Aromatična i osetljiva kuvana svinjetina u višenamenskom brendu "Redmond"

Obično crveno hladno lišće pecivo se priprema od takvih sastojaka mesa kao svinjetina ili govedina. Danas smo odlučili da vam skrenemo pažnju na dijetetsku verziju ovog jela sa upotrebom ćureće ćurke. Treba napomenuti da se takvo meso priprema lako i jednostavno kao bilo koji drugi sastojak. Ali o svemu je u redu.

Korak po korak recept za kuvanu svinjetinu u multi-baru "Redmond"

Potrebne komponente:

• Turski file - 1 kg;
• Stolova za stolove je velika - 2 velike kašike po litru vode (za pripremu slanog sredstva);
• Miris parfema - ½ žlica;
• Kurkuma - pola desertne kašike ;
• Slat paprika u prahu - ½ žlica;
• Čili paprika - četvrtina kašike za desert (dodajte po volji);
• Veliki česen veliki - 4 zuba;
• Seme s gorčice - pola kašike;
• Maslinovo ulje - 1,7 velike kašike.

Prerada i proces namakanja mesa

Da se vreo u multivarku "Redmond" pretvorio je sočno i ukusno, sastojak mesa treba sigurno držati u slanici dva dana. Ali prije toga, grudna dojka mora biti dobro oprana, odvojena od kostiju i kože, tako da na kraju imate još samo veliki mesnati komad. Mora se staviti u malu posudu, a zatim sipati vodu na sobnoj temperaturi, u kojoj se pre toga rastvorila velika soli.

Priprema marinade

Hladno kuvano svinjetina u višenamjenskom "Redmondu" ne bi trebalo da bude samo natopljeno u slanu tečnost, nego i zamazanu sa aromatičnim začiništima. Da biste to uradili, potrebno je da kupite i stavite u posudu sledeće sastojke: kukurma, mirisni mleveni papar, zrna senfa, slatka paprika, naribane ljiljane i papričica. Nadalje, svi navedeni sastojci moraju biti aromatizirani maslinovim uljem i dobro pomešani.

Formiranje posude pre pečenja

Za curenje ćuretine u dobrotvornoj bazi multivarka, a takođe se ispostavilo i što je moguće aromatično, treba ga izvaditi iz slanog rastvora, osušiti papirnim peškirima, a potom potpuno prekriti sa prethodno pripremljenom marinadom. U ovom stanju, komad mesa treba staviti u plastičnu vreću i ostaviti u frižideru oko 4 sata.

Toplotna obrada posude

Hladno kuvano svinjetina u multivarki "Redmond" je spremna dovoljno dugo. Kapacitet uređaja mora biti podmazan, a zatim staviti prethodno obrađen komad mesa. Zatim, uređaj mora biti stavljen u režim za gašenje, a tajmer treba postaviti na sat i po. U ovom vremenu, file ptica će biti dobro pečen, mekan, ukusan i mirisan.

Kako ispravno služiti meso na stolu

Duga priprema ovog jela u potpunosti je opravdana svojim neverovatnim ukusom i aromom. Ovakvo ulje za meso može se predstaviti stolu iu hladnom i toplom stanju. Služi se sa hladnom govedinom sa nekom posudom ili samo za to, sa svežim pšeničnim hlebom.

Korisne informacije za domaćice

Ako želite da podnesete nešto više zadovoljavajuće i mastno jelo na stolu, umjesto živine, bolje je koristiti svinjski vrat ili govedinu. Takvi proizvodi se pripremaju na isti način kao i predstavljeni fileti.