Hrane i pićaRecepti

"Labuđe jezero" - kolač, koji je postao najbolji desert

Zadovoljiti i goste na svečanoj večeri, ili obitelj na tipičan dan, možete napraviti "Labudovo jezero" (torta). Ona ima nekoliko različitih recepata, a rezultat je, prema mišljenju onih koji su pripremili, nadmašuje očekivanja!

Recept iz Samvel. sastojci

Samvel Adamyan zna kako od jednostavnih sastojaka napraviti ukusno jelo. Kolač "Labuđe jezero" od Samvel zahtijevaju takve sastojke:

  • desetak jaja.
  • A kilograma šećera.
  • Kakao - 150 grama.
  • Prašak za pecivo - 5 grama.
  • Butter - funte.
  • Brašno - 60 grama.
  • Mlijeko - 140 ml.
  • Orasi - 100 grama.
  • A kilograma kondenzirano mlijeko.
  • Limunska kiselina - 1 g.
  • Šećer u prahu - 150 grama.
  • Krem - 200 grama.
  • Gustin - 105 grama.

napredak

"Labuđe jezero" - tortu koja uključuje keksa, vafla, puslice, krema, šlag i dekoracije.

Počinjemo sa pripremom keksa:

  1. Odvojite žumanca od bijelaca.
  2. ih miješati sa 100 grama šećera, dvije dnevne trljanje do bijele.
  3. Škrob za pečenje mix.
  4. Beat žumanca i pretura kroz sito.
  5. Sve miksa.
  6. Beat-belih, dodajući 100 grama šećera.
  7. Četvrtina proteini dodati na rezultat mase. Mix.
  8. Kasnije, to isto sa preostalim proteina.
  9. Namastite dno kalupa sa maslacem i pospite brašnom.
  10. Ulijte tijesto u kalup.
  11. Zagrejte rernu na 180 stepeni i peći pola sata tortu.
  12. Ohladiti kolače i smanjiti na dva dijela.

puslice:

  1. Četiri proteina umutiti sa 200 grama šećera.
  2. Dodaj u njih orasi i mrvice od napolitanki.
  3. Mjesto na pečenje pergamentu, a na njemu - oblik plehu. Unutra, nacrtati krug i okrenuti pergament.
  4. Ravnomjerno rasporediti težinu konture dobiti u prvom koraku.
  5. Da li ista na drugim pan.
  6. Na temperaturi od 160 stepeni pecite 25 minuta.
  7. Kad istekne vrijeme, kolača još jedan sat da stoji unutra.

krema:

  1. Pola sata čir kondenzirano mlijeko, cool.
  2. Minut umutiti maslac, postepeno dodajući kondenzirano mlijeko.
  3. Između dva Korzh stavio dva keksa meringue torta, krema svaki četkanje. Ne zaboravi strane i na vrhu.
  4. 15 minuta u frižideru čist. Nakon toga, ponovo podmažite vrhu i sa strane, ukloniti u isto vrijeme.

glaze:

  1. 100 grama rastopljenog putera, pomiješati sa 100 grama mlijeka i šećera.
  2. Rezultirajući mase čir.
  3. Prosijati 100 grama kakao, dodajte na težinu i kuvajte još tri minute. Neprestano mešajući.
  4. Preliti kolač zaleđivanja i čist za jedan sat u hladnjaku.

Sada si konačno izgradili "Labuđe jezero" - tortu je potrebno i za ukrašavanje, da to uradite:

  1. 75 grama šećera, limunske kiseline, i umutiti jaje.
  2. Napunite peciva torbu to.
  3. 5 da se formira vratove 10 i krila.
  4. Pospite šećerom.
  5. Sat na 100 stupnjeva u pećnici da se osuši. Onda ostaviti za jedan sat.
  6. Whip kremu i 100 grama šećera.
  7. Na torti da predstavlja 5 tobogana, koje su slične prtljažnik labudova, pričvrstite ih vrat i krila.

Kolač "Labuđe jezero" od Samvel spreman. Pripremu potrebno je mnogo vremena, ali su sve akcije jednostavan, ali rezultat je vrijedan toga.

jednostavan recept

Kako kuhati tortu "Labuđe jezero", lakše i brže? Take:

  • A kilograma brašna.
  • Pavlaka - 200 grama.
  • Jaja - 4 kom.
  • Kakao - 4 žlice.
  • Šećer - 400 grama.
  • Gašeni soda (kašiku).
  • Wafer kolača.
  • Jar kuvanog kondenzirano mlijeko.
  • Ulje, 200 grama.
  • A čokoladu.
  • Oraha.

napredak:

  1. Odvojite žumanca od proteina.
  2. Miješati sa šećerom (200 grama) i kiselo vrhnje.
  3. Dodajte brašno, kakao, sodu bikarbonu hidrirani.
  4. Mijesiti tijesto dok se ne zaustavi držeći se ruke.
  5. Izbace i izrežite dva kvadratna kolača.
  6. Poslati u pećnici na 180 stupnjeva, sačekajte da se kolači nisu u potpunosti propekutsya.
  7. Whip bijelci i dodajte ostatak šećera. Umutiti ponovo.
  8. Sada stavio rezultat mase u gotovom kolača.
  9. Pospite orasima.
  10. Bake kao da formiraju puslice. Cool.
  11. Umutiti mleko i maslac.
  12. Promazhte svaki kolač u ovim redom: biskvit, napolitanki, vafla, keksa.
  13. Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji i prelijte na vrhu torte.

Rezultat je bio torta "Labuđe jezero". Recept je lakše nego iz Samvel, ali o ukusu svako odluči za sebe.

ukrašavanje

Na jelo je više kao Labuđe jezero, torta mora biti ispravno ukrasiti. Možete koristiti metodu Samvel ready jestive figurice od Marshmallow, ili čak i suvenira. U ovom drugom slučaju, vjeruje se da će desert trajati, ali za sada samo stoji za ljepotu na stolu. Dobro će tražiti štapići Kanapei sa pticama na kraju. Umetnik može nacrtati sliku jezera kreme i šlag.

Pripremiti kolač "Labuđe jezero" - a ti su zajamčena ukusni desert!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.