Hrane i pićaRecepti

Kako možete kuhati meso sa šljivama

Domaćica uvijek žele da nešto originalno da impresionirati prijatelje i rodbinu sa svoje kulinarske vještine. Ali šta je sa onima koji imaju još dovoljno iskustva, a proizvodi su dostupni samo najčešće? Željeni rezultat je lako postići ako se kuhati meso sa šljivama. I to se može učiniti na različite načine, koristeći bilo koji oprema.

goveđi gulaš

Plodovi šljive stabla su dugo koriste u kulinarstvu. Osim toga džemovi, džemovi, voćni kompoti i raznog voća deserti to je našlo svoju primjenu kao i originalni okus jela od mesa. Najčešći način pripreme u ovom slučaju je pirjanje. Gotov proizvod se dobija sočno, mirisno i ukusno. Kako možete učiniti kod kuće meso sa šljivama? U praksi, to je vrlo jednostavno. Za rad potrebno 0,5 kilograma govedine, mrkva 1, 2 luka, kašika paradajz, so, 100 grama crnog šljive, celer, paprika, čaša vode (ili bujon) i 35 grama biljnog ulja.

Kuhanje mesa sa šljivama je jednostavan:

  1. Prvo, svi proizvodi moraju da melje. U tom cilju, govedine treba smanjiti u velike kocke, mrkva - polukruzhochkami i luk i celer - raspasti slobodno.
  2. Meso pržena u tavi sa biberom i soli. Tretiranih proizvoda prebaciti u posudu za gašenje.
  3. Na istom tiganju propržite povrće.
  4. Dodajte paradajz na njega i čekati nekoliko minuta. Nakon toga, pržena povrće treba staviti na vrhu mesa.
  5. Proizvodi pokrivaju sa vodom (bujon) i krčkati, obuhvaćeno je oko pola sata.
  6. Šljive očistiti od semena. Tada pulpa se reže na četvrtine, dodajte u lonac s ključalom proizvodima i kuvajte još 30 minuta.

Najbolji prilog za mirisni govedina prženi krompir.

Svinjetina u pećnici

Ništa manje original je meso sa šljivama, pečeni u pećnici. Na primjer, razmotrite zanimljiv recept za kineske kuhinje, u kojima se koriste sljedeće komponente:

800 grama svježe šljive i isti ombolo, 35 grama biljnog ulja, snop zelene luk, 220 grama konzervirane vode kestena, 2 vlasac, 4 yam, par malih ploča korijen đumbira, 8 grama šećera, ljuta paprika i 2 žlice riže vino .

U kuvanju obično traje manje od sat vremena:

  1. Prije svega, potrebno je zagrijati rernu na 190 stepeni.
  2. Oprati meso rez u prilično velikih komada, a zatim ih pržiti lagano na obje strane. Unutar proizvod mora ostati vlažna.
  3. Pripremljen svinjetina je oduzet u formu.
  4. Tu dodati polovice šljiva, narezane kestena, slatki krompir i sjeckani luk.
  5. U međuvremenu, u zdjelu, potrebno je pripremiti sos. Za to je potrebno da se miješaju ribani đumbir i šećer, čili, češnjak i riža vina.
  6. Pour sos kuvanog mesa i poslati obrazac u pećnici 45 minuta.

Prema tradiciji kineske kuhinje je služio s rižom.

Piletina sa šljivama

Kako drugačije da kuvate meso sa šljivama? Recepti imaju sorte. Sve zavisi od toga kakav proizvod će djelovati kao glavni sastojak. Uzmimo, na primjer, opcija za koju nisu uobičajeni set proizvoda: 4 pileća fileta (možete uzeti i noge), sol, 6 velikih šljiva, 35 grama vapna meda, 1 glavica crveni luk, paprika, jedna kašičica ruzmarina , kari i kurkuma.

Pripremite ovo jelo, mozete je jednostavno:

  1. Pileća prsa treba oprati, sušene i isecite po dužini na bolje propekaniya.
  2. Oduzet komade mesa u posudu. Dodajte začina, meda i ostaviti 2 sata marinirati.
  3. Nasjeckajte luk pola prstenje i stavio ih na dnu tepsiju.
  4. Drugi sloj će polovice šljiva, kamenovali.
  5. Stavite piletinu na vrhu i malo bibera to.
  6. Oblik poklopac folijom i poslati ga u rerni 30 minuta na 180 stupnjeva. Pečenje odvija postupno.
  7. Na kraju folija se može ukloniti, tako da se piletina mogla malo zarumeneti. Proizvod je ostavio u pećnicu još 15 minuta.

Zahvaljujući ovaj recept kod kuće je uvijek moguće pripremiti originalni sočna piletina u orijentalnom stilu.

Gruzijski tradicija

Narodi Kavkaza su također vrlo popularna meso kuvano uz dodatak odvod. Voće se može koristiti kao svježe, i kao tkemali sos. Kako lokalni kuhari kuhati meso sa šljive? Gruzijski kuhinja je bogata raznim receptima. Po tradiciji, omiljene mesa u zemlji je jagnje. Ako koristite posebne tehnike i kulinarske trikove, nakon kuhanja ispostavilo se da nije gore od svinjetine, piletine ili govedine. Jedan od najpopularnijih jela u Gruziji smatra chakapuli. Da biste ga kuhati morate meso mladih ovaca, bilja (kopar, bosiljak, peršun, estragon i tsitsmat), kao i svježe šljive i malo hladne vode.

Kuhanje chakapuli vrlo jednostavna:

  1. Meso iseći na male komade i bilja slobodno raspasti.
  2. Proizvodi sloja dodaju se u duboku posudu.
  3. Top dodati malo šljive.
  4. Pour sve dve čaše vode da hrana nije spaljen.
  5. Lonac staviti na vatru.

Samo 40 minuta mirisno i vrlo ukusno jelo će biti potpuno spreman.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.