Narandža torta

Na proleće uvek želiš nešto voćno i uvek ukusno. Zato sam odlučio da se razbacam među receptima za slatko pecivo, prelistavam nekoliko stranica interneta i pronalazi zanimljive recepte. Generalno, odlučio sam da peljem narandžastu tortu - u životu egzotika malo neće boleti. Ova torta je veoma bujna i neverovatna. Ranije mi se činilo da su kolači bolje peknuti u industrijskim poslastičarnicama, ali ponekad, pročitajući kompoziciju na etiketi, uvereni ste da je bolje pecati kolače kod kuće.

Za kolače trebamo 200 g pšeničnog brašna, jednu grupu peciva za pecivo, 100 grama oraha (imam kikiriki), 50 grama maka, 3 pileće jaje i 150 grama šećera.

Za kremu: 4 jajeta, narandžasta kore i sok istih, 100 g maslaca i pola čaše šećera. Pošto je ovo narandžasta torta, biće vam potrebni kandiran narančasti prstenovi za ukrašavanje gotovog kolača. Stoga uzimamo 2 srednje pomorandže, posećemo na prstena, stavimo ih u posudu i zalijemo dve čaše vode. Posle pada 250 grama šećera i mešanja, malo kuvati, zatvarajući poklopac dok se kora ne okreće. Zatim uklonimo iz vatre i sednemo.

Pripremite testo za kolače. Ublažite jaja s šećerom dok se ne formira homogena masa. Odvojeno priključite brašno, prašak za pecivo, mleveni kikiriki (mlevenu u mlinu za kafu) i seme maka. Zatim nežno usisavajte mešavinu suvog brašna jaja. Oblik je podmazan, obložen pecivarom i pečen u toploj pećnici.

Oranžna torta je nezamisliva bez kreme od narandže, pa je kasnije pripremimo. Sok od pomorandže i jaja razblažu, dodaju maslac, šećer, narandžastu koreju, miješaju sve i stavljaju na vodeno kupatilo. Mešajte dok krema nije gusta. Na kremi, trebalo mi je 20 minuta.

Hladna torta seče tri kolača. Podmazujte svaki sloj kremom od narandže, stranice takođe mogu biti premazane. Na vrhu ukrasite naše kandirane pomorandže. Pa, spreman sam za narandžastu tortu. Recept je bio divan. Može biti pečen za rođendan djece, za bilo koji porodični odmor. Ja sam pekla narandžastu tortu za piće porodičnog čaja, koja je u subotu postala tradicionalna zanimanja za nas.

Ako išete u kupovinu, možete saznati da šalteri takođe pucaju izobilje i raznovrsnost kolača i pita. Ali ništa bolje od domaćih kolača. Na primer, pita iz pomorandže.

Za pečenje, trebaju nam 6 jaja, 600 g brašna, dve kese praška za pecivo, 300 grama šećera, tri zrela pomorandža. Kolač je biskvit, pa je važno pravilno pripremiti testo za narandžastu pitu. Žolje i proteini pažljivo su odvojeni jedni od drugih. Bacite belce u suvim kontejnerima (kontejner mora biti apsolutno suv, jer čak i kapljica vode može uticati na sjaju biskvita). Vijčice i šećer u drugom kontejneru. Zatim sve stavimo zajedno, stavimo brašno u male prsline i gnetimo testo. Ne zaboravite na prah za pecivo. Zatim očistimo pomade od kore i podelimo u segmente. Membrane se mogu ukloniti, tako da se okus torte isprazni kao mirniji. Zatim podmazujemo formu sa uljima, postavljamo s konditorskim papirom, tako da torta ne gori, pažljivo stavljamo našu keksu. Za testo stavite narandžaste kose (možete ih malo potapati u testo, tako da ne izgorele) i pecite u pećnicu dok ne kuvate. Možete provjeriti spremnost pomoću zube ili meča. Gotova pita je posuta s šećerom u prahu i poslužila je za čaj.

Inače, pomorandže se mogu zameniti bilo kojim drugim voćem ili bobicama. U leto, kada malina dozori u vrtu, možete pecati pitu od maline - ispada vrlo ukusno i tako "roze" na rezu. Šarene pite su veoma popularne kod dece i težak je da se podignu. I odrasli ne smeta da jedu slatku pitu. Zato pecite tortu ili pitu i molimo vas i svoje voljene. Lepo čaj!