Jetre. Recepti za sve ukuse

Mogu li kuhati svaki dan je drugačiji, ali jeftin obrok, koji je, osim toga, će se razlikovati neujednačena ukus? Naravno. Dovoljno je da naučite kako kuhati, na primjer, jela iz jetre. Lako dostupna nusproizvod bogat vitaminima, željeza, kalcija, aminokiselina. Delicija koje možete izmisli od toga, na listu samo nezamislivo. Tako pripremiti jetre.

Recept je jednostavan, to znači da se proizvodi zahtijevaju najviše trivijalna: luk, mrkva, gljive, začini, pavlaka, majonez.

Ptice jetre. recepti paštete

Da bi se pripremio foie pileće jetre treba uzeti 100 grama svježeg pretvorio u mrvice štap. ih miješati uz čašu dobrog pileća čorba, miješajući kako bi vatru dok gusta homogena masa.

Piletina ili patka jetre temeljno očišćene od plenochek, koristeći blender ili brusilicu slomljena dok ne nastane homogena masa, koja se zatim miješa sa zrna tjestenine. Početi da pažljivo umutiti u blenderu ili mikserom, postepeno dodajući sol, papar, četvrtina šolje pavlake većine, koliko konjak. Šlag masovno širiti u obliku tomyat u pećnici oko sat vremena.

Važno: pašteta treba čvrsto pokriven, tako da nije promijenilo boju iz ružičaste do sive. Ostuzhennoy jelo stavite u frižider da se to "zrela".

Za manje rafiniran pasta je dovoljan da se luk, mrkva, jetra. Recept pripreme je jednostavan: prvo, sve kuhano dok ne omekša, zatim šlag mikserom uz dodatak maslaca, biber i sol.

Ako nemate vremena za dugo vremena da se prtljati sa pripremom kompleksnog paste, to možete učiniti lakšim. Za ovo jelo prihvatiti bilo koji recept kolačić: svinjetina, piletina, govedina ... U zdjelu, prvi prženim lukom i gljivama, a drugi - nusproizvoda. Kada se sadržaj dva tave su spremni, oni se pridružio, nakon umanjenja ulje za odvod. Dodajte kiselo vrhnje, papar, češnjak, začine po ukusu. Da bi se pripremila ovo jelo će trajati više od jednog sata.

Ljubitelji neobičnih ukusa može preporučiti slatko keksa. Recepti za kuhanje uključuju razne dodatke, ali metoda je ista. Jetra je dobro pržena na maslacu, proširila u duboku posudu. U istom kaljenja ulje slatke aditiva stopi od 1 dijela na 2 dijela proizvoda. To može biti grožđice, slatka jabuka, grožđe, šljive, kajsije, trešnje, ili ne-kiseli. Pirjano bobice posut jetre, sol, dodati biber. Kao ukras za ovo jelo najpogodnijih krompir ili pirinač. Slatki keksi, koji je recepte jednostavan i jednostavan, ima ugodan slatko-kiselog okusa, originalni voćnih aroma.

Malo duže priprema jagnje jetre. Recepti za sve domaćice su različiti, ali obično su ujedinjeni jedna stvar: proizvod prije prženje je potrebno uvaljati u brašno, pomiješana s puno začina. Brašno, prvo formira koru koja neće isušiti jetre. Drugo, pomiješana sa sosom koji će biti poslužen da pripremi jelo, neka bude deblji, ukusniji.

Dakle, brašno je pomešan sa papar, sol, Zira, kim, ili bilo koji drugi omiljeni začinima. Fried komada do smeđe preko visoke topline. U idealnom slučaju, u sredini jetre treba da bude roze.

Za umak je ostao od mast za prženje se utrljava ili šlag u blenderu sa malom količinom oraha, rakije kašiku, paprika, bosiljak, trešnja šljiva. Pržene jetre pour sos. Spicy začinjeno jelo može biti odlična užina.

Umak može biti spreman za još jedan recept, a zatim ugasi ga u jetri.

U preostalom u posudi masti, dodajte uklopljena paradajz (sos se može zamijeniti "u gruzijski" ili kečap), bosiljak, mirođija, cilantro, Tabasco sos, kašičicu soja sos. So i šećer se dodaje u sos, fokusirajući se na ukus. Mešavina se sipa gotovi jetra, daju čir, odmah ukloniti. Sharp, ukusno, mirisno.