Sa kobasicom patty: opis i metode pripreme proizvoda

Patty se smatra kulinarski proizvod sa nadevom od malih dimenzija, koji je u pripremi, po pravilu, od dizanog tijesta. To je sada teško reći koji je prvi došao s takvim neobičan, ali vrlo ukusan proizvod. Trenutno, postoje mnoge sorte. Ali najpopularniji dalje koristi ga sa kobasicom Patty. Čineći to može biti drugačije. Sve ovisi o vrsti testa i način pripreme proizvoda.

Pečenje u pećnici

Za pripremu klasične pita sa kobasicom je bolje koristiti najlakša opcija - ispeći u pećnici. Ova metoda je idealna za proizvode od dizanog tijesta. U ovom slučaju, sljedeći proizvodi će biti potrebno pored posebnu opremu i pribor:

Za tijesto:

600 grama brašna, 25 grama šećera i putera, 380 grama vode, jedan kašičice suvog kvasca i soli.

Osim toga, trebat će vam 1 paket kobasica i 1 jaje.

Izrada pita sa kobasicom, u načelu, je jednostavan:

1. Prvo, morate pripremiti tijesto. Možete koristiti mašinu kruh. sve ovdje je vrlo jednostavna. Prvi korak u potrebu da popuni vodu i napunite suve sastojke. Je dodan u ulje zadnja stvar, pre-cut na komade. Nakon toga, potrebno je da zatvorite poklopac i postavite mod panelu "testa". Nakon 90 minuta, poluproizvoda Proizvod je spreman. Smart jedinica sama će proizvesti ne samo serije, ali i dodatne obminku.
2. Gotov tijesto roll je neophodno formirati rezervoara 3 milimetra debljine. Nakon toga će se smanjiti samo na trake. Širinu praznina može biti proizvoljna.
3. Svaki kobasica čvrsto omotati trakom testa i pričvrstite ga do kraja.
4. Blanks stavio na papir za pečenje, položene pergament.
5. Površina svakog proizvoda podmazati jaje.
6. Pecite u pećnici 20 minuta. Gotov proizvod prije upotrebe treba malo ohladi.

Ova peciva se popularno nazivaju "svinja u deke". U principu, način na koji je to.

prženi pite

Ali pečenje u pećnici - nije jedina opcija. Pita sa kobasica je ne manje ukusna, ako pržiti ga u tavi. Ovaj test ne mora nužno učiniti za sebe. Možete kupiti u dućan gotov kolač mix. Danas to nije problem. Dakle, za rad trebate sljedeće komponente:

tijesto kvasac, biljno ulje, kobasice, 1 crni luk i malo brašna.

Priprema ove pite za sljedeće tehnologije:

1. Luk Chop i dodajte u tijesto. Tokom pečenja će dati proizvod ekstra ukus.
2. Izbaci tijesto u rezervoar.
3. Podijeliti ga na komade, a zatim zamotajte svaku kobasicu, tako da se ne može vidjeti.
4. Pržiti u vrućem ulju na laganoj vatri s obje strane.

Čitav proces ne traje duže od pola sata. Međutim, sve to ovisi o broju kobasica. Tako slatke pite su odlična opcija ako je potrebno da brzo kuhati nešto ukusno.

Double "kaput"

Vrlo ukusna je dobila ako pečenja pitu sa kobasicom i krumpirom. Prilično originalni proizvod, u kojoj je meso umotano u dvokrevetnoj "kaput" od tijesta i krompira. Za pripremu ovih kolača vam je potrebno:

0,5 kilograma dizanog tijesta komada 12 (1 kilogram) kobasica, brašno, i 0,4 kilogram gotovog pire krompir.

Tehnologija ovog procesa je kako slijedi:

1. potreban vam je dobro tijesto da se protežu i podijeljen u nekoliko dijelova po broju kobasica.
2. Svaki komad roll koristeći oklagijom.
3. Na vrhu mu da stavi pire krumpir i lagano razmažite ga sa žlicom. Ako želite, punjenjem može dodati malo rendanog sira, paprika i prženi luk.
4. U sredini da stavi kobasica i umotati ga u "kaputu", tako da obje strane nije bio primjetan šavova.
5. Takvi proizvodi se mogu pripremiti iu tavi ili u pećnici. U prvom slučaju, bolje da se pržiti u biljnom ulju dok površina pojavi delikatna zlatno smeđa. Za pečenje polugotovih proizvoda potrebno je da pošalješ 25 minuta u pećnici, prethodno grijanje je na 180 stupnjeva.

Rezultat je u oba slučaja dati zadovoljstvo svim ljubiteljima pite.

Nutritivnu vrijednost proizvoda

Mnogi ljudi misle da je dobar izbor za brzi snack je pita sa kobasicom i krumpirom. Kalorijska sadržaj ovog proizvoda, na osnovu 100 grama je oko 235 kcal. Za gotov proizvod, ova brojka je mnogo veća. Nakon jednog Patty ovisno o broju testa težine 150-200 grama. U skladu s tim, kalorije u to će biti po do dva puta više. Na prvi pogled čini se da to nije puno. No, ovdje je Podsjetimo, za normalan ljudski hrane dnevno trebalo konzumirati više od 2.400 kalorija. Od jednostavne matematičke ispostavilo se da to odgovara 5-6 pljeskavice. Ako ih sve pojesti odjednom, onda, šta je sa ostalim obroka? Nadalje, kalorijski patty je također ovisi o načinu njegove pripreme. Na primjer, pržene proizvod je pripremljen u ulju. To je dvostruko povećava energetska vrijednost proizvoda u odnosu na ono što je pripremio pečenje u pećnici. Osim toga, važnu ulogu različitih okusa kao što su sir ili luk.

Svaki sastojak se dodaje u ukupnom iznosu od određenog broja kalorija, što je, naravno, utjecati na konačni rezultat. Ali ako jedu ove pite ujutro ili popodne, na dan tijelo ima vremena da provede količina proizvedene energije. Ali, nakon večernje jedenja sve kalorije idu u masti nagomilavanje strane i stomak. Ovaj grafički primjer daje nikome dobra osnova za razmišljanje. Zaključak je samo jedan: potreba da se jede, ne samo ukusna, nego i ispravno.