Šta može da se napravi od jaja. Mitovi o poznatom proizvodu.

Od davnina, perad jaja, poželjno piletina, je hrana za ljudska bića. Avicena je govorio o prednostima i ljekovita svojstva ove hranljive proizvoda. Zaista u jajetu ima mnoge korisne i vrijedne tvari, a oni sadrže i belanca, i njegove žumance.

raznih recepata iz jaja su stvoreni tokom vekova korištenje ovog proizvoda. Međutim, puno mitova o prednostima i opasnostima od jaja su nastali u tom procesu. Hajde da pokušamo ih razumjeti prije nego što govoriti o tome šta kuhati jaja.

Dakle, mitova:

• Jaje šteti jetri.

Jaje sadrži korisne za jetre aminokiseline metionina i kolin, tako da se opasnosti koju predstavljaju za jetru. Međutim, ako ima kamenja u jetri, jaja su kontraindicirana. Njihova upotreba u ovom slučaju će uzrokovati bolne grčeve. Takođe je poželjno da koristite jaja uz dodatak majoneze, bez obzira na ukus koji daje ova kombinacija.

• Jaje je teško svariti.

Naravno, jaje se vari u oba slučaja. Postavlja se pitanje, kako to treba vremena. Brže probavljaju oni koji su prošli kroz niže termičke obrade.

• Svjetlija žumance, tako da je korisno.

Žumance boja ne utiče na korisna svojstva. To zavisi od hrane, koji se koristi piletina.

• Jaje je štetno jer povećava holesterol.

Jeli jaja na nivo holesterola utjecati na blago. Holesterol u jaje lecitina je uravnotežen.

• Jaje - uzrok salmoneloze.

To je moguće, međutim, ako je pranje jaje prije nego koristi to se može izbjeći.

• Jaja se ne čuvaju duže od tjedan dana.

Kada stavljajući jaje, oštar tačka dole čime se izbjegava pritisak na klima komore, dok je rok trajanja može se povećati.

• Jaje - čudo proizvod.

Jesti jaja ne mogu. Oni ne sadrže sve što je potrebno za naše tijelo. Oni ne sadrže vitamin C i ugljikohidrata.

Dakle, ono što se može pripremiti od jaja. Na kraju krajeva, bez obzira na to što vi kažete, ali to je odličan proizvod. Jaje može se smatrati univerzalni proizvod jer to jednostavno nije spreman. Pogotovo da je priprema jela od jaja neće uzeti puno vremena. Ako uzmete na listu svih jela koja se mogu pripremiti od jaja, vjerojatno dobiti vrlo dugačak popis, koji sadrži veliki broj predjela, salate, deserti i mnoge druge vrste jela.

Šta da ti napravim jaja, na primjer, za doručak. Savršen doručak - meko kuvano jaje. Ali neko može izgledati previše jednostavno. Stoga, mi pripremamo omlet sa šampinjonima i šunkom.

Da bi se, morate uzeti:

• 100g. gljive i šunka;
• jaje - 6 komada;
• luk;
• malo kreme;
• sol, papar i ljekovitog bilja.

Gljive pržite dok učinjeno ranije, oni oprati i rez. Zatim dodajte šunku i luk. Pržiti sve zajedno. Jaja sa šlagom u odvojenoj posudi i začinite ih sa začinima. Zatim pečurke šunka staviti u tepsiju i prelijte vrhu jaja krem smjesa. Kuvati dok spreman u pećnici.

Šta može da se napravi od jaja na stolu svečane. Elegantan i prilično lako pripremiti predjelo od jaja - to je jaja punjena. I oni mogu biti punjene sa onim što ti srce želi. Uzmimo, na primjer, sprat paste i miješati ga sa žumanca kuhano jaje, belci su točno u polovine. Pripremili smo i mljeveno, i osnova za punjenje. Ostati ovo meso baciti pola jaja i staviti ih u posudu, koja bi trebala otvoriti zelena salata. Svakih pola punjene jaja ukrasiti sa majonezom. Moram reći da je to užina ima odličan ukus i izgleda sjajno. Ono što nije praznik obrok?

Dakle, jaje nije samo ukusan i zdrav proizvod, ali i pravi spasilac za domaćine kada je potrebno kuhati srdačna doručak ili na originalan način za postavljanje stola za goste.