Patlidžan u gruzijski i druga jela od patlidžana

Priprema patlidžan na gruzijskom je vrlo jednostavan, za ovo jelo je bolje koristiti velike, zrele plodove iste veličine. Potrebno 1 kg patlidžana, luk, nekoliko čena belog luka, bilo biljno ulje. Jer začini koriste Imeretian šafran, Khmeli Suneli, crvena paprika, ocat ponekad. Patlidžana treba očistiti, iseći na krugove, pospite solju i ostavite da stoji neko vrijeme. Luk sitno izrezati i pržiti malo. Patlidžana su dobro oprati, malo iscijediti, staviti u posudu s lukom. Pržiti povrće dok ne omekša, uz povremeno mešanje. Jednom zlatno smeđa želite dodati začine i sjeckani češnjak, stew nekoliko minuta. Na kraju možete dodati malo octa. Patlidžan na gruzijskom je bolje jesti u hladnom, jer to u potpunosti otkriva okus začina.

Patlidžan u gruzijski može pripremiti sa orasima. U ovom slučaju, patlidžan narezane po dužini i prženi do
zlatno smeđa. U blenderu sjeckani prženim lukom, velika gomila korijander, granatirale orahe i bijeli luk. Ako je potrebno, dodati malo vrele vode. Mase potrebno biber i sol, dodajte omiljeni začini. Patlidžan kriške namazati mešavinom orah, valjanje u vidu peciva, kul. Služe patlidžan u gruzijski može se velikodušno posut nara semena.

Cook patlidžan u gruzijski može biti u dvokrevetnoj kotao. U tom slučaju, više koristan proizvod, kao i jela patlidžan u pećnici. Patlidžana treba pripremiti na parobrod oko pola sata. Punjenja za role, možete dodati sok od šipka ili sos narsharab.

Najmanje jednostavan i ukusno jelo je patlidžan u korejski. Kao i svi korejski salate, grickalica, to stimuliše apetit i savršeno dobro sa alkoholna pića i topla jela od mesa. Za pripremu ovog korejski predjela će trebati 2 mlada patlidžana, 2 žlice. sjeckani mladi zeleni luk, 1,5 st. žlice tost susama. Punjenje sastoji se od tamne soja sos, zdrobljenog crvena paprika, ocat, bilo biljno ulje, šećer i sol. Patlidžan je bolje uzeti mladih, pa užinu na usvajanje. Vlasac izabrane sa malim perjem. Sesame treba da lagano pržiti u suvom tiganju do smeđe. Ocat za bolje korišćenje riže, ali ga možete zamijeniti sa vinom. U klasičnom receptu koristi susamovo ulje, ali možete koristiti bilo koji od povrća. Patlidžan treba izrezati na trake širine oko 0,7 cm i dug 6,5 cm. Možete kuhati na pari, microwaving, u ekstremnim slučajevima, kuhati u
vode. Nokautirati patlidžana u sito, može biti malo ih prevazići. Za punjenje trebate
Mix vinskog sirćeta, tamno soja sos, šećer, biljno ulje i crvenu
biber. Pomešajte patlidžan s umakom, sjeckani zeleni luk i
pržena susama. Jelo treba da mix dobro, tako da je natopljen
oblačenje i frižideru.

Patlidžan na korejskom, možete pripremiti za zimu. Za to je potreban veliki kapacitet lonac kuhati vodu i dodajte veći kuhinjske soli. U ključalu vodu, kuvajte patlidžan u potpunosti u roku od 8 minuta, više ne preporučuje, jer oni postaju previše mekan. Nokautirati patlidžana u cjedilo za odvod vode. Izrežite voće u 4 komada, dodajte marinadu. Povrće treba KWASI dva dana, a treba ih miješati nekoliko puta dnevno. Raspadaju patlidžani sterilizirano staklenke, prekriveni sterilnim poklopcima i sterilizirajte najmanje 15 minuta. Banke treba da se ohladi
horizontalnom položaju. Ove praznine ne kvare i neće eksplodirati.