Tartlets sa škampima i drugim morskim plodovima

Jelo sa zanimljivim ime je mali Tartlets torte, pečeni lisnato ili shortcrust pecivo. Punjenje u njima može biti vrlo raznolik: slatko, meso, povrće. Ali odlučili smo da vam kažem o tome kako se pripremiti Tartlets sa škampima i drugih morskih plodova.

Tartlets sa škampima

Da bi se pripremila ovo jelo morat ćete spremni lisnato tijesto (možete kupiti u supermarketu) - 3 listova, 3 kuvana tvrdo kuhana jaja, malo maslina, 50 g već oljuštene škampe, majoneza za gorivom, papar, sol i po želji - majčina dušica (dobiti vrlo zanimljiv okus).

Svaki tijesto list smrznute rez u 6 komada i stavio na podmazanom obliku. Pecite bi trebalo da bude oko 10 minuta, a nakon hlađen, izrezati na 2 dijela.

Za punjenje trebate izrezati (vrlo mala), jaja, škampi, masline (oni treba da imaju nešto na stolu 1. L. U sjeckani obliku) pomastit majoneza i dodati začine po ukusu. Na pečene komade testa i stavite punjenje da se formira "kupola". Gornji dio se ukrašene masline i bilje.

Ako želite da Tartlets sa škampima imao prepoznatljiv okus, možete uzeti još malo kozice i stavio ih odmah na tanak sloj testa, i stavite nadjev na vrhu već.

Tartlets sa rakovima

Da ih kuhati, uzmi rakova meso 250 g, 1 stol. l. maslac, 1 mali luk, jaje 3 male, 3 stola. l. krema, i začini - biber, ljuti sos i soli.

Tarteltki se mogu kupiti i iz peći tijesto i dok su još vruće staviti nadjev u njima.

Nadjev treba pripremiti na sljedeći način: na kockice luk lagano pržiti. Zatim dodajte rakova meso i pržiti zajedno još 2 minute. Sjeckani jaja pomiješana sa pavlakom, papar, sol i umak (3 sastojak se dodaje po ukusu) i sipajte mešavinu u posudu. Krčkati dok se zgusne. To je ta mješavina i popuniti Tartlets.

Tartlets sa škampima i sirom

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno 150 grama sira (obavezno meko), 6 velikih škampi, 1 kom. crveni luk, oko 300 grama. dizanog tijesta (možete kupiti), 1 stol. l. biljno ulje i 50 grama rukole. Također ćete trebati marinadu, koja se mogu pripremiti od 6 stola. l. biljno ulje, sok stisnuo od 1 limuna i kore 1-2 češnjak klinčića, malo soli, bibera i peršuna mirisnim tlo.

Dakle, pripremite marinadu. Češnjakom i peršinom sjeckati, dodajući ulje, na isti pour polet, biber i sol. Odvojite pola ove mešavine i dodajte sok od limuna u njemu. Joj da će popuniti nadjev. A ostatak od širenja oljuštenih škampi i pola sata staviti u frižider.

Izrežite krugove testa (uzmi 6 komada) i lagano stavio ih na papir za pečenje. ih tupom stranom viljušku ili nož gura u unutrašnjem dijelu, ostavljajući oko 1 cm. od ruba i na taj način formiranja ispuste.

Cut sir na kockice, luk - pola prstenje. Na grijanim pan Stavite luk i pržite ga dok blago zlatne nijanse. Miješati sir i širenje na tortica. Zatim pokriti folijom i oko 10 minuta u zagrejanoj setu pećnicu. Suza u velike komade i rukole sa škampima stavio u posudu. Dodavanje ovog preparata i Tartlets. Tartlets sa škampima, sira i rukole spreman!

Tartlets sa škampima i avokadom

Da bi se pripremila ovo jelo, molimo vas da se sljedeći set proizvoda:

Za tijesto: pola stola. l. pavlaka, trećina kašičice gašeni soda, četvrt paket margarina i brašna (fino koraka nema potrebe da se postepeno uvesti ga u mješavinu prethodnog proizvoda, dok tijesto gubi tack.

Za punjenje: trećina škampa pack, 1 mala zrela avokada i naravno, malo suvog badema, lovorov list, biber, pola šolje pavlake (možete samo mlijeko s visokim sadržajem masti) i, naravno, biber i sol.

Priprema testa (bilo koji recept lisnato) i staviti u frižider do kul. Bademi su čiste i prelijte vrelom vodom 5 minuta. Kada cool - ispunite ponovo, a zatim pržiti u pećnici do smeđe. U međuvremenu, pripremite ricotta (uobičajeni recept). Avocado čist, rez, i sa ricotta, vrhnje, sol, papar i umutiti u blenderu do glatke. Možete ići tamo da dodati malo mirođije. Tost badema i iseckati sitno, dodajte nadjev previše.

Izvadite tijesto iz frižidera, i odmotati tanke kolača pomoću čaše rade krugove (veličinu Veličina budućnosti čaše određuje Tartlets. Stavi ih na podmazan pleh i pecite. Da biste izbjegli plikovi formirana, Pierce ih viljuškom.

Dokle god pite se peku u kipuću vodu put lavrushku, sol i slatka paprika i ostaviti da se krčka 5 minuta, onda se čorba kuva škampa (ne više od 5 minuta, u protivnom gube strukturu). Očistite ih, kada ohladi, usitniti i pomešati sa nadevom.

Sada se samo stavi fil na Tartlets, a na vrhu ukrasiti svoje komada škampa i zelenila.