Kako kuhati sir juha: jednostavne recepte

Svjetlo, lijepa, sa izuzetnim kremastim ukusom ... Sir juha je naročito važno u proljeće i ljeto, kada ne želite debela i teška jela. Ovo jelo će zadovoljiti obje odrasle i djecu!

Kako kuhati sir supa sa povrćem

Sastojci: 150 g pilećeg mesa, oko 300 grama povrća po izboru (prokulice i karfiol, brokula, krumpir, slatke paprike, grašak, kukuruz, mrkva, luk, paradajz), krem sir (oko 200 g), svježi peršun i mirođija malo soli i papra, 3 žlice biljnog ulja, oko 2 litre vode, Lavrushka.

Pileći file pranje, poklopac s vodom, stavite lavrushku i kuvajte 25 minuta. Meso je tada potrebno ukloniti, cool i fino brzo. Pripremite zazharku luka i mrkve. Da biste to učinili, sitno iseckati luk, usitniti šargarepu na rende, pržiti ih na maslacu 10 minuta. Čorba je potrebno za filtriranje. Pričvrstite ga sjeckani povrće i kuvati 10 minuta. Dodajte paradajz prošle, kao što su brzo kuvana meka. Dodaj zazharku i uništio sir, držati na vatri 3 ili 5 minuta. Na kraju staviti sitno sjeckani svježi začini.

Tu je i druga verzija ove juhe. Jednom kada se kuva sve povrće, ohladi supu. Sa blender samelje cijelu masu. Tako da dobijete izvrstan kremasti juha. Servirati na stolu, začinjen grančica zelenila.

Gljiva sir juha

Sastojci: oko 400 g šampinjona, 2 luka, krompira 5, 1 šargarepa, krem sir (oko 200 g), 2 litra pilećeg zaliha (ili kipuće vode), 2 žlice biljnog ulja, Lavrushka, so i biber, mirođija.

Prije nego što kuhati sir juha s gljivama, morate ih pripremiti. Fresh - čist, oprati i brzo. Frozen - odmrznuti i uklanjanje vode. Sušeno - potopiti 30-40 minuta. Blago smeđe gljive u biljnom ulju. Oguliti krompir i isecite na kockice. Pripremite zazharku luka i mrkve. Peel i fino iseckati i pržiti ih u tavi za 10 minuta. Gljive i lovorov list staviti u lonac, sipati bujon (voda), so, lagano kuha 15 minuta. Dodajte krompir i kuhati dok ne omekšaju države. Priložiti zazharku i rezani sir. Cook, miješajući, za 2 minute, dodajte sitno sjeckani paprike i koprom.

Sir juha sa mesnim okruglicama - srdačna i ukusna

Sastojci: 300 g mljevenog mesa, 1 luk, krumpir, mrkva 1, krem sir (oko 200 g), oko 2 litre vode, 2 žlice biljnog ulja, Lavrushka, sol i papar i bilja.

Mljeveno obliku male ćufte (ako želite, možete dodati jaje, začini, luk). Stavite ih u kipuću vodu, stavi lavrushku, kuvajte 10 minuta, uklanjanje pjene. Pripremite zazharku luka i mrkve. Čista, operite i isecite krompir. Dodajte krompir u šerpu i zazharku. Kuvajte 10 minuta, stavite usitnjeni sir i promiješati. Nakon 2 minute, dodajte zelje i skloniti sa vatre.

Prvi sa topljenim sirom - univerzalni jelo kao kuhanje sir mogu juha s različitim sastojcima. Na primjer, s tjesteninom i sjeckani kobasica. I možete kuhati sir juha s češnjakom i krutoni hleba. Kako bi dao zlatnu nijansu čorbu, dovoljno da se dodati malo kurkuma.

Sada kada znate kako kuhati sir juha i ne može zadovoljiti vaše porodice novo jelo!