Pike glava s češnjakom - recept kraljevi

Jedan od najpopularnijih riba u Rusiji oduvijek smatrao štuka. Ona se priprema na različite načine. Danas, svaka porodica i svaki strastveni ribolovac ima svoj recept. Kulinarske vrijednosti riba ne može biti precijenjena. Iz njega možete kuhati puno ukusnih jela, ako znate neki kuhanje tajne. Ovo uho Succulent, tender kotleti, ukusna pašteta i, naravno, mirisnih glavu. Gotovo svaki dio ribe se koristi za divno jela.

štuka glava

Pike glava sa češnjakom recept koji će biti predstavljeni u nastavku - jelo ruske kuhinje. Treba napomenuti da je ima dugu povijest. Svoje korijene može se naći u vrijeme kraljevske gozbe, gdje je jedan od glavnih jela su štuka glava sa češnjakom. Recept za danas, naravno, je prošla kroz određene promjene. Ali oni ne mogu biti pozvani dramatičan.

Mnogi ljudi pamte legendarni stvaranje Leonida Gaydaya, gdje je protagonista rado navodi jela iz kraljevske stola, a spominje štuka glava sa češnjakom. Pa zašto ne kuhati neobično jelo.

klasik

Za pripremu vam treba je standardni set proizvoda. Ovaj 8 golova Pike, jedan srednji luk, dva mala mrkva, peršin, začini, krumpir i glavu češnjaka. Počnimo sa pripremom ribe. U glavama izvadite škrge i oči. Nakon toga slijedi pažljivo opeći ih kipućom vodom. Zatim isperite ga i napunite hladnom vodom. Ovaj postupak je potrebno provesti da riješi miris sluzi. Tek tada štuka glava sa češnjakom recept koji ćete uživati sigurno će biti jako mirisna. Stavite posudu na vatru sa svojim glavama. Dodamo začine i sol, sjeckani mrkva i sjeckani luk. Također, stavite peršun.

Cook štuka glave do potpuno kuhani. Zatim uklonite posudu od vrućine i dodajte ga sjeckani češnjak. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti za nekoliko minuta (5-7). Tokom tog vremena, jelo treba insistirati, a štuka glave sa češnjakom recept koji je, kao što vidite, vrlo jednostavno, dobiti najviše ukusa, za koje njihove ljubavi i gurmane.

Beautiful setting stol

To je ukusna, ne samo da kuva proizvoda. Jedan služi i lijepo da jedan pogled na njega pobudio apetit. Ipak štuka glava s češnjakom (recept sa fotografijama možete vidjeti u ovom članku) - to je poslastica za kraljeve stola. Mi smo ih lagano sa pan i prenose na jelo. Nasumično postavljeni krompir. Bogati i ukusne čorbe pour glavu i prilog. Prije serviranja jelo može biti ukrašen zelenilom.

Pike glavu u rernu

Pećnica se može kuhani još ukusan jelo iz ovog dijela ribe. Da biste napravili pripremu 5 životinja štuka, orasi staklo (pročišćeni) 5-6 oguljene čena belog luka, luk dva čašu vode, malo razrijeđene ocat, začini, sol i lovorov list. Glava oprati i izvaditi škrge i oči. Onda oparen s kipućom vodom i trljajte mješavina soli, začina i bijeli luk. Stavite glavu na papir za pečenje, obložen folijom. Dodaj ih iseći na komade luk. Folija blizu rupe lijevo. Cooking štuka glava sa češnjakom. Recept je sigurno da nađe svoje fanove u pećnici. Jelo se kuva 30-40 minuta. Na kraju kuhanja, možete otvoriti foliju i pustite glave redden. Za ukras možete podnijeti kuvano krompir ili pirinač, takođe će biti relevantni parena ili svježeg povrća i bilja. I zapamtite da je prekrasan feed ovog jela također vrlo važno. Ljubitelji ribe delicija će cijeniti štuka glavu kuhani na različite načine. Ovo jelo može čak i uživati u ribolovu, a onda će dobiti pikantan miris dima.