Govedina jezik recepti

Generacija starijih ljudi i dalje smatraju goveđi jezik recepata, koji su najbolji ukras praznične trpeze. Ovaj proizvod je ukusna u bilo kojem njegovom obliku: prženi, kuhani, pečeni i punila. Ljubav za goveđi jezik u našem narodu neće biti izgubljen nego ikad.

Korisni svojstva proizvoda

Koristan svojstva sadržana u jeziku, postoji ogroman iznos. Od kojih je prvi je u tome što sadrži veliki broj proteina. Stoga, govedina jezik, od kojih je recepata se smatra ishrani, čak i pogodan za novorođenče hranjenje.

Još jedna lijepa osobina je visok sadržaj željeza. Na ovaj način, uključeni u razmjeni kiseonika između zraka i krvi. Osim željeza goveđi jezik sadrži više cinka i doprinosi normalno funkcioniranje hormona hipofize.

Goveđi jezik također sadrži velike količine vitamina: B12 i nikotinske kiseline. Bez toga, naše tijelo ne dogodi razmjena energije, ima dermatitis i mentalna retardacija. A vitamina B12 pruža normalan razvoj krvi.

Jesti meso, recepti jeziku koji je lako naći na internetu, pomažemo njihove probavnog i nervnog sistema. Ona reguliše sadržaj šećera u krvi ljudi. A fosforne kiseline - glavna stranka izgradnje različitih enzima ćelija.

Goveđi jezik recepti koji su uvijek vrlo zanimljivi, s pravom zove poslastica. On ima blagu i delikatan okus.

Jezik, međutim receptima, ne bitno, prije nego što dobro očistite masti, u hyoid kosti i drugih tvrdih tkiva

Možete jednostavno izrezati na tanke kriške jezik, a zatim ih u želea. Ili kuhati svoj omiljeni meso salata, koji je ušao u igru meso govedina jezik.

Jezik kuhano. recept za

Kuhani jezik može biti dostavljen ili vruće ili hladno. U svakom od ovih embodiments, to će biti vrlo dobra.

Ono što vam je potrebno:

1. Mrkva - 1 komad;

2. Beef jeziku;

3. Root celer;

4. Luk

Kao što je savjetovao profesionalni kuhari: soljenje govedina jezik za nekoliko dana. Tako da će dobiti mnogo ukusniji. Ako ne želite da prevari sa soljenje - može biti kuhani i svježe proizvode.

Bez obzira koju opciju odaberete, morate očistiti jezik i oprati dobro. Zatim, stavite ga u kipuću vodu, dodajući da se pred celer. Kuhana govedina jezik ne smije biti manja od dva sata. Nisam siguran da je spreman - Prick viljuškom, ako je lako ušla, onda je proizvod spreman. Stoga uklonite jezik i potopite odmah u hladnu vodu. Zatim uklonite kožu s njim.

Ako ona nije uklonjena, potrebno je napraviti male rezove u jeziku. Onda možete ukloniti dijelove kože. Loše skida koža, kaže da je jezik vynyali iz posude prerano, on još nije imao vremena da se u potpunosti provri.

Možete poslati jezik vruće. Onda samo treba da ga izrezati na kriške. Goveđi jezik na ovaj način će biti savršen dodatak ukras. Na primjer, pire krompir. Najpogodniji kao sos od pavlake, senf i luk i paradajz, kao i jezik i sa renom.

Ali ako planirate napraviti goveđi jezik sa hladnom jelo, samo ih izrezati na kriške, samo tanji. Onda morate da ih lijepo na tanjuru ili roll cijevi. Kao ukras pogodan grašak, kuhani mrkva ili kiseli krastavci. Uzmi to za sada na dohvat ruke.

Jezik pržena u testu. recept

Sastojci: 700 grama jezika, mrkva 25 grama, 25 grama crnog luka, 15 grama peršina.

Tijesto: 90 grama brašna, jaja, 60 ml mleka, 60 grama margarina, soli

Čir jezik kao i obično. Kada se koža je uklonjena, morate smanjiti ga na kriške, zakucava u tijesto i pržiti, rock ne formira zlatni koru.