Patlidžan u kineskom

Svaka kuhinja je bogata raznim recepturama najviše ukusna jela. Ali, u ovom članku oni nudimo kineske kuhinje. Patlidžan kuhati svaka žena, ali recepti predložio ispod neznatno razlikuju od tradicionalnih.

Patlidžan u kineski bijeli luk

Sastojci za kuhanje:

• patlidžan - 4-5 komada;
• karotfel - 3-4 komada;
• Beli luk - par klinčića;
• paprika zelena - 2 komada;
• soja sos;
• soli;
• sojino ulje;
• skrob - 3-4 žlice.

Neophodno je da očistite patlidžan, zatim izrezati na velike kriške. Očistite krompir i iseći na kriške. Pepper smanjiti kvadrata. Sada narednih rastvoriti škrob u četvrt čašu vode. Zatim krompir pržene na maslacu i staviti na tanjir. Nego u istom tiganju propržite aubergines. Kada su gotovo spremni, dodajte ga na krompir, soja sos, so po ukusu, otopljen u vodi, škroba i dobro miješati. Na kraju kuhanja dodajte zeleni biber, bijeli luk. Gotovo!

Patlidžan u kineskom s mesom

Sastojci:

• soja sos;
• patlidžan - 1 kg;
• luk;
• mljevenog mesa - 250-300 g;
• ocat, biljno ulje;
• zelje, sezama.

Prva jasno patlidžan, zatim iseći na kockice i pržene u ulju u malim porcijama od oko 4-6 minuta. Sada, stavite ih na pladnju i pospite s malo octa. Sada, u tiganj zagrejati ulje i dodajte pola šoljice vode i soja sos. Zatim leže natrag patlidžan, mljeveno meso i sitno sjeckani luk. Dodajte so i sezama. Sve što se krčka na laganoj vatri dok ne omekša. Na kraju jelo posuti sa začinskim biljem. Slaganje pečeni krumpir ili pire krompir. Bon appetit!

Slatki patlidžan u kineskom

• zeleni luk - par stabljika;
• Beli luk - 5-6 čena;
• ribani đumbir - 1 žlica;
• zelje;
• patlidžan - 2-3 komada;
• ljuta paprika - 1 jedinica;
• biljno ulje.

Za umak:

• Smeđi šećer - 2 kašike;
• soja sos - 4 kašike;
• sok od limuna - 2 kašike;
• vode - 3 žlice;
• sol, papar.

Prvo morate pripremiti sos. Za to je potrebno da se miješaju u zdjelu, soja sos, šećer smeđa, limunov sok, vodu, sol i papar.

Sada je potrebno da sitno iseckati luk stabljika, usitniti luk i ljuta paprika izrezati na kriške tonkomi. Zatim operite patlidžan, potapše suhe i iseći na trake. Onda ih prebace u dubokom tiganju, sa zagrijanom ulju. Fry patlidžana treba da bude na laganoj vatri, a zatim staviti na papirni ubrus da se riješi viška masnih naslaga. Sada je potrebno da biste očistili posudu sipajte biljnog ulja i stavite sjeckani bijeli luk sa zelenim lukom, dodajte đumbir, ljuta paprika i miješati sve. Onda topline i pržite nekoliko minuta. Nakon toga, prelijte umak za kuhana, dodajte patlidžan i kuvajte 3-4 minuta. Evo kako kuhati patlidžan je ukusno! Služe garnirano sa začinskim biljem! Bon appetit!

Patlidžan u kineskom

Sastojci:

• jestivog ulja;
• zeleni luk - 4-5 stabljike;
• Beli luk - 4-5 čena;
• patlidžan - 2-3 komada;
• sol, začini - po ukusu;
• soja sos - 3-4 žlice;
• šećera - 1 žlica.

Prvo morate odrezati vrhove od patlidžana. Onda svaki od njih točno u pola po dužini i prelijte soli. U ovom obliku, ostaviti pola sata da se ostavio gorčinu. Nakon toga dobro isprati hladnom vodom i pustiti odvod. Sada zagrijati tiganj sa uljem i pržiti patlidžan u njoj, sve dok ne postanu tamno. Onda ih stavi na papir ručnik za odvod viška masnoće.

Sada moramo uzeti čistu posudu, sipajte u nju ulje, dodajte sjeckani u male komade i prošli kroz spadefoot češnjak, sjeckani zeleni luk, pospite solju i začinima. Sve to pržite nekoliko minuta preko srednje jakoj vatri. Zatim dodajte patlidžan, soja sos i šećera. Nakon paprikaš zatvoren nekoliko minuta s poklopcem. Mirisna i ukusna patlidžan spreman!