Hrane i pićaRecepti

Pržene gljive za zimu: Učenje kuhati

Gotovo svaka žena se bavi Zimnica. Naporno raditi u ljeto i jesen, ali zime i proljeća će vas i vašu obitelj oduševiti ukusan raznih radnih komada. Šta žetva? Squash, paradajz, patlidžan, kuhani svoje ruke će povremeno ukusnije od radnji kupio. Fried gljive (za zimu) također pripadaju popularne praznine. Sačuvaju svoju jednostavna, dosta vremena ne uzima. Ovdje je jednostavan recept za Chanterelle.

Oni su dobro odgovara kako bi se povećala radni komad u hladnom vremenu. Da bi naše pržene gljive (za zimu) ispostavilo se ukusnim i mirisnim, potrebna vam je sljedeće sastojke: dva kilograma lisičarki, četiri komada lovora, jednu šolju biljnog ulja i soli. Only!

U principu, možete koristiti bilo gljiva, ukusno lisičarke mnogi drugi. Da biste pokrenuli ih očistiti od šumskih otpadaka, temeljito oprati u tekućoj vodi. Stavili smo u tanjir i priprema za pečenje, i.e. usitnjava površine oko pola centimetra.

A sada počinjemo pripremiti Fried gljive za zimu. Stavite posudu na vatru i zagrijati. Onda pour biljno ulje i lagano staviti gljive. Kuhanje lisičarke do potpunog isparavanja tekućine iz njih. U procesu prženja ulje se može dopuniti. Fry dok ne porumeni i malo ostuzhivaem.

Uzmite prethodno sterilizirano staklenke i razgrađuju ih gljive. Popuniti na ramenima, ispunite preostali prostor sa suncokretovo ulje.

Jelo za zimu je gotovo spreman, još ima vremena da se sterilizirati tegle već puna. Za tu svrhu, pokrivamo sa njihovim poklopcima i staviti u lonac vode. Proces sterilizacije traje oko 35 minuta na srednje jakoj vatri. Sada možemo biti sigurni o tome da ne počne fermentacija u radnom komadu.

Na kraju poklopac roll i obori tegle naopako. Budite sigurni da će završiti ćebe ili prekrivač, topli ručnici. Rade za hlađenje trajao što je duže moguće. Nakon hlađenja pržene gljive su spremni za zimu, a mi ih poslati na čuvanje. Mesto za to bi trebalo da bude hladna i tamna, temperatura - ne više od pet stupnjeva.

Tako smo naučili da kuhati pržene gljive za zimu. Receptima ima sasvim drugačije, da nam ukratko na drugom.

Potrebno nam je: gljive - jedan kilogram putera - 350 grama soli - tri kašičice.

Svježe "meso Leshe" čisto i dobro oprati. Koristimo gljiva, lisičarke ili vrganjima. Oni odmaraju u cjedilo i pustite da voda isteče. Kockice ili kocke.

Zagrejte ulje u tiganju i pržiti gljive staviti u nju. Dodajte so, poklopac sa poklopcem i krčkati preko tihoj vatri oko 50 minuta. Zatim uklonite poklopac i pržiti do potpunog isparavanje soka i ulja do transparentan.

Ne prebaci ohlađeni gljive u male (dio u jednom trenutku), banke, prethodno sterilizirane. Popunite rastopljenim maslacem sloj na kojem gljive bi trebao biti više od jedan centimetar. Opet sterilisati, zapečaćena i hlađenjem. Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

umjesto toga možete primijeniti topio mast putera, i biljnih masti, ali naša opcija ulje daje posebno dobar, dobar ukus.

Završena preform gljiva za zimu. Pržena, sa krumpirom, u februaru, hladan hladan dan, oni će biti zadovoljni sa nama.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.