Kako kuhati kobasice da su zadržali ukus i ne gube oblik?

U svijetu postoji pasa različitih veličina i oblika: govedina, svinjetina, piletina, sir, luk i skoro sve što žele. U principu, većina navijača željenog proizvoda, tako da su kobasice bile isključivo meso preparata u ljusci, dok je meso još uvijek nije uvijek biti prisutan u njima. Na primjer, u drevnim vremenima su bili veoma popularni riba kobasica i Wales u okrugu Glamorgan kobasice uvijek pripremljeni sir sa praziluk. Što se tiče forme, u tom pogledu, oni su različiti: na primjer, u Škotskoj kobasica pod nazivom Lorna - trg, a oni nemaju ljuske.

Ovaj popularni proizvod može se podijeliti u tri kategorije. Prvi bi trebao uključiti svježe kobasice, koji su uvek da se pripreme, to jest, kuhanje. Oni slijede dimljeni, kao što su salama: oni mogu biti pohranjeni za relativno dugo i da su narezane kao oblik kobasice. Potonji kategorija uključuje poluproizvode ili gotove kobasice, oni mogu jesti hladno ili zagrejao.

U stvari, psi - je svestran proizvod koji se može koristiti za pripremu mnogih jela. Jedan od njih je vrlo originalan i zabavan izgled, tako da se stvarno kao djeca. Ali, to je vrijedno s obzirom na vrijeme pripreme, kako kuhati hot-dog. Ovo jelo se zove nije jako ukusan - "dlakave kobasica", ali dijete će uživati u proces čineći ga. Za ovo jelo potrebna kobasice i tanke špagete. Dakle, uzeti 30-40 komada suhe makarona, koji prodire kroz kobasica na svim dostupnim mjestima. Rezultat bi trebao biti neka vrsta "kobasica ježa", koji se moraju pažljivo staviti u lonac kipuće, blago posoljenoj vodi. Time, koliko kuhati kobasice, blago povećan. To je potrebno kako bi se osiguralo da se dio tjestenine koja je u proizvodu, dobro ključati. Standard moderne kobasica kuhana ne više od 5 minuta. Ako ih kuhati duže, mogu eksplodirati, ako ne i razleztsya, dakle, za pripremu "dlakavih kobasice" ne štedi na proizvod, koji je i dalje prisutan mesa, tako da možete izbjeći neprijatne "kolaps" jela i izlaz će biti u stanju da se vrlo zabavno kobasica, iz koje će, kao što je kosa droop vermicelli. Ova ljepotica može pospite rendanim sirom i dodati malo kečapa. Drugim riječima, standardna jelo pretvara u nešto teško, ali ne manje ukusna.

Korištenje sirovih kobasica, posebno u celofan koverti, bolje je da se ne uključe. Prvo, ukus kvalitetama imaju lošije nego kuhana, a kao drugo, postoji rizik od trovanja, jer transporta ili istovar proizvoda može biti ugrožen integritet membrane i kiseonika može pokvariti malo. Stoga, bolje je da provri ovih proizvoda. Koliko kuhati kobasice umotane u celofan, i da li želite da ga ubije? Možete ih kuhati u ljusci, i bez njega, ali se smatra da je kobasica kuhana u plastičnom folijom, ali ukusna, jer vam omogućava da sačuvate u proizvodu više hranjivih tvari. S druge strane, s obzirom na trenutnu kvalitetu ove vrste proizvoda, omot je bolje ukloniti to nije vrlo korisno supstanci otišla u vodu.

O tome koliko kobasica kuhana na neprirodan ljusci, možemo reći da je dovoljno 2-3 minuta, tako da su dobili dozu termičke obrade i nisu izgubili ukus svojstva, i ne raspadne. Ako kuhati u celofan, onda bi trebalo da bude malo rez na rubovima, tako da kasnije je bilo lakše ukloniti. To može biti i nekoliko puta probiti kobasica sa viljuškom da zadrži svoj integritet i riješi višak masnoće.

I na kraju, nekoliko riječi o tome koliko kuhati kobasice u mikrovalnu pećnicu i parobrod. Da pripremi meso podaci proizvoda u mikrovalnoj pećnici, morate ih popuniti s vodom, tako da je u potpunosti pokriva kobasice i stavite u pećnicu, koja je uključena u punom kapacitetu. U ovom režimu, jelo će biti spreman za tri minuta. Ali celofan u ovom slučaju je bolje da se povuče, inače će eksplodirati, to bi bilo jako loše za mikrovalnu.

Kako kuhati kobasice u dvokrevetnoj kotao? Budući da proizvodi nisu ispunjena vodom, i pripremaju se uz pomoć nekoliko, potrebno je 8-10 minuta do kobasice dostigao stanje pune pripravnosti.