Hrana i pićeRecepti

Koliko je ukusno piti piliće na boci

Nekada davno, u sovjetskim vremenima, kućne piliće su služile kao stalna meta za humoriste i satiričare. Oni su se smejali u svemu: i preko boje kože, preko tela, pa čak i zbog nesrećnog izraza "lica", ako se takva reč odnosi na pticu. Nasuprot našim "krilima saveta" uvezenim, mađarskim ili finskim proizvodima, koji je bio mnogo lepši i kuvan - mnogo mekši.

Tek nakon što su se u našoj zemlji pojavile iste piliće, postalo je jasno koliko smo izgubili. Iz brojlera je nemoguće kuvati pravi pileći tappak (ili duvan - kako mu se neko više dopada). "Nove ruske" ptice raste u skladu sa visoko efikasnom zapadnom tehnologijom, brzo postaju velike, samo mali kokošiji duh ostaje u svom ukusu ...

U takvim uslovima, pitanje o tome kako je ukusno pržiti piletinu postaje akutan. Bez začina ne može da se uradi, jasno je, ali tehnologija može biti veoma različita.

Na primer, na gustom sloju soli. Ovo je vrlo dobar recept, i što je najvažnije - jednostavno! Na slaninu se sipa funta soli, a pripremljena i začinjena trupa položena je na vrhu. Oko pedeset minuta - a piletina je spremna. Ne gori, toplota iz zagrejane soli postaje ravnomerna. Inače, mnogo je lakše ispirati pladanj za pečenje. Evo kako možete pržiti piletinu u pećnici.

Evo još jednog načina koji je pao u korist stanovnika Evrope. Domaći narodi - republike bivšeg Sovjetskog Saveza naučili su Nemcima i Francuzu recept koji govori kako je ukusno pržiti piletinu. Zove se "ruska piletina na boci". Tehnika je izmišljena kada su pilići zaista oštri i doprinose njihovom maksimalnom ublažavanju. Sada, kada nema potrebe, jednostavno štedi vreme i poboljšava uniformnost zagrevanja ptice.

Način na koji piše kako je ukusno piti pileće je jednostavno, kao i sve super. Da biste je primenili, potrebno je samo kupiti flašu piva ili mineralne vode u staklenoj posudi. Ponekad na zapadu koriste aluminijumske kontejnere, ali to je nepoželjno. Svaki metal, čak i hrana, ima svoj ukus, i već vanjski sloj boja i laka jasno ne dodaje jelo od izvrsne arome i izgleda ... Klasika je bila polliteretna mlečna bočica s širokim vratom, ali gdje je to uzeti, u doba računara i pametnih telefona? Tako će se smanjiti iz drugih pića, ali ne i jako visoke, okrugle i stabilne, tako da ceo sastav bude veličine u pećnici i ne prevrne.

Dakle, tu je i bočica.

Za početak, trup se priprema. Sada vam ne treba da gutate, pljuštate i zapalite na plin - takođe. Samo rub soli unutra i iza, posipati začini za pečenje i masažu.

U bočici, izvadite vodu i stavite na njega piletinu. Nepoželjno je da vrat od bočice izlazi kroz vrh trupca, parova treba da se uđe u pticu, to je celokupna tačka, tako da paramer sa tijelom pripremljenog posuđa služi.

Onda morate pripremiti kompoziciju, koja se sastoji od majoneza i senfa, i pokrijete ga trupom.

Kako bi se osiguralo da se mast ne isprazni na poslužavnik za pečenje, možete zamijeniti ležište, tada će pažnja na rernu biti manje težak.

Ostaje samo da pržimo piletinu. U pećnici koja je zagrejana na oko 180 stepeni, na pladnju za pečenje nalazi se "bočica i piletina". Ne morate da radite ništa drugo, samo da obeležite vreme. Posle 45-50 minuta, trebalo bi da proverite rezultat. Da biste osigurali, potrebno je da probušite trup sa oštrim štapom, na primer zube, bolje od novog. Ako prođe pročišćeni sok, onda je jelo spremno. Ako je tečnost ružičasta, ostavite je u pećnici još 10 minuta.

Ali nije dovoljno znati kako je ukusno piti pileće: još uvek treba da bude u stanju da služi! Međutim, ovo nije teško. Iako ptica lupa u rernu, sasvim je moguce kuvati jalovinu. Može da služe prženi krompiri (poželjno ne duboko prženi, ali na jednostavan način, u tiganju, tako će se pratiti stilsko jedinstvo). Vrlo dobro sa prženim pirinčnim pirinčem. Takođe se možete ograničiti na salatu, koja je jednostavna, i od paradajza, krastavaca, sira, luka sa zelenilom. Kao oblačenje koristite suncokretovo ulje.

Da ne bi spalili, bolje je malo sačekati. Trup iz bočice se lako uklanja. Ostaje samo lepo da se rasporedi na ploču sa ukrasom.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.