Recepti bakalara dnevno

Recepti cod jela su brojni i raznovrsni. Ova riba sočna i gusta meso sa prijatnog ukusa. Baš kao i svi plodovi mora, bakalar sadrži velike količine proteina, kalija, kalcija i fosfora. Jetra ima posebno svojim brojnim korisna svojstva, se prerađuje u proizvodnji ribljeg ulja. Vitamini D i B, polinezasićene masne kiseline su izuzetno potrebni organizmu u vrlo velikim količinama donose nam jela od bakalara. Recepti su tako jednostavna da ne zahtijeva rad za pamćenje. I što je najvažnije - sama riba je vrlo ukusna i hranjiva, lako pretvara u svečanim puding od svakodnevnih obroka. Recepti bakalara u našoj ponudi su dizajnirane za brzo kuhanje. Pečenje je i jednostavno, a uz delicija, i umaka, i bez njih, a to je uvijek dobro na sto u bilo koje doba dana. Jedina stvar koju treba zapamtiti - nakon prženja poželjno lagano na pari riba ispod peke, donijeti, da tako kažem, na stanje, to jest, da mu daju posebnu mekoću. Fried je za dugo. A najviše 10-12 minuta na sve. Recepti za bakalara u tavi, u principu, ne razlikuju jedan od drugog samo u pribor i prateće umaka. Garnirajte može koristiti bilo posebno dobar povrća. Recepti bakalara jela nude se uglavnom krumpir, ali u našoj verziji - kupus, i nećete požaliti pokušavam ovu kombinaciju.

Pečena cod sa sosom

trebamo

Dva komada svježeg bakalara, prizemlje crni papar, sol, suncokretovo ulje. Za sos: sok od pola limuna, malo mješavinu sušenog bilja: ružmarin, bosiljak, peršun, cilantro, maslac.

Kako se to radi

Biber i sol ribe pažljivo: more već prilično slano. Zagrejte ulje u tiganju i pržiti ribu s obje strane preko srednje topline. Otpustite i oprati posudu, stavite maslac, limunov sok i sušeno bilje, dovesti do kuhati. Stavite umak na ribe i zagrijati malu vatru sedam do deset minuta. U međuvremenu, možete kuhati bilo povrće za ukras. Razlaže ribu na tanjire, sipajte svoj sos, dodati zelje. Recepti od bakalara su često tako jednostavna, a rezultat jelo - vrlo ukusan i zdrav!

Pečeno cod sa kupus salatom

trebamo

Postakana majoneza, dva čl. l. jabučni ocat, čl. l. zrno senf, čl. l. šećer, prstohvat kumina, ili celera, sol i crni papar svježe tlo, majoneza, ocat, polkochana svetlo zelena kupus, tanko narezane mrkve, julienned drobljenog jabuka, gomila zeleni luk - i bijele dijelove, i zelene. Za ribe: jedno jaje, pola šolje mleka, pola kilograma bakalara filea, jedna trećina šolje brašna, jedna trećina šolje prezle ili mrvice izmelonnye u slani krekeri, četvrtinu kašičice cayenne papar, sol, biljno ulje za prženje.

Kako se to radi

Rasturati kupus sitno moguće. Mix majoneza, ocat, senf, šećer, kim, pola sata. L. sol i papar po ukusu u veliku posudu. Bacili su kupus, mrkva, jabuka i zeleni luk, pire kako se predaju, šireći mješavina ravnomjerno. Pokrijte i ostavite u hladnjaku. Riba se smanjiti na porcije. Beat jaja sa mlekom, da uronite komade bakalara. U međuvremenu, mix na ravnu ploču krekera (krekeri), cayenne papar i prstohvat soli. Sipajte ulje u tiganj oko dva centimetra i zagrijati ga srednjoj vatri. Izvadite ribu iz mješavina mlijeka jaja i uzgoja. Ispeći lijepo tamno zlatne boje 4-5 minuta sa svake strane. Uklonite iz posude na papir ručnik, okretanjem ribe nije bio mastan na vrhu. Služe, začinjava sa soli i papra, zajedno sa coleslaw.