Royal pilav originalnom receptu pilav sa piletinom.

Ko nije čuo za takvu ukusan i hranjiv orijentalnih jela poput Pilaf? Pilav receptima ima toliko i nisu svi jednako koristi u modernim kuhanje. Na primjer, u posljednjih nekoliko godina postala vrlo popularna pilav recept s piletinom, zahvaljujući niskim, u poređenju sa drugim vrstama Pilau, kalorija i dostupnosti njenih konstitutivnih proizvoda.

U drevna vremena naroda Istoka, riža je smatran prilično zdrave jelo. Legenda čime poznat naučnik i lekara XI stoljeća - Avicenna osušeni pilav iscrpljivanja plemića. I zaista, nakon naporne fizičke poslove ili duge sate borbe na bojnom polju, to je srdačna rižoto je najbolje sredstvo za vraćanje i jačanje zdravlja. I danas, ukusan pilav sa piletinom, ako nije u stanju da izleči sve bolesti, a onda, u najmanju ruku, da se razveseliti svakoga koji je odlučio da uživaju u tome.

Postoje beskrajne mogućnosti za pilav. Međutim, među njima, sugestije ispod recept izdvaja po svojoj originalnosti i odličan okus.

Royal pilav.

Potrebne sastojke:

Za pilav 1 srednji piletina trupa; kup riže; mrkva 1 kom.; 3-5 čena belog luka; luk 1 kom.; začin mix (žutika, curry, biber, paprika); soli; biljno ulje.

Za tijesto: jaja 2 kom;. 1 ¼ cup mlijeka; oko 4 šolje brašna; 2 kašike biljnog ulja; 1 kašičica sode bikarbone; soli.

Uprkos činjenici da je priprema pilav sa piletinom za ovaj recept traje dugo - to je zaista kraljevski obrok, biti sigurni da blagoslovi bilo sto odmor.

Dakle, način pripreme:

Obrađene piletine trup podijeljen u male komadiće, stavite u šerpi ili duboki tiganj, dodajte biljno ulje i smeđe dok ne porumeni. A aatem, prelijte piletinu malu količinu kipuće vode, dodati soli i Simmer, poklopac posude sa poklopcem i smanjiti toplotu, dok kuhani.

Rice (bolje dugog zrna), oprati dobro, stavi u posudu (po mogućnosti s debelim dnom), a onda malo na vatru uljem. Sipajte pirinač sa vodom, posolite i kuvajte dok ne omekša.

Šargarepe iseći na trake, luk male kockice i pržiti ih u biljnom ulju na kraju dodajući sitno sjeckani bijeli luk. Piletina pažljivo odvojiti od kostiju i dodati u povrće, evo i put kuvanog pirinča, dodati začine i pržiti sve zajedno za nekoliko minuta. Dati na površini cool.

Zatim pripremiti tijesto, kao što je propisano recept za pilav sa piletinom:

U posudu sipajte mlijeko, dodajte jaje i dobro miješati. Prosijati brašno, dodati sodu, sol i polako sipati u jaja mlijeko mješavina. Dodajte biljno ulje i mijesiti tijesto, tako da postane meka elastična.

Na stolu, brašnom, roll tijesto u obliku pravokutnika koji ima debljinu od 1 cm. Leži u sredini tijesta punjene pilav, podignite rub i pažljivo stiskati. Premažite vrh smjese proizvod šlag žumance i mlijeko jaja, staviti na tepsiju, prethodno podmazan. Zagrejte pećnicu i pecite kraljevski pilav na 180 ° C dok se tijesto je potpuno audio spreman.

Za punjenje kralja pilav je dobro prilagođen, takođe, sljedeći recept pilav sa piletinom:

Piletina truplo da smanje kao u prethodnom receptu, i lagano pržiti ga sa sjeckani mrkva i luk. Piletina i povrće je isključen u šerpu, dodajte ih u dvije čaše prethodno kuhana pileća čorba, sol i papar i dovesti do kuhati.

U ključalu čorbu sipati čašu oprane riže i kuhati sve zajedno dok ne budu spremne.

Ovaj pilav možete dodati prethodno kuhane i sušeno voće, oni će dati na površini delikatne arome i zaista kraljevski ukus.

U zaključku, treba dodati da je ovaj recept pilav sa piletinom, što se toga tiče, i drugi recepti pilav nije neprikosnovena kanon. To je, prije svega, gurnite kreativni pretrage i kulinarskih otkrića svake porodice.