sprečava razvoj kongenitalne malformacije i defekti. Posebno je prikladan i ovo povrće za trudnice, jer ima u strukturi folne kiseline, vitamina C i vlakana. Kada je dijabetes preporučuje da pije sok od ovog povrća kulture.

Stoga, ako se postavlja pitanje, kako kuhati prokulice, zapamtite dva pravila: priprema ga na laganoj vatri i malu količinu vremena. Ako pratite taj savjet, to je moguće sačuvati sve korisne svojstva kupusa, na taj način dati svoj tijelo sa mnogim hranjivih tvari i elemenata.