Gljive: recepti za razna jela.

Jeste li znali da gljive, receptima od kojih su navedene ispod kuhanje - je najčešći gljiva na svijetu? Cook mnogo vekova zemlje su koristili gljive za kuhanje veliki skup različitih jela. Njihovo aktivno uključivanje u ishrani i niske cijene također doprinosi i činjenica da se lako može uzgajati kod kuće.

U šampinjoni sadrže zdrave masti, ugljikohidrata, proteina, minerala i vitamina. U njihovoj strukturi postoji više od 20 različitih aminokiselina koje mora biti važna komponenta u ljudskoj ishrani. Obratite pažnju, dame - kalorije champignons - samo 27,4 na 100 g, što vam omogućava da ih uključi u ishrani. A ove gljive su dobri da mogu imati dijabetes, t. Da. Ne sadrže šećer, bez masti. Korištenje gljiva se preporučuje za one koji žele da se otarasi migrene, umor i poboljšati stanje kože. Takvi su, ispostavilo se da korisno šampinjona!

Recepti: salata od gljiva i soja meso.

Da bi se pripremila ovu dijetu salata, trebat će vam 300 grama gljiva, 3 kuhana jaja, 2 srednja kiseli krastavci, malo majoneza, 200 g kuhanog mesa, kao i jelima - koprom, ren i papar - po ukusu.

Gljive za čišćenje, pranje i kuhati. Jednom ohladi, brzo. Meso, jaja i krastavce smanjiti previše. Onda sve se miješa, dodati majonez, sjeckani svježi začini i hren.

Priprema: gljive u Korean

Za pripremu gljiva u korejskom, uzeti 300 grama gljiva, 1 komad. Bugarski paprike i luka, 1 stol. l. ocat, 1 sat. l. šećer, malo biljno ulje, sok od limuna i soli.

Gljive treba da smanji kriške i kuhati u kipuću vodu 5-7 minuta. Sitno sjeckani luk pržiti dok ne porumeni. Pepper izrezati na tanke pruge. Miješati sve sastojke i obučen ih sa mješavinom soka od limuna, ulje, ocat, šećer i sol. Rezultirajući potreba da se stavi salatu u frižider preko noći marinirati. Za pripremu jela mogu se uzeti ne samo svježe, ali smrznute gljive.

Kuhanje Recepti: odrezak sa šampinjonima

Gljive se mogu koristiti ne samo za salate. Oni prave i dobre glavna jela, kao što su kotleta. Da bi se pripremila kotleti s gljivama, kupi 800 grama gljiva, 3 stola. l. ulje, 3 stola. l. griz, 3 luk, krutoni i papar.

Gljive treba očistiti, izrezati i kuhajte neko vrijeme u tiganj u ulju, soku da su identificirani, ispari na pola. Zatim dodajte gljive i griz protomai 5-10 minuta. U međuvremenu, usitniti i pržiti luk i dodati ga na gljive. Sada sve što je potrebno biber i so po ukusu. Da oblikuje pljeskavice, DIP ih u prezle i pržiti dok ne porumeni.

Recepti za kuhanje: gljive u testu

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno pola kile gljiva, 1 stack. mlijeka, 2 jaja, 2 stola. l. brašno, biljno ulje i malo hleba krutoni.

Gljive, kao i obično, za pranje, a zatim ih izrezati na 2 polovice vertikalno, soli i čekati 5-7 minuta, tako da su dobro prosolilis. Za tijesto bičevati mleko sa jajima, a onda malo da se uvede brašno i malo prisolit ovaj preparat.

Sljedeća trebate zagrijati ulje u tiganj. polovice gljiva potrebno je da prvo umočiti u tijesto, a zatim - u krutoni. Fry dok oni moraju biti jasne.

Priprema: gljiva u grčkom

Pripremite kilograma gljiva, 1 sok od limuna, 100 g bijelog vina (suho), jednom kašikom koncentriranog paradajz paste, bilja i začina po ukusu.

Gljive (bolje izabrati najmanji) za pranje, posuti sa sokom od limuna, pomiješati s vinom, začinima, rajčica i bilje. Ne zaboravi sol! Lagano pržene, a zatim kuhati 10 minuta Nakon hlađenja da se služi.

Nadamo se da vam se dopada gljive, recepte da pročitate ovaj članak!