Rich Tatar kuhinje - pravi praznik za gurmanske

Svaki kulture i mentaliteta oblikuje okolinu. Ovaj faktor utiče ne samo karakter i izgled odeću osobe, ali iu domaćinstvu i gastronomske žudnje. Teško je zamisliti da su Tatari - tradicionalno nomadski stepa ljudi će nas iznenaditi veliki izbor svojoj kuhinji. Oni vješto koristili darove prirode da prežive i uživaju u hrani. Njihova hrana je savršeno zadovoljava glad, dobrotvorne utiče na tijelo je bilo lako i pomoći. Je dao snagu da na duge marševe i služio kao podsjetnik svog doma. I to zadovoljava potrebe prekrasne, kao što je to delikatno položeno na ploču, i činilo se pravi remek-djelo.

Visoke kulinarstvu ne zna za kompromis, posebno kada je u pitanju gastronomske sklonosti Tatari. Ova kuhinja ima drevnu tradiciju. To je razlog zašto je jela su odličnog ukusa, original za kuhanje i dekoraciju. Tokom vremena, nomadi, koji uključuju Tatari naselili, a dijelom pozajmio od susjednih naroda, njihove običaje. Ali, sve je isto jela Tatar jela su jedinstveni i originalni, u stanju zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Jedan od omiljenih namirnica Tatara smatra meso. Tipično, ovaj konjskog mesa i ovčetine, rijetko govedine i peradi (guske, kokoši, patke). Meso kuhano, pirjano, pržena. Iz njega je čorbu i kobasica. Također, na vrhunski su mliječne proizvode ovaca i konja: katyk, sir, kobilje mlijeko, kiselo vrhnje, Ayran.

Tatar kuhinje - divan spoj starog i novog, tradicije i inovacije, sa začinskim začinima. Supe, rezanci, riža, povrće i voće, poznati orijentalni slatkiša i jak čaj će učiniti srce kuca brže od svake osobe. Supe kuvaju u meso i čorbe, i mlijeko, i vodu. Na drugom Tartar dobrodošlicu Vam uvijek iznova ponuditi jela od krompira, žitarica ili meso i slanih pita. Drevni i vrlo čest jela od testa su belyashi i knedle.

Tatar kuhinja je poznat po svojoj ljubavi prema jaja u prženim i kuhano. Od pamtivijeka, ovdje se pripremaju proso ili ječam kaša, slobodno ga posipanje sa rastopljenim maslacem. I za testiranje Tatara i učinio poseban odnos. Qistibi od kaša sa nadev, kolače i palačinke - to su jela koja se pripremaju od strane nomadskih plemena u danima Džingis Kan. Danas, proizvode od svježe vode, kvasac, maslac, kiselo i slatko tijesto nas osvaja Tatar kuhinje. Kolača, slatkih i slanih, uvijek prisutna na stolu za koji se nalazi sjedište počasni gost. Na svadbi biti sigurni da ispeći chak-chak s medom. Od pića vrijedi pokušati jak čaj s mlijekom, Ayran jogurt s okusom slatkog meda i šerbet, koja je služila za mladence.

Je ponos nacije i radost gurmana, Tatar kuhinja sa svojim ukusna jela je prikladno i na porodična večera i banketa. Tatarstan je posebna atrakcija koje želite sačuvati za buduće generacije.