Hrana i pićeRecepti

Rezina Japana u vašoj kuhinji: kako napraviti suši i rolnice kod kuće

Mnoga jela od orijentalne i azijske kuhinje, nekada nepristupačna za običnog smrtnika, dugo su prestala biti egzotična. Oni se lako mogu probati u baru ili restoranu kineske kuhinje i čak kuvati kod kuće. Međutim, bit će vam potrebni određeni proizvodi.

Eel Rolls

Sada ćete naučiti kako napraviti suši i rolnice kod kuće. Počnimo sa poslednjim. Da biste primenili predloženi recept, potrebno je: čaša (250 grama) kružnog pirinča. Ako je odsutan, moraće dugo da se smiri. Jedno i po čaše vode, kašika oka (trpezarija), riblji file ( jegulja, dimljeni), 100 gr. I dalje je potreban kiseli krastavac, specifične crvene alge, pritisnuti u limove, - nori. Ovo je obavezna komponenta jela, ne treba zaboraviti onaj koji uči kako napraviti suši i rolnice kod kuće. Nori zahtijeva najmanje 3 liste. Tvrdi sir, kiseli đumbir (50 g.) Kao začina, soja sos (gr.70-100) i oštro gorenje (kao i naš senf) pasta isabi će pomoći očuvanju istočnog ukusa posude. Sada, detaljnije, kako napraviti suši i rolnice kod kuće, ili, tačnije, dok se rolne. Kao glavni tehnički uređaj, pozvani ste da koristite multivark. Počnite sa pirinčem: prođite, isperite, sipajte u posudu, nalijte vodu preko centimetra iznad žitarica i uključite u režim "heljdin". Kada se pirinča kuva, malo ga ohladi, miješaj je s sirćetom. Jela treba rezati oštrim nožem sa širokim sečivom (oni su pogodniji) na tankim uskim prugama (približno, kao što su patlidžasti za punjenje). Na isti način sječite sir i krastavac, ne preko, već zajedno. Sada su čulnosti procesa, kao što su domaća, napraviti suši i rolnice, karakteristične za rolne: na stolu je postavljen komad hrane hrane. Na njega je stavio tanjir norije. Na vrhu sa kašikom izložite malo pirinča, na njemu pločicu sira, ribu i krastavac. Uz pomoć celofanskog valjaka valjka. Rubovi norije su namotani da se zaglavljuju, a rolna se ne raspada. Da bi se tako ubrzale sve količine proizvoda. Sježite ih na komade i postavite ih na ravno jelo. Posmatrajući pravila kako napraviti suši, rolati kod kuće i jesti ih u skladu sa tradicijom azijske kuhinje, stavite na stol u malim posudama sječenim kiselim đumbirom, paste paste i sojinim sosom. I, naravno, kineski štapići! Ako vam se prvi put pojavljuje malo malo hrane - nije bitno. Nekoliko puta ćete vežbati, a jelo će postati vaša kruna.

Suši od pirinča sa škampima

Nastavićemo da proučavamo kako da pripremimo suši, rolne. Recepti sa fotografijama mogu se videti ovde, kao i pročitati ih u različitim kulinarskim knjigama. Sushi, još jedna hrana iz morskih plodova, takmiči se sa valjcima za popularnost. Tehnologija kuvanja je bliska, a sastojci su slični. Takođe vam je potrebna čaša pirinča, kao i prethodni recept, količina vode, sojinog sosa i đumbira. Nori za suši ide manje - dovoljno i jedan list, podeljen na delove. Pasta Wasabi je takođe ništa, 1-2 čajne kašike, kašika oka. 8-10 komada dimljene jegulje i iste količine škampa. Kuvajte pirinač (pogledajte prethodni recept), miješajte s sirćetom. Rakija uzima meso i pomalo odbija. Napunite ih u multivarku (sipajte čašu vode) u režimu "pare", ohladite. Od pola pirinča i nori čine suši s škampima, od preostalih - sa jegulom. Svako je lagano žvakao. Servirajte sosom i đumbirom.

Evo ovako zanimljive kinesko-japanske kuhinje!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.