Kako kuhati bakalar u pećnici

Postavlja se pitanje: kako kuhati bakalar u pećnici? U principu, da se pripremi riba u pećnici vrlo je lako, mnogo lakše nego čak i samo ga pržite u tiganju. To nije potrebno za to da prate, okret, dodajte ulje, dodati ili obrnuto umanjuje plamen. Bakalar nije izuzetak. Mesa u njoj bijela, ne gruba vlakna, ima sočne teksture i ugodnog okusa. Posebno se smatra vrijedan dio jetre bakalara, bogata je vitaminima, jod, aminokiselina. Bakalar je veoma popularan u nordijskim zemljama, u svim skandinavskim, Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji. Za kuhanje bakalara su veliki broj različitih začina: crni papar, paprika, muškatni oraščić, korijander, celer, kapare, karanfilić, cimet. Korištenje određenih začina zbog recepti o tome kako kuhati bakalar u pećnici.

Ukupno sedam vrsta bakalara naseljavaju u vodama raznih morima. To se dešava: Atlantika, Pacifika, Baltic, Belom moru, Kilda, East sibirski i leda. Oni se međusobno razlikuju uglavnom u veličini. Taste kvalitetama o svim vrstama istih.

Dakle, nastavljamo na priču o tome kako kuhati bakalar u pećnici. Za to nam je potrebno: kilogram bakalara, malo brašna da tuče, dva paradajza, 100 grama gljiva i čaša suvog belog vina, dva šargarepe, dva luk, dva čl. kašika biljnog ulja, 30 grama sira, začina i bilja.

Jasno bakalara i izrezati na velike komade, paniruem u brašno i pržiti na vrelom tiganju. Fino cut luk i mrkvu i staviti na tiganj. Pržiti do pola - to je važno. Sada ribe sa povrćem položeno na pleh, odozgo imaju rez kriške paradajza, stavite gljive. Pospite sve začine i sjeckani bilja. Sada je došao red na vino, sipajte ga na naš obrok.

Sve se može staviti u pećnicu. Pecite na 180 ° C u trajanju od 30 minuta. Prije serviranja sve naše ljepote mogu sipati vrhnje, još uvijek originalan i ukusan. Sada znamo kako kuhati bakalar u pećnici.

Pecite u pećnici za meso i perad je tipičan anglo-saksonski specijaliteta. A ako za britanski svečane jelo je pečena janjetina, Amerikanci - pečenje Turskoj.

Janjetina u pećnici - tradicionalni britanski nedeljni ručak, ona se služi isključivo mente sos. Kako kuhati janjetinu u rernu i ne dostavi ga sa mint sos - nije jasno za Britance. Ovo je jedina osnovna razlika o tome kako je ovo jelo služio s nama. Isti proces pripreme se ne razlikuje, i obično ne uzrokuju probleme.

Što se tiče Amerikanaca, za svoje je Turska također jedan od simbola Amerike. Imamo ovo jelo nije bio vrlo popularan do nedavno, situacija promijenila, pa je pitanje kako kuhati puricu u pećnici, izaziva sve veći interes.

Turska ispiranje, osušiti, odrezati krajeve krila. Unutar i izvan daubed ga sa mješavinom biljnog ulja, sol i papar. Turska dobiti puno začina, ako mješavina, dodajte ružmarin. U ovom stanju, stavite je u hladnjak na nekoliko sati da se marinada apsorbuje u trup. Pećnicu treba zagrijati na 220C. Pureća prsa su smješteni dole na tavi, i kuvanje za oko sat vremena. Zatim smanjiti temperaturu na 180C i pokriti folijom ptica. Da propeklas turkey potpuno, da li je jednostavna računica: po kilogramu mora biti 40 minuta kuhanja. Pomnožite težinu 40 i osvojite put pronalaženja ptica u pećnici nekoliko minuta. Tijekom pečenja potrebno je s vremena na vrijeme u vodu za puretina sok, koji se izdvaja iz nje. Nakon što je Turska je spremna, i izveden iz pećnice, neka to ispuštanje pola sata prije klanja.

Bon appetit!