Mesa u vinu: nekoliko recepata

Ono sto bez mesa? Prehrana iz nje su uvijek u korist. Samo ako vaša porodica nije čvrsta vegetarijanci, možete sjetiti mnogo zanimljivih recepata. Meso se priprema uz dodatak mnogih sastojaka, sve ovisi o kuvar fantazije. Međutim, mnogi vole vino. Upotreba ovog pića u kuhinji ima bogatu povijest. Hiljade jela postaju okus i jedinstven okus je zahvaljujući njemu.

Mesa u vinu će krasiti bilo banketa ili drugih gozbu. Potrebno je samo da naučite kako kuhati ga u skladu sa pravilima. Alternativno, pokušajte koristiti recept koji vam govori kako stvoriti kulinarsko remek-delo u vlastitoj kuhinji. Dinstana govedina u crvenom vinu, naravno, oduševit će Vas prijatnog ukusa.

Dakle, trebat će vam 600 grama mesa jedan luk, tri kašike maslinovog ulja, 200 mililitara crvenog vina (po mogućnosti suhi), 40 grama pšeničnog brašna, četvrtinu kašičice origana i sušenog bosiljka, i podzemnih crni biber i, naravno, sol .

Govedina, pokušajte smanjiti preko zrna na duguljaste komade. Shinkuem luk pola prstenje. Sada u posudu moraju biti temeljno zagrejati maslinovo ulje. Pored nokautirati meso. Trebalo bi porumeni dok ne porumeni. Sada možete dodati luk i posuti sadržaj posude s brašnom u nekoliko minuta. Zatim sipajte sve vino i dovesti do kuhati. Neophodno je koristiti vodu ili čorbu. Sipati u jedan ili drugi sastojak do tačke dok se obložen meso. Sada sve možete dodati sol i papar i ukus sa začinima i kuvajte sa poklopcem na laganoj vatri oko sat vremena. Takva mesa u vinu može biti poslužen s bilo lako prilogom, uključujući i povrća.

Međutim, nisu svi voli govedina. Mnogi muškarci, na primjer, više vole meatier jela. Svinjetina u crvenom vinu , kao sladokusce sigurno biti zadovoljan. Trebat će vam jedan kilogram mesa, 500 mililitara crnog vina (po mogućnosti suhi), 80 mililitara maslinovog ulja, dve kašike tlo korijander, crni papar i sol, naravno, po ukusu. Tako je dobro ispiranje svinjetina, osušite koristeći papirnatim ručnikom. Sada usitniti meso u male kockice i staviti ih u posudu i prelijte vinom. poslao bilo i žlica korijandera. Sve to treba marinirana u hladnjaku za šest sati. Tada će biti moguće ukloniti svinjetine od vina, pržiti ga u tiganj koristeći maslinovo ulje. Kada je meso prekrivena zlatno smeđe, sipajte ga u marinadu, stavite so, biber i kuvajte oko dva sata. Korijander, koji su ostali, dodajte na kraju. Ako mislite da je vino kiselo, može se staviti u posudu malo šećera.

Meso u vinu može se pripremiti ne samo pomoću govedine ili svinjetine. Piletina je također u mogućnosti za ukrašavanje stola odmor. Trebat će vam jedan od trupa peradi, jedna mrkva, jedna luk, čašu crnog vina (po mogućnosti suhi), tri čena belog luka i ukusu - biber, crvena, so, peršun. Dakle, za pripremu mesa vino, piletina treba oprati prije upotrebe, izrezati u željene komade veličine i natrljajte solju i biberom. Šargarepe treba oprati, kore i rešetku. Bijeli luk je prošao kroz spadefoot. Luk mora biti sjeckani fino fino. Sada treba da pržite meso u tiganj, dok ne porumeni. Onda mora da stavi mrkva, luk i češnjak mase. Promiješajte sadržaj posude, a zatim pet minuta. Sada sve to prebaciti u posudu i prelijte vinom. Meso pirjano oko pola sata u pećnici. Prije serviranja, posuti sa začinskim biljem pripremljen. Takva mesa u vinu je ukusna i mirisna.

Kao što možete vidjeti, da se stvori kulinarsko remek jednostavnih sastojaka je vrlo jednostavan. A ako vino ne pijem, i dodati u pripremi jela, rezultat je dužan da bude dobro.