Domaće kokice iz mlevenih mesa: recept za sve prilike

Jedno od glavnih udruženja sa stvarnom porodičnom udobnošću su ukusne domaće kutije od mlevenih mesa. Recept u svakoj porodici, ponekad se prenosi iz generacije u generaciju, ali oni sviraju ovo jelo svejedno. I to nije iznenađujuće: ružna korijena, sočno meso, aroma poznata iz detinjstva - sve ovo je direktno vezano za takvo jelo. Ali početnici ponekad suviše suvi ili su vrlo osveženi, a neke kokice ne žele zadržati svoj oblik i raspadati kad pržuju. Kako naučiti kako ih kuvati?

Govedine od goveđeg mlevenog mesa

Recept ovog jela preuzima nezavisnu pripremu mlijeka. Trebaće vam pola kilograma goveđeg mesa, pedeset grama luka, soli, papričica, drobnjaka, par kokoših jaja, biljnog ulja. Temeljno mletite meso sa mlinom za meso, dvaput ponovite proceduru. Luk lebdi na finoj grudi ili šalju mesu za punjenje. Mešajte sa jajima, par kašika biljnog ulja i drobnjaka, sezone i sezone. Ako nema širenja, dodajte brašno. Poznati začinjene hrane mogu pokušati da dodaju sesekljan luk. U ljeto će svježi koper također biti dobra komponenta. Sve dobro temeljito isperite i razblažite vodom radi mekše konzistencije. Biće dovoljno par kašika. Mokre vaše kutije mokrim rukama, rolati u drobljenici i pržite u prethodno zagrejanom tiganju sa biljnim uljem. Kada su obe strane pokrivene ružičastom koru, smanjite toplotu i pokrivajte kokice sa poklopcem. Držite deset minuta i uklonite sa ploče. Dobićete odlične domaće kutije od mlevenih mesa. Recept će se sigurno usredsrediti u svinju. Ako kuhate na paru ili u pećnici, smanjujući količinu ulja, pogodno je za hranjenje dece.

Domaće kokoške kokoške

Pileće meso se razlikuje od drugih vrsta mesa sa posebnom osjetljivošću i soćnošću, a uz to se smatra i dijetetski proizvod. U ovom receptu, ukus je naročito delikatan zbog kombinacije sa jogurtom. Uzeti stotinu dvadeset pet grama dobrog prirodnog jogurta bez punila, kilogram mlevenih mesa, jajeta, crni luk, trista grama belog hleba, malo senfa, zelenila, brašna, biljnog ulja, bibera, korijandera, soli.

Zato pripremamo domaće kutije od mlevenih mesa. Recept predlaže počev od hljeba. Skinite koru i posećite na kocke, stavite ih u duboku posudu i popunite jogurtom. Dozvolite da namakate. Sipajte luk, isprskajte zlatom u ulje. Operite zeleno i secite. Dodajte jaje, luk, zelenilo, hljeb, začiniće i senf, slanu i gnetite u kikiriku. Slijepi od primljene težine kocke, svaki puta pobjegavate, a zatim se uvlačite u krušenje. Pržite domaće mesne kuglice s mlevenim mesom, recept vam savetuje pet minuta sa obe strane. Posle toga mogu se malo ugasiti, a prije služenja stolu ukrasiti sveže bilje ili povrće. Ukrasi su savršeni kao kaša, pire krompir, povrće ili testenine.