Sun-sušene rajčice u mikrovalnoj pećnici 20 minuta

Takav poslastica, poput sušene rajčice, došao da nas iz Italije, temperamentan, a nakon prvog komada početi osjetiti. Posude u kojima se dodaju, će cijeniti bilo koji gurman. Najčešće, sušene rajčice može se vidjeti u ribljim i mesnim specijalitetima, i njihova upotreba kao začin ili za bilo koji ukras preljeva za pizzu.

Zahvaljujući neopisiv ukus i veliki broj opcija za korištenje pomodori Secchi, kako ih Italijani zovu, postali su vrlo popularni u našoj zemlji. Pored toga, priprema sušene rajčice ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine i posebne sastojke. Jedina tačka na kojoj ne smijemo zaboraviti da svježe rajčice na izlazu je vrlo mala količina finalnog proizvoda. Ova činjenica značajno utiče na cijenu po kojoj se prodaju sušene rajčice. U mikrovalnoj može biti vrlo lako ih kuhati, nakon dosta vremena provedenog.

Da biste to učinili, pobrinite se da su na raspolaganju minimalni osnovni sastojci: so, beli luk, biljno ulje i zrela mesnati paradajz. Bolje je da donese takvu berbu u jesen, kada skladu sa predstavnicima Solanaceae. Začini se biraju isključivo na ukus. Može se koristiti kao gotove mešavine Provanse bilja, i samo dodati ukusan, bosiljak i origano. Čak i ako ništa od navedenog će biti u kuhinji, ne očajavajte, možete koristiti ono što je pri ruci, kao što su crna i crvena paprika i peršun. Glavna stvar koju treba znati mjeru i ne dodati začin, da je neko u porodici ne jede, onda moraju da se jestivo sušene rajčice.

recept

Mikrovalnu uključeni u punom kapacitetu, paradajz treba da bude najmanje 5 minuta, ali prvo se moraju pripremiti. Da biste to učinili, paradajz dobro oprati i iseći na 4 komada. Rezultirajući kriške gusto postavljeni u plitkim kontejner vrhu zalivaju ulje i posuti soli i začina.

Na ovom suptilnosti kako pripremiti sušene rajčice u mikrovalnoj pećnici, ne prestaju. Kada tajmer odbrojava svojih 5 minuta, pećnica se može isključiti, ali paradajz treba da stoje u njemu još najmanje 10 minuta. Onda ih dobijamo i spojiti supernatant sok u čistu posudu, s obzirom da je i dalje potrebno. Paradajz ponovo staviti u pećnicu i uključite ga na 3 minute.

Tokom tog vremena, sušeni paradajz u mikrotalasnoj treba da steknu željenog kvaliteta. Sada im je potrebno staviti slojeve u pripremljene tegle, koja mora biti pasterizirano. Paradajz sipaju sjeckani češnjak i sipa sok, koji je spojio ranije.

Kada su završene sve gore manipulacije, banke sa radnim komadima nalaze se 24 sata na hladnom i tamnom mjestu. U budućnosti, oni treba čuvati u hladnjaku. Rok trajanja je 6 mjeseci.

Opisana metoda omogućava da se kuhati u mikrovalnoj pećnici sušene rajčice, što može uvelike olakšati živote mnogih domaćica, jer trebat će vam samo 20 minuta pokušavajući da izuzetne italijanske poslastice u kuhinji.