Mogu li jesti sirove tikvice? Nekoliko recepata pomoću ovih povrće bez termičke obrade

Poznato je da su tikvice - veoma koristan i istovremeno povrće dijetu. Može se čak jesti malu djecu i one koji su na strogoj dijeti. Ali da li mogu biti sirove tikvice, malo ljudi misle. Tradicionalno od njih napraviti grickalice (varivo, jaja), juhe, jednostavno pržena ili punjene. Ali u svakom od ovih specijaliteta Tavern nužno termički obrađena. Najčešće, ovi povrće su prženi u ulju ili pirjana sa ostalim sastojcima.

Sirove tikvice u salatu

U stvari, ovaj recept uključuje upotrebu kiseli luk, to jest, oni nisu baš sirovo, ali i dalje bez termičke obrade. Povrće treba koristiti mladi s tankim kože i mala sjemena. Na srednja tikvica 1 uzeti 3 srednje 4 i krastavac paradajz. Osim toga, ona će uzeti pola limuna, sol i šećer po ukusu, žličicu senfa sjemena i nekih biljnih ulja.

Prva kiseli tikvice, narezane na tanke polukruga, slani dodajući šećer, ulje od gorušice i ostavlja da miruje oko pola sata. Nakon 30 minuta, isušeno viška likvidnih jelo, dodajte sjeckani krastavac u pola prstena, proizvoljno komada - paradajz i ulje malo povrća. Probajte ove ukusne salate, ljudi obično ne sumnjam da li može postojati sirove tikvice.

Originalni recept grickalice

Original, umjereno začinjena, zadovoljavajući i istovremeno puna vitamina ljeta osvježenje se može pripremiti u samo 15 minuta. Za one koji nisu odlučili za sebe da li postoje sirove tikvice (naravno, ovo se odnosi samo na mlade Tonkoshkurov povrće), ovo jelo može biti divna eksperiment. Osim u kafić, trebat će vam nekoliko malih paradajza, pola avokada, komorača, malo belog luka, sok od limuna i soli. Prvo morate dobro kaša avokada sa viljuškom (plod treba da bude zrelo i meko), onda se sipa sa sokom od limuna da izbegne zatamnjenja, sol i stisnuti beli luk tamo. Sjeckani kopar poslati rezultiralo masovnim, to dobro promešati. Tikvice oprati i iseći na tanke prstenove. Sa paradajzom ponašaju na sličan način. Zatim, na svaki krug staviti paradajz tikvice, a na vrhu - malo paste avokada. jelo ukrasite zelena salata, ako želite. Nakon pokušaja ovom čudesnom predjelo, većina ljudi prestanu razmišljati o tome da li možemo jesti sirove tikvice, i počinje u potrazi za drugim receptima pomoću ovog povrća.

Još jedan vrlo originalan i jednostavan recept snack također priprema za brzo (i pojeo). Svi sastojci se koriste za okus. Osim mladih squash će morati biljno ulje, ocat, ljekovitog bilja, crni biber i so po ukusu. Tikvice oprati pod tekućom vodom, osušiti, trljati na grubo rende, posoliti, posuti octa, pospite biberom i dodajte sjeckani bilja. Mase se zatim izazvala i isporučuje na stolu kao salatu ili užinu.

Za one koji nisu odlučili da li ili ne može postojati sirove tikvice, bilo bi preporučljivo da se pripremi sličnu salatu sa majonezom. Na 2 male tikvice uzeti kašiku ribani hren veliki luk, sol, papar, majoneza, zelena. Oprati tikvice očistiti od kože, rub na grubo rende, dodati sjeckani bilje, hren, sol, papar, majoneza i promiješajte.