Jabuka fritule

Ruski sto je vrlo teško zamisliti bez palačinke i fritule. Hostesa, po pravilu, ova jela se pripremaju na redovnoj osnovi, koristeći različite vrste brašna i raznih sastojaka. Naravno, klasičan pogačice ili palačinke nije previše teško da se pripremi.

Na primjer, da se pripremi jabuka fritule na bazi brašna i kiselo mlijeko, ne treba više od 30 minuta. Ali jelo ispostavilo ne samo ukusan i zdrav, ali i za praznične trpeze je idealan, da se pripreme da to bude isključivo neobičan recept.

To je najbolje jelo je još uvijek pogodan za obiteljski čaj. Posebno ukusna, mirisna i ukusna jabuka fritule se dobijaju ako se zalivaju pre hranjenja džem, kiselo vrhnje ili meda.

Dakle, za prosječnog porodice ovo jelo se priprema na sljedeći način. Na grubo rende protrljao dva prilično velika jabuka s kožom. Dodati na tukli jaja (4 kom.), Gustu jogurt, kefir ili fermentirani pečena mlijeko (2 šalice) i 4 kašike šećer. Sve ovo je šlag.

Za neobičan začin i aroma je dodao kašikom (potreban za blagovanje) suncokretovo ulje, sirup od bilo koje jam (originalni okus dati džem orah, i slatko zasićenja - jagoda ili breskva) i dovoljno jaka pića (npr konjak).

Kada je u pripremi jabuka uštipci, što je najvažnije, uz dodatak brašna ne preteruj. Ona prosejano 2-3 kašike i odmah šlag sa viljuškom da se spriječi nastanak kristala. Istovremeno, dodaju u tijesto prašak za pecivo pomiješana s brašnom.

Tijesto treba da bude cool, i šire lagano sa žlicom. S obzirom da je već prisutna, suncokretovo ulje, onda grijani pan nije potrebno obilno zalivaju. Postavljeni pažljivo kašikom palačinke prekriven poklopcem za nekoliko minuta. Onda prevrnuo. Provjerite završio jelo može biti drugačija.

Veoma originalan pripremili palačinke jabuke pržena u narednom recept. Za pripremu je potrebno 450 grama mala jabuka, sok od limuna staklo, i (za direktno prženje) ulja. Za tijesto je potrebno 100 grama brašna, mlijeko (4 kašike), 1/2 kašičice soli, biljno ulje (1 žlica) i dva belanca.

Prosejano brašno u posudu. Je donio u centru i dodala mlijeko i maslac. Mješoviti i ritam dok glatka. Hladne vode se dodaje (6 kašika). Promiješati tijesto je pokrivena i stavio u frižider.

Jabuke se čiste i izrezati na komade od 5 mm, postavljeni u zdjelu s limunovim sokom otopljen u vodi. Belanca su šlag u gustu penu se dodaje tijesto. U dubokom tiganju zagrejati ulje.

jabuka kriške valjani u tijesto i prženi za 2-3 minuta. Zatim postavljeni na papirnatim ručnikom. Dok se pripremaju za narednu dio, prethodni holding u zagrejanoj 140 stupnjeva peći. Služio kao što jabuka fritule ili desert sosom ili kremom.

Tu je i vrlo jednostavan recept. To će šolju jogurta, malo sirćeta, brašno, i tri jabuke 4 kašike šećer. Gašenog soda i šećer se dodaje u jogurt. To sipa brašno u tijesto je dobro mješoviti, kao gusta krema. Narezane jabuke se dodaju u tijesto. Na vruće tiganj prženi uštipci, legao vanjska strana sa žlicom. Ready - posuti šećerom.

Također se brzo pripremaju i zobi palačinke. Da biste to učinili sa 50 grama putera su mješoviti zobenih pahuljica (80 grama), tri kašičice rendanog sira, soli i sode malo. Sve je dobro tuklo. Potom polako sipa u ne više od tri kašike mlijeka i dodajte 40 grama brašna.

Izbaci tijesto u tankom sloju u kojem je tanjurić izrezati velikih krugova i podijeljen na jednake četvrtine. Umrljan palačinke od jaja se peku u pećnici. Oblik i ukras može biti bilo šta.