Crveni grah. Recept meksičke kuhinje i jednostavna salata

Crveni grah (u konzervama ili kuvana) - neizostavan izvor vlakana i vitamina. Kao za vegetarijance i posta (kao zamjena za meso), a za one koji se pridržavaju tradicionalnog energetskog sistema. Vlakna savršeno hrani, vitamin B6 pomaže da se uspostavi normalno funkcionisanje nervnog sistema, i odgovoran je za glatkoću i čvrstoću kože. Jednom kada ste sigurni u korisnost ovog proizvoda, potrebno je da naučite da ga koriste za kuhanje ukusnih jela.

Crveni grah. Recept meksičke kuhinje

Hajde da probamo da čili carne (čili carne). Ovo je tradicionalni meksički jelo - hrani čorba (slično u dosljednosti paprikaš) sa vrućim začinima, pasulj i meso. Također, može se u odnosu na azerbejdžanski bozbash. Naravno, morat ćete crveni grah. Recept može uključivati i sušeno (o staklo) i konzervi (jedna banka). I uzeti stotinu grama svinjetine (najbolje odgovara zglob bez kosti), luk, nekoliko čena belog luka, nekoliko čili paprika (crvena ili zelena), tri paradajz, mrkva, malo paradajz paste, a paprika, krupno mljevena crnog papra i korijander. Možda će biti potrebno malo šećera. Umesto vode, možete koristiti čorba. Zeleni je potrebno da dizajn kurseva. Ako imate suhu crveni grah recept uključuje natapanje nju i Ukuvano dok ne omekšaju. Voda za maceraciju treba biti slani. Pre kuvanja pasulj treba da isprati i napuniti sa čistom hladnom vodom. Bojim se da to nije potrebno za varenje. Luk i češnjak za čišćenje, smanjiti. Šargarepe iseći na kockice. Paprike temeljno očišćene od membrana i sjemena. Ako se to ne učini, umjesto oštrine gotovih jela, ti gorak. Nasjeckajte rajčice na kockice. Meso kriška i pržiti dok tamnjenje. Tu i stavio povrće, počevši od slatka paprika. Kada je mekan, dodati paradajz, rajčica, šećer, sol i papar. Zatim sipati bujon (voda) oko stakla, da provri i krčka nekoliko minuta. Napraviti vatru manji, dodajte čili i stavite grah. Miješati i prekriven poklopcem, krčka oko pola sata, dok tečnost je znatno zgusne. Probajte i dodajte sol, šećer i malo limunske kiseline (ako je potrebno). Neka stalak za oko trideset minuta da dođe do kuvanog mesa i crveni grah. Recept uključuje hranjenje jelo sa kukuruznih tortilja ili kiselo vrhnje. Može se koristiti kao prilog bijele riže ili kuhani krumpir - oni su savršeno neutrališe oštar okus čili carne.

grah salata

Ovo je jedan od najvažnijih jednostavne salate, koja se može zamisliti. Potreban crveni grah, krekere, konzervirana kukuruza i majoneze. U principu, ova lista sastojaka može završiti ako ne želite da svaki napor da se pripremi - ova kombinacija je prilično nezavisan jelo. Ako želite, možete dodati kuhana jaja, biber i rakova palicama. Možete sanjati dalje i dođu do više sastojaka koji zadovoljava jelo student će postati precizniji.